Дівчина з харчуванням

Д-р Мері Скурбутакос, бакалавр Кандидат технічних наук.

Що стосується здорового харчування, то найголовніше баланс .

Це те, що баланс виглядає наче…

Коли ви сідаєте за їжу, прагніть наповнити приблизно наполовину вашої тарілки с овочі . Потім заповнити чверть з вуглеводи (напр. хліб, рис, макарони, картопля) та чверть з білка (напр. м’ясо, риба, квасоля).

Тому ідеальна їжа може виглядати приблизно так ...

Але життя не завжди ідеальне. Таким чином, страви, що містять усі три компоненти, як цей бутерброд ...

все ще може бути добре. Їх головне - завжди поєднувати овочі, вуглеводи та білки, навіть якщо вони не в належній пропорції; і уникати прийому їжі, яка містить лише один вид їжі (наприклад, наприклад, як просто салат або просто миска макаронів на вечерю).

За сніданком прагніть поєднувати ...

Вуглеводи (напр. тости, крупи, фрукти) та стор ротеїн (напр. яйця, йогурт, горіхи)

Коли справа доходить до перекусити, тягнутися до ...

та попкорн із повітрям. Він завантажений клітковиною і містить менше 30 калорій на чашку!

Перед тим, як перекусити, завжди пийте води по-перше, тому що спрагу зазвичай плутають з голодом.

Якщо говорити про напої, пийте води з кожним прийомом їжі та протягом дня. Коли ти спрагнеш, єдиним напоєм, до якого слід дотягнутися, є води . Усі інші напої слід розглядати як ласощі.

На додачу, жиру також є частиною балансу, необхідного для кожного прийому їжі. Завжди обов’язково завжди поєднуйте овочі з жиром, оскільки без жиру ви не зможете засвоїти містяться в них поживні речовини.

При виборі жири, ось ваш:

При виборі білка, ось твій ...

· Бобові (сочевиця, квасоля, нут)

При виборі вуглеводи, ось твій ...

· Зернові (з> 10 г клітковини на чашку і 6 г клітковини на чашку)

Перший, баланс гарантує отримання різноманітних поживних речовин, оскільки різні продукти містять різні поживні речовини.

І друге, баланс є ключем до почуття задоволення. Це тому, що від нашої травної системи до мозку надходять різноманітні сигнали, які повідомляють, коли ми ситі. Суть у тому, що різні продукти харчування стимулюють випуск різних сигналів. Тому, якщо виключити певну групу продуктів, певні сигнали ніколи не надсилаються, і мозок постійно повідомляє тілу, що він голодний. Крім того, збалансована їжа перетравлюється довше, що також довше почуває вас ситим.

Поза баланс, є п’ять додаткових принципів здорового харчування ... перші два запозичені у Платона ...

1) Пізнай самого себе

Зрештою, ідеальна дієта для всіх різна.

Таким чином, немає секрету в тому, щоб добре харчуватися, це залежить від вас… і ваших генів, того, наскільки ви займаєтесь спортом, свого заняття, своєї культури, скільки стресу ви переживаєте, що вам подобається/не подобається, і багато іншого.

Отже, те, що працює на когось іншого, може працювати, а може і не працювати. Тож спробуйте все, самостійне експериментування життєво важливо!

Крім того, важливо знати, що те, що працює сьогодні для вас, може не спрацювати завтра, або через шість місяців, або через шість років. Ми постійно змінюємось, і тому наш раціон також повинен змінюватися з часом.

2) Нічого в надлишку

Ми переїдаємо. І є дві основні причини.

По-перше, ми переїдаємо, бо не їмо справжньої їжі.

Розгляньте справжню їжу, як сирі горіхи, такі як мигдаль. Навіть якби ви були справді голодні, скільки мигдалю ви могли б з’їсти? Десять ... може, п’ятнадцять? Після трудомісткого жування та стійкого землистого смаку ви з часом перестаєте їсти. Зараз, на відміну від чіпсів ... коли голодний, можна легко з’їсти цілу сумку і все одно жадати більше! У цьому проблема. Перероблена їжа спроектована на занадто хороший смак, і це велика частина причини, чому ми не можемо перестати їсти її. Друга причина, через яку ми переїдаємо, полягає в тому, що в нашому харчуванні не вистачає балансу ... тема, яку ми вже висвітлювали.

3) Структура

Коли ви їсте, це може бути не менш важливим, ніж те, що ви їсте. В ідеалі вам слід прагнути підтримувати постійний режим харчування протягом дня. Будь то триразове харчування або три плюс дві закуски, з’ясуйте, що вам підходить, і дотримуйтесь цього, тому що однією з основних причин переїдання є пропуск їжі, що завжди призводить до неконтрольованого прийому їжі в подальшому.

4) Поважайте свої смакові рецептори

Протягом дня та протягом кожного прийому їжі інтенсивність смаку повинна бути крещендо. Є причина, по якій десерт з’являється в кінці їжі, тому що ви не можете оцінити смак овочів після того, як гіпер стимулюєте своє небо чимось на зразок цукру. Пам’ятайте, спочатку їжте м’яку їжу, а найсмачнішу - збережіть остаточно.

5) Робіть ласощі, ласощі

Цілком нормально потурати собі раз у раз, просто не звикай.

Це воно. Це суть того, що вам потрібно знати. Дуже часто ми потрапляємо в деталі, але насправді основа здорового харчування так проста.

Копію цієї інформації у форматі PDF натисніть тут