Флок, Єлизавета. "Рожева слиз у шкільних обідах: уряд купує 7 мільйонів фунтів". The Washington Post. (7 березня 2012 р.)

Нансель, Тоня Р .; Хуанг, Террі Т. К.; Ровнер, Аліша Дж .; та Сандерс-Батлер, Івонна. «Асоціація показників успішності школи із впровадженням програми« Здорові діти, розумні діти »: тематичне дослідження». Журнал харчування громадського здоров’я 13.1 (січень 2010 р.): 116-122.

Нестле, Маріон. "Чи неправильно годувати рожевим слизом наших дітей на шкільних обідах?" Атлантичний. (3 квітня 2012 р.)

Шанценбах, Діана Вітмор. "Чи сприяють шкільні обіди дитячому ожирінню?" Журнал людських ресурсів 44.3 (1 жовтня 2005 р.): 684-709

Швейцер, Сара Дж .; Брілі, Маргарет Е .; Робертс-Грей, Сінді; Хелшер, Дінна М .; Гарріст, Рональд Б .; Стаскель, Деанна М .; Альмансур, Фаваз Д. “Обід у сумці: збільшення фруктів, овочів та цільного зерна в мішкових обідах дітей дошкільного віку”. Журнал Американської дієтологічної асоціації 110.7 (липень 2010 р.): 1058-1064

Генеральна бухгалтерія США. «Програма шкільного обіду: зусилля, необхідні для поліпшення харчування та стимулювання здорового харчування» GAO-03-506 (травень, 2003)