Домашні рибні котлети
(на момент публікації)
Інгредієнти
Інструкції
1 Помістіть кубики картоплі у велику каструлю з окропом, встановлену на середньому вогні. Варити протягом 12 хвилин або до готовності. Розімніть і відставте остигати. Тим часом помістіть філе риби, молоко, лавровий лист та горошини перцю в каструлю середнього розміру, встановлену на середній вогонь. Довести до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте 4-5 хвилин або до готовності риби. Перекладіть рибу на тарілку, а молоко, лавровий лист та горошини перцю викиньте. Відкладіть рибу для охолодження, а потім пластівці.
2 Поєднуйте картопляне пюре, рибу в лушпинні, цедру лимона та зелену цибулю. Розділіть суміш рівномірно, утворивши 8 котлеток.
3 Розігрійте духовку до 200 ° C. Застеліть деко папером для випічки. Змішайте в неглибокій мисці борошно і свіжомелений чорний перець. Помістіть яйце та сухарі у 2 окремі неглибокі миски. Занурте пиріжки в борошняну суміш по черзі. Струсіть надлишки борошна. Занурте пиріжки в яйце, потім у сухарі та щільно натисніть, щоб покрити. Помістіть пиріжки на підготовлений деко. Спрей з легким покриттям олії. Випікайте пиріжки протягом 20 хвилин або до отримання чіткого та золотистого кольору.
4 Тим часом для приготування сальси змішайте огірки, кріп та цибулю.
5 Подавайте рибні котлети з сальсою, лимонними клинками, салатом та комбінованою заправкою з олії та оцту.
Варіації
Зробіть це без глютену: Використовуйте безглютенове борошно та сухарі.
Наконечник HFG
Заморозьте його!
- В кінці кроку 2 помістіть пиріжки між листами паперу для випічки в пластиковий контейнер і заморозьте або заморозьте приготовані котлети. Щоб розморозити, перекладіть пиріжки в холодильник на ніч.
- Заморожуйте до одного місяця.
Максимальна ефективність використання морозильної камери економить ваш час та гроші. Запам’ятайте:
- Помічте та датуйте їжу, коли її заморожуєте, щоб дізнатись тривалість її життя.
- Зберігайте їжу добре упакованою, щоб зменшити ризик спалення морозильної камери.
- Викидайте предмети, на яких є ознаки спалення в морозилці, а також будь-які НЛО (невідомі заморожені предмети!). Вони можуть бути небезпечними для вашого здоров'я.
- Заморозьте залишки їжі порціями для одноразового вживання, щоб полегшити їх розморожування та розігрівання.
- Посібник з приготування олій - Посібник із здорового харчування
- Краснодарський край, Росія Довідник про їжу 5 Ресторани, де потрібно їсти здорову їжу; Лавки вуличної їжі в Сочі
- Здорові домашні курячі самородки - 100 днів справжньої їжі
- Легкі шоколадні еклери - Керівництво з здорової їжі
- Як зробити вибір здорової їжі на ярмарковій площі