Трикутник фокусу

Яка ідеальна дієта?

Я вже неодноразово говорив, що не існує єдиної дієти, яка була б ідеальною для всіх. Сподіваюся, це вже зрозуміло.

Але навіть незважаючи на це, не існує єдиної дієти, яка б ідеально підходила постійно для однієї конкретної людини. Цілі, обставини та вимоги змінюються.

Одним з найбільших факторів, що визначають, яка дієта вам підходить, є ваша увага.

Існує три основні сфери уваги для харчування:

Здоров'я
Склад тіла
Спортивна вистава

Трикутник фокусу

Очевидно, було б чудово, якби ми могли харчуватися і жити так, щоб було "ідеально" для оптимального здоров'я, статури, схожої на модель, і спортивних результатів елітного рівня. Але це насправді неможливо.

Тепер не зрозумійте мене неправильно, ви можете бути здоровим, худорлявим і чудово виступати в тренажерному залі. Абсолютно. Немає питань.

АЛЕ коли ви хочете дійти до самих крайнощів кожної з цих цілей, вашій увазі доведеться трохи відійти від інших двох пунктів.

Наприклад, якщо ви хочете бути олімпійським спортсменом елітного рівня, вам, мабуть, доведеться робити те, що, мабуть, не є оптимальним для здоров'я. Як і вживання великої кількості вуглеводів протягом дня, тренуйся кілька разів на день до того моменту, коли ти опинишся на межі зриву та ізолюєшся від багатьох соціальних ситуацій протягом місяців.

Це просто йде з територією. Для більш чіткого пояснення поняття я використовую те, що я називаю “Трикутник фокусу”.

Як бачите, Трикутник Фоку має три пункти, які відповідають меті вашої стратегії харчування. Там, де на трикутнику розташована жовта крапка, буде вказано, наскільки ми близькі або далекі від оптимального харчування для певної мети. Що ближче ми наближаємось до певної точки трикутника, це означає, що стратегія харчування є чудовою для досягнення цієї мети.

Отже, візьмемо вихідну точку відліку: повний баланс між зосередженням уваги на здоров’ї, складі тіла та спортивних показниках. У такому випадку ми отримуємо трикутник, який виглядає приблизно так.

Тут центр нашого фокусу знаходиться на однаковій відстані від кожної точки. Тому, хоча він збалансований, зауважте, що для досягнення цього балансу ми ніколи не можемо отримати центр фокусування прямо на кінчику будь-якої з цих точок.
Мати сенс? На практиці у нас, мабуть, жодного разу не буде такого рівного розподілу цілей. Тож давайте розглянемо ситуації, коли ми визначаємо певні пункти ...

Харчування для оптимального здоров'я

Коли оптимальне здоров’я стає пріоритетом, кінцевою метою є сприяння довголіттю, уникати хронічних захворювань, відчувати себе розумово гострим і загалом почуватись добре та бути енергійними. Дієта повинна наголошувати на вживанні високоякісної, щільної поживної їжі їжі та позитивних психологічних асоціаціях з їжею та харчуванням. Існують важливі аспекти дієти, яка є «оптимальною» для здоров’я, і на них часто не звертають уваги, коли враховується лише склад тіла або працездатність.

Чим більше ми рухаємось до їжі для оптимального здоров'я, ми будемо робити те, що може бути не ідеальним для складу тіла та спортивних результатів.

Харчування для маніпуляції екстремальним складом тіла

По-перше, просто щоб щось уточнити: важливим є споживання калорій. Звичайно, при підвищеному рівні жиру в організмі, ймовірно, не важливо активно відстежувати калорії. Якість їжі, харчові звички та переналаштування сигналів на тілі повинні бути початковими цілями і можуть призвести до значного прогресу для багатьох людей. Але те, що це також робить, дозволяє комусь несвідомо знижувати калорії, просто замінюючи дуже смачну, оброблену їжу ситою цільною їжею.

Однак чим більше цілі щодо складу тіла стають екстремальними за своєю суттю (скажімо, худорлявий індивідуум, який отримує одноцифровий жир в організмі), то часто відстеження калорій та макросів стає необхідним. Незалежно від того, коли людина починає втрачати жирові відкладення, вона щось зробила, щоб змінити свій енергетичний баланс.

Ви бодібілдер? Учасник конкурсу статури? Модель обкладинки? Елітний спортсмен у спорті, що базується на ваговій категорії? Якийсь чувак прагне отримати 6% жиру в організмі? Або просто так аналітично налаштовано, вам подобається відстежувати калорії та макроси? Якщо так, тоді ви, швидше за все, отримаєте користь від активного відстеження споживання калорій та макроелементів. Але що означає така цілеспрямована мета складання тіла для вашого здоров’я та працездатності у тренажерному залі?

Візьмемо приклад періоду втрати жиру, щоб отримати справді подрібнене.

У такі моменти вам, мабуть, доведеться робити речі, які не є на 100% корисними для здоров'я, скажімо, як зменшити споживання калорій і жиру до досить низьких рівнів.

Це, в свою чергу, позначається на наслідках для здоров'я, принаймні тимчасово на короткий термін. Якщо на фінальному етапі підготовки до змагань ви зробили панель крові на бодібілдері, я б зробив досить вагому ставку на те, що його тестостерон проходить крізь підлогу. Ще одна ціль, спрямована на сильний склад тіла - їсти для значного збільшення м’язової маси. На високому рівні це вимагає постійного надходження великої кількості поживних речовин у клітину (енергетичне перевантаження). Проштовхування значної кількості енергії (тобто калорій) через мітохондрії може бути не найкращим для довгострокового здоров'я через окислювальний стрес, який він може спричинити, як обговорював блискучий Кріс Мастерджон, доктор філософії.

Харчування елітних спортсменів

Спочатку важливо з’ясувати, хто саме є “елітним спортсменом”.

Якщо ви тренуєтеся двічі на тиждень і будете грати в неділю з місцевою футбольною командою, то ви не елітний спортсмен. Ви навіть можете тренуватися щодня, але якщо ви фізично не здатні виробляти надзвичайно високий обсяг роботи, не проводити тренувань у двозначних показниках на тиждень і змагатися на високому рівні, тоді ви насправді не є "елітним" спортсменом.

Але хіба спортсмени не у прекрасній формі і харчуються здорово?

Так, це справедливо у багатьох випадках. Але це не означає, що вони роблять не те, що не найкраще для їх здоров’я. Подібним чином, якщо ви елітний спортсмен, ви, мабуть, не хочете зосереджуватися на тому, щоб бути абсолютно подрібненим з великою кількістю м’язової маси.

Наприклад, візьмемо смішний гіпотетичний приклад змагального футболіста чи регбіста, який опускається до 6% жиру в організмі. Як це буде виходити для них з розумом? Не добре. Чим ближче вони наближаються до екстремальних цілей будови тіла, тим далі віддаляється їх центр зосередженості від точки атлетичних показників.

Сподіваємось, ці графіки допомогли окреслити, чому в питанні немає правильного чи неправильного. Не кажіть комусь, що вони роблять щось не так, поки ви не зрозумієте, ЧОМУ вони це роблять. Чого вони намагаються досягти?

Можливо, ви думаєте, що даєте хорошу пораду, кажучи, що люди повинні їсти дієти з низьким вмістом вуглеводів, але не засуджуйте того хлопця, який криє ту миску з рисом. Він, можливо, найбільше піклується про свій виступ. Це цілком може бути ТОЧНО те, що йому потрібно робити.

Подібним чином, хоча я можу сказати людям, що їм слід здебільшого уникати високоопрацьованих харчових продуктів, якщо хтось зосереджений лише на складі тіла, готовий відстежувати калорії/макроси, а шоколад підходить до їх макросів, то хто є, хто має звучати і сказати "ти робиш це неправильно".

Чим більше ви звужуєте, ви зосереджуєтесь на одній точці трикутника, за своєю природою вам доведеться робити певні речі, які можуть означати, що ви ніколи не зустрінете крайності інших двох цілей.

Якщо ви просто хочете баланс, то це круто. Просто знайте, що ви ніколи не будете оптимально здоровим, олімпійським спортсменом і будете одночасно виглядати культуристом на змагальних рівнях!