Додатки - Декомплексне харчування для коней, частина 10 з 12

Здається, що крихкість харчування полягає в добавках, які включають 1) елементи, які ми називаємо мінералами, 2) електроліти, які ми називаємо солями, 3) молекули, які ми називаємо вітамінами, і 4) трави. Я чую, як багато людей заявляють, що звернення уваги та доповнення через відсутність цих речей суттєво зміцнить здоров’я коня. Одним із прикладів цього є додавання магнію, який допомагає заспокоїти коня.

Я вже говорив про це кілька разів у цих блогах про харчування, і тут варто повторити. Це НЕ додавання речей, що робить коня здоровішим. Саме видалення речей, що шкодять мікробам кишечника, змінить здоров’я вашої коні. Перш ніж піти далі, дозвольте представити вам, що це за речі.

Вітаміни

В ітаміни - це органічні (містять вуглець) сполуки, що природно трапляються в з’їдених продуктах, і декілька з них необхідні для запобігання захворюванням у людей. Однак у коні дуже мало вітамінів через їх дуже різний раціон і травну систему. Дефіцит спостерігається у деяких вітамінів, але лише у коней, які голодують або їх годують неякісними пасовищами та сіном. Сюди входить сіно, якому більше року. Іншими словами, якщо кінь зовні їсть хороші пасовища протягом вегетаційного періоду, а годують сіном під час неактивного зимового сезону, то, згідно з великими дослідженнями, проведеними в галузі харчування коней, у коней немає відомого дефіциту вітамінів.

Так! Всі ті вітаміни, які ви годуєте, не потрібні, поки ваша коня не відчуває голоду.

Елементи, що складають усі вітаміни, однакові з білками: вуглець, водень, кисень та азот. Деякі мають фосфор або сірку, а один - кобальт. Всі ці елементи можна знайти в їжі, яку їсть кінь, і завдяки бактеріям у кишечнику та функціонуючій печінці навряд чи коні страждають від нестачі вітамінів, якщо вони не голодують.

Вітамін А - Повідомлялося про недоліки під час сильної посухи протягом тривалого періоду часу. Походить з каротину, що міститься в рослинах. Каротин у накопиченому сіні з часом зменшиться. Недоліки включають втрату апетиту, нічну сліпоту, надмірне сльозотеча, потовщення рогівки та шкіри, репродуктивні проблеми, проблеми з диханням, судоми, сліпоту, захворювання кісток та зниження стійкості до захворювань. Хронічне (від 3 до 4 місяців) надмірне вживання добавок може спричинити депресію, хитрість та смерть. Профілактика - це хороші пасовища та сіно.

Вітамін D - дефіцит малоймовірний при годуванні сіном, вилікуваним сонцем, або при достатньому впливі сонячного світла. Дефіцит спричиняє втрату апетиту та втрату ваги, коли вони позбавлені приблизно півроку. Показано, що надмірне вживання вітаміну D у коней спричиняє кілька системних дисфункцій (кісток, нирок), які можуть призвести до смерті через 3-4 місяці.

Вітамін Е - Немає відомих недоліків, однак у молодих коней нестача вітаміну Е сприяє стабільності еритроцитів. Є деякі докази того, що вітамін Е у поєднанні з селеном може запобігти захворюванню білих м’язів.

Вітамін К - Це не є необхідним для коней, оскільки це виробляється мікробами кишечника. В одному дослідженні вітамін К, що вводився у рекомендованій виробником дозі, спричинив пошкодження нирок із утворенням кров’янистої сечі.

Вітамін В - Додаткові вітаміни групи В не потрібні в коні через достатню кількість доброякісного сіна та вироблення вітамінів групи В мікробами кишечника в задній кишці. Однак у коней з пошкодженням товстої кишки (виразки) або стресом ці мікроби можуть не виробляти достатньої кількості вітамінів групи В.

B-1 (тіамін) дефіцит може статися у коней, які харчуються неякісними кормами, папоротниками або хвостом кобили.
B-2 (рибофлавін) недоліків у коней не зафіксовано. Одне захворювання, пов’язане з дефіцитом у минулому, тепер пояснюється іншою причиною.
B-3 (ніацин) недоліків у коней не зафіксовано.
B-5 (пантотенова кислота) недоліків у коней не повідомлялося
B-7 (біотин) Доведено, що недоліки спричиняють дефекти поверхні копит у свиней, але до коней не пред'являються вимоги.
B-9 (фолієва кислота) низький рівень крові може спостерігатися у коней без пасовищ, але відсутні відомі хвороби.
B-12 (ціанокобаламін) недоліки експериментально не були виявлені у коней

Вітамін С - не є вимогою для коней, оскільки вони виробляють достатньо вітаміну С в печінці.

Мінерали

М інерали - це елементи (див. Періодичну таблицю елементів, також відомі як атоми), необхідні коням для виконання необхідних функцій в організмі. Наприклад, залізо необхідне для приєднання кисню до білка гемоглобіну в еритроцитах. Кінь не може виробляти мінерали, і тому вони вважаються життєво важливими для життя і споживаються з їжею, яку вони їдять. П’ятьма основними мінералами людини є кальцій, фосфор, калій, натрій і магній. Решта мінерали називаються мікроелементами і включають сірку, залізо, хлор, кобальт, мідь, цинк, марганець, молібден, йод і селен.

Кальцій (Ca) і фосфор (P) необхідні для формування кісток, особливо у молодих коней, що ростуть. Хоча дефіцит кальцію майже неможливий, за винятком крайніх випадків, дефіцит фосфору може спричинити низку проблем. Пам’ятаєте АТФ у мітохондріях? “Р” в АТФ - це фосфор. З іншого боку, занадто багато фосфору насправді перешкоджає засвоєнню кальцію і спричиняє появу м’яких кісток (рахіт). Ось чому дикальцій фосфат додають до всіх зернових сумішей, оскільки всі зерна, особливо пшеничні висівки, містять багато фосфору. Це давно називалося «хворобою Міллера», коли коней годували побічними продуктами мельничної промисловості. Сьогодні побічними продуктами пшениці все ще харчуються коні, але оскільки додається також дикальційфосфат, уникнути захворювання, званого харчовим вторинним гіперпаратиреозом (хвороба великої голови, хвороби головного мозку, хвороба Міллера), спричиненого харчовими продуктами дефіциту кальцію.

Магній (Mg) часто додається власниками коней для заспокоєння коней. Дефіцит призведе до підвищеної дратівливості, тетанії, засклених очей і колапсу, тому має сенс додавати магній, щоб заспокоїти збудливого коня. Однак основною причиною дефіциту магнію є заблоковане його всмоктування, спричинене надмірним надходженням кальцію або фосфору. Отже, якщо коней годують надмірним фосфором із пшеничних висівок та пшеничних жив, а потім додають більше кальцію та фосфору в фосфат дикальцію для протидії високому фосфору, тоді було б логічно, що у коня виникне дефіцит магнію. Цікаво ... Це був би аргумент, щоб уникати згодовування зерен з високим вмістом фосфору плюс доданий дикальцій фосфат, а не додавання магнію. Можливо, це головна причина, чому вилучення зерна з раціону змушує коней швидко осідати.

Калій (K) - Дефіцит цього елемента не є звичайним явищем у коней, але надлишок, спричинений генетичною мутацією у четвертих коней, призведе до м’язової слабкості, яка називається гіперкаліємічним періодичним паралічем (HYPP).

Натрій (Na) і хлорид (Cl) (сіль - NaCl) - Ці елементи є скрізь і необхідні для життя у всіх системах тіла коня. Ось чому коням пропонується вільний вибір. Я рідко бачив недоліки, але іноді я бачив, як кінь з'їдає сіль, поглинаючи соляну брилу, за короткий час. Це змушує коня пити велику кількість води і мочити потік води. Я називаю це медулярне промивання нирки, що вимагає відновлення нормального градієнта нирок.

Йод (I) - Занадто багато або занадто мало йоду в раціоні спричинить зоб - термін, що використовується для опису збільшення щитовидної залози. Третя причина зобу невідома (ідіопатична). У всіх випадках, які я бачив, зазвичай годують добавкою з водоростями, зокрема водоростями, які містять багато йоду. Видалення цієї добавки зменшує зоб до нормальних розмірів. Кінь не виявляє шкідливих наслідків від нестачі або надлишку йоду.

Залізо (Fe) - Інформація про залізо екстраполюється від людей та інших тварин і вважається такою ж. Кінь зберігає залізо з дуже незначними втратами, за винятком сильної кровотечі. Це називається ефективним збереженням, і через це залізо поглинається лише за потреби. Дефіцитом заліза називається анемія, яка призводить до непереносимості фізичних вправ. Надлишок добавок заліза (вводиться, годується або потрапляє в навколишнє середовище) може стати летальним, якщо замінити інші мінерали та спричинити слабкість тканин (гемохроматоз, захворювання печінки, діабет). У старих коней може бути підвищений рівень заліза через хронічне накопичення надлишку заліза. Існує аналіз крові для визначення рівня заліза у коня.

Мідь (Cu) - Недоліки не є загальним явищем у коней. Це може бути частиною розвитку остеохондрозу у вирощуваних лошат. Токсичність у коней не встановлена.

Цинк (Zn) - Недоліки не є загальними, але токсичність повідомляється на полях, розташованих поблизу плавильних заводів.

Марганець (Mn) - Це не є важливим елементом, але в одному випадку, коли надмірна кількість вапняку була додана до поля сіна, тоді сіно стало мало марганцю, а наступні лошата, народжені від матерів, які їли це сіно, мали сильно деформовані кінцівки. Однак дефіцит і токсичність рідко зустрічаються у коней, які харчуються якісними пасовищами та сіном.

Електроліти

Е лектроліти - це елементи, які при додаванні до такого розчинника, як вода, або втрачають, або отримують електрон, стаючи зарядженим іоном. Якщо позитивно заряджений електрод розміщений в одному кінці води, а негативно заряджений електрод - в іншому, електричний струм створюється зарядженими іонами, що рухаються через воду, щоб або отримати, або втратити електрон і стати збалансованим (відсутність заряду ). Ось як працюють нерви, м’язи та все інше у всіх тварин, включаючи вашого коня.

До загальних елементів коней, які можуть «зарядитися», належать натрій (Na+), хлорид (Кл-), калій (К+), кальцій (Ca++), магній (Mg++), карбонат (HCO - - -) і фосфат (PO4 - -). Знаки + та - після абревіатури елемента означають, що елемент перебуває у зарядженому або іонному стані. Чому це важливо у коней? Тому що єдиний спосіб перевести ці елементи в заряджений стан - це тримати їх окремо та розділено. Це діяльність, яку кожна клітина тіла витрачає енергію на кожну мить життя коня. Це як два коханця, кожен в окремих кімнатах; є великий потенціал, але стіна між ними. Коли подається сигнал про потенціал між зарядженими іонами і заряджені іони з’єднуються, через цей створений струм відбувається дія шляхом переміщення іонів через стінку. Кожна дія, що здійснюється в організмі, полягає в тому, що потенціал між 2 зарядженими іонами створює електричний струм через отвір у стінці між ними. Такі дії включають скорочення м’яза, передачу нервової передачі, серцебиття, думку, подряпину сверблячки - все. Ці струми - це те, що вимірюється в ЕКГ вашого серця.

Заряджені елементи фізично витісняються у простори поза клітиною (позаклітинний простір) або всередині клітини (внутрішньоклітинний простір). Na + знаходиться переважно поза клітиною, а K + - переважно всередині клітини. Їх концентрація точно контролюється у коня з градієнтом між двома постійними. Те саме стосується всіх іонів, що створюють потенціали на твердих мембранах. Кожного разу, коли іонам дозволяється зібратися, потенціал відчувається, виникає струм і відбувається дія.

Основними причинами втрати електроліту у коней є сильне потовиділення та діарея. Якщо ваша коня не потіє (занадто холодна, не робить фізичних вправ) або не має сильної діареї, тоді немає необхідності в доповненні цими елементами, оскільки цих продуктів у їжі, яку вони їдять, достатньо. Крім того, майже кожна добавка електроліту для коней містить цукор у тій чи іншій формі, яку не потрібно додавати в раціон.

Деякі ознаки дефіциту електролітів у коней включають судоми в м’язах (не напружена міопатія, що є генетичним розладом), виснаження м’язів (запаси кальцію вичерпуються) та синхронне тремтіння діафрагми («удари», гикавка).

HYPP - це електролітний дисбаланс внаслідок генетичної мутації, що відбувається у сильномускульованих квартальних коней у межах родини. Калій на внутрішній стороні клітини та натрій на зовнішній стороні клітини дозволяють вільно перетинати м’язову клітинну стінку, усуваючи можливість продуманого струму та скорочення м’язів.

Стукіт виникає у зневоднених коней, коли потенціал між іонами випадково спрацьовує електричним струмом серця, що бився по щілині між серцем і діафрагмальним нервом, що лежить поперек серця на шляху до діафрагми. Коли серце б’ється, діафрагма скорочується синхронно з серцебиттям, створюючи ривок діафрагми (гикавка) від легкого до сильного удару. Він виліковується за допомогою регідратації з використанням розчину електроліту IV.

Трави та спеції

Я став популярним додавати трави (листя рослин або частини, що цвітуть) та спеції (насіння рослин, ягоди, кору, коріння та фрукти) до раціону деяких коней, як правило, для певної користі. У людей вони продемонстрували сприятливий вплив на мітохондрії клітини. Частина цих рослин, якій приписують ці переваги, - це поліфеноли, які є групою рослинних хімічних речовин, які приносять користь клітинному здоров’ю, зокрема, здоров’ю мітохондрій. У кавових зернах найбільше поліфенолів в їжі людини, але в багатьох інших травах та спеціях також є орегано, чебрець, чорний перець, куркума та інші.

Немає поганих побічних ефектів при додаванні трав або спецій в помірних кількостях, а в східній (китайській) медицині на них покладаються. Західна медицина не сприймала ці рослинні ліки як вид терапії, і я не думаю, що тут проводиться багато хороших та надійних досліджень щодо їх використання. Але давайте подивимось на це по-іншому. Чи потрібна буде якась терапія травами, якщо кінь має здорову і незапалену кишку? Імбир допомагає розладу шлунку у людей, але чому шлунок засмучений? Трав'яні та пряні рослини ростуть у дикій природі, але не скрізь і не цілий рік. Чи може виникнути конфлікт між лектином або вуглеводами, якщо використовувати його без розбору?

Всі трави та спеції є рослинами і, отже, доступні для коня, якщо вони ростуть на їх території. Невідомі токсичні речовини при вживанні в їжу в дикій природі, але деякі токсичні, якщо їх давати постійно та в надмірних кількостях для добавок. Принципи їх годівлі схожі з усіма іншими рослинами - годуйте лише в сезон. Знову ж таки, у здорової коні з нормальним мікробіомом кишечника, ймовірно, немає необхідності в добавці з травами або спеціями, якщо це не напрацьовано досвідченим практикуючим лікарем.

Резюме

1) Додавати вітаміни в раціон коня непотрібно, якщо тільки вони не голодують або не знаходяться на дуже бідних пасовищах та сіні.

2) Додавання мінералів понад вимоги коня може спричинити проблеми зі здоров’ям. Додавання їх до вагітних кобил і новонароджених лошат може бути вказано залежно від середовища, де вони живуть, і якості наявного корму.

3) Додавання зерна, особливо пшениці, з додаванням додаткової кількості кальцію та фосфору може спричинити дефіцит магнію із дратівливістю.

4) Додавання електролітів необхідно лише тоді, коли кінь слабо або сильно зневоднюється через надмірну пітливість або діарею.

5) Трави та спеції мають місце за призначенням лікаря. Однак у коня з нормальним мікробіомом кишечника, який не голодував, додавання цих речовин може бути непотрібним.

6) Заощаджуйте гроші, не годуючи зайвими вітамінами, мінералами, електролітами або зерном. Вкладайте кошти на підгодівлю пасовищ та сіна найкращої якості, які ви можете придбати.

Харчовий курс верхової їзди

Якщо ця стаття змушує вас дізнатися більше, натисніть тут, щоб дізнатись про цей курс, запропонований Університетом адвоката коня.