Доктор Ніл Барнард пояснює, як зменшити ризик раку за допомогою продуктів харчування на рослинній основі

Поділитися:

Найкращий лікар з рослин, доктор Ніл Барнард, написав статтю, в якій виклав, як вживання веганської їжі може допомогти зменшити ризик раку.

Лікар, який є президентом Комітету неприбуткового лікаря - і організації, що налічує 12 000 медичних працівників - писав у відповідь на нове дослідження "Дієта, харчування, фізична активність та рак: глобальна перспектива".

Він сказав: "Нова велика доповідь Всесвітнього фонду дослідження раку та Американського інституту досліджень раку рекомендує робити акцент на харчових продуктах рослинного походження для зменшення ризику раку".

Аналіз

У звіті проаналізовано дані 51 мільйона людей, намагаючись створити глобальний план запобігання раку. За словами доктора Барнарда, дослідники знайшли "вагомі докази того, що споживання як червоного м'яса, так і переробленого м'яса збільшує ризик розвитку раку прямої кишки".

Він додає: “Вони також виявили, що є дані, що споживання молочних продуктів може збільшити ризик раку простати. У звіті зазначається, що надмірна вага та ожиріння пов’язані з 12 різними типами раку ”.

Позитивним є те, що доповідь зазначає, як здоровий спосіб життя може допомогти зменшити ризик розвитку раку - одним із елементів цього є рослинна дієта.

"Чотири винос"

Доктор Барнард виклав у звіті свої «найвищі висновки», починаючи з того, що «40 відсотків випадків раку можна запобігти здоровим харчуванням та способом життя».

Крім того, він сказав, що вживання рослинної їжі може зменшити ризик раку - і що фітохімікати у фруктах та овочах захищають від раку (рослинна їжа є хорошим джерелом фітохімікатів).

Він робить висновок: "Оброблене м'ясо, включаючи бекон, ковбасу та хот-доги, остаточно пов'язане з раком ... перероблене м'ясо небезпечно в будь-якій кількості".