Діти на кухні

Ця програма харчування та кулінарії заохочує дітей харчуватися здоровою їжею та закусками, надаючи їм практичний досвід, який вчить їх готувати їжу. Навчальна програма підходить для дітей віком від шести до п’ятнадцяти років. Включені такі теми, як базові навички приготування їжі, повноцінне харчування, вибір здорової їжі, безпека харчових продуктів та фізична активність.

Третя версія цього навчального плану не була перевірена через негайну потребу в навчальних матеріалах після виходу MyPlate. Оригінальна версія була протестована на декількох позашкільних сайтах.

Діти на кухні - це інтерактивна навчальна програма, розділена на три групи уроків, заснованих на віковій групі. Кожен комплект уроків має роздатковий матеріал та наочні посібники. Книга також включає декілька додатків, що містять роздавальне обладнання та роздаткові матеріали, картки рецептів та сертифікат про закінчення. Додаткові ресурси можна придбати через розширення університету Міссурі. Деякі матеріали MyPlate можна замінити подібними матеріалами, які можна отримати безкоштовно на веб-сайті ChooseMyPlate.gov.

Крім того, на кожному уроці є KIK It Up! варіант, модифікований урок, який зосереджується більше на фізичних навантаженнях і менше на приготуванні їжі, не вимагаючи приготування їжі. Картки фізичної активності, які можна отримати в публікаціях про розширення університету Міссурі, використовуються для вибору фізичних навантажень. Кожен урок також містить вказівки для попередньої підготовки, перелік цілей та основних заходів, конспект уроку, поради щодо безпеки, додаткові заходи та огляд вивчених концепцій.

Крім того, ця навчальна програма включає заходи, ігри та демонстрації. Тут є пісні та ноти, а також дегустаційні заходи, загадки та ситуації та сценарії для аналізу старших дітей. Безпека обладнання та безпека харчових продуктів також пояснюється як для вихователя, так і для дітей.