Домашні рибні котлети

(на момент публікації)

котлети

Інгредієнти

Інструкції

1 Помістіть кубики картоплі у велику каструлю з окропом, встановлену на середньому вогні. Варити протягом 12 хвилин або до готовності. Розімніть і відставте остигати. Тим часом помістіть філе риби, молоко, лавровий лист та горошини перцю в каструлю середнього розміру, встановлену на середній вогонь. Довести до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте 4-5 хвилин або до готовності риби. Перекладіть рибу на тарілку, а молоко, лавровий лист та горошини перцю викиньте. Відкладіть рибу для охолодження, а потім пластівці.

2 Поєднуйте картопляне пюре, рибу в лушпинні, цедру лимона та зелену цибулю. Розділіть суміш рівномірно, утворивши 8 котлеток.

3 Розігрійте духовку до 200 ° C. Застеліть деко папером для випічки. Змішайте в неглибокій мисці борошно і свіжомелений чорний перець. Помістіть яйце та сухарі у 2 окремі неглибокі миски. Занурте пиріжки в борошняну суміш по черзі. Струсіть надлишки борошна. Занурте пиріжки в яйце, потім у сухарі та щільно натисніть, щоб покрити. Помістіть пиріжки на підготовлений деко. Спрей з легким покриттям олії. Випікайте пиріжки протягом 20 хвилин або до отримання чіткого та золотистого кольору.

4 Тим часом для приготування сальси змішайте огірки, кріп та цибулю.

5 Подавайте рибні котлети з сальсою, лимонними клинками, салатом та комбінованою заправкою з олії та оцту.

Варіації

Зробіть це без глютену: Використовуйте безглютенове борошно та сухарі.

Наконечник HFG

Заморозьте його!

  • В кінці кроку 2 помістіть пиріжки між листами паперу для випічки в пластиковий контейнер і заморозьте або заморозьте приготовані котлети. Щоб розморозити, перекладіть пиріжки в холодильник на ніч.
  • Заморожуйте до одного місяця.

Максимальна ефективність використання морозильної камери економить ваш час та гроші. Запам’ятайте:

  • Помічте та датуйте їжу, коли її заморожуєте, щоб дізнатись тривалість її життя.
  • Зберігайте їжу добре упакованою, щоб зменшити ризик спалення морозильної камери.
  • Викидайте предмети, на яких є ознаки спалення в морозилці, а також будь-які НЛО (невідомі заморожені предмети!). Вони можуть бути небезпечними для вашого здоров'я.
  • Заморозьте залишки їжі порціями для одноразового вживання, щоб полегшити їх розморожування та розігрівання.