Дієтичний склад, маса тіла та NIDDM: Порівняння дієт з високим вмістом клітковини, вуглеводів та модифікованих жирів

Анотація

МЕТА Вивчити вплив дієти з високим вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру (HCLF) та модифікованої жиру (MF) на масу тіла та метаболічний контроль у пацієнтів з інсулінонезалежним цукровим діабетом (NIDDM), які проживають вдома.

маса

ДИЗАЙН ДИЗАЙН І МЕТОДИ Двадцять чотири пацієнти з NIDDM дотримувались дієт HCLF та MF поперемінно та в довільному порядку протягом 3-місячного періоду, перебуваючи вдома, з 1-місячним вихідним рівнем та вимиванням між дієтами. До і після кожної дієти вимірювали глюкозу та ліпіди натще, HbAlc, артеріальний тиск та масу тіла. Дієтичні уподобання оцінювали за допомогою анкети.

РЕЗУЛЬТАТИ Суб'єкти споживали 50% енергії як вуглеводи та 23% як жир на дієті HCLF і 40% енергії як вуглеводи і 36% як жир (більше половини з яких були мононенасиченими жирами) на дієті MF. Суб'єкти схудли як на дієтах HCLF, так і MF (середня втрата 0,7 та 1,3 кг відповідно). Хоча дієта МФ призводила до незначного зниження рівня глюкози натще, не спостерігалося значних змін рівня HbA1c. Подібним чином не було значної різниці між дієтами у зміні артеріального тиску або ліпідів крові натще. Більшість випробовуваних (65%) віддали перевагу дієті МФ.

ВИСНОВКИ Незважаючи на те, що дієта МФ не є дієтою з низьким вмістом жиру, вона, здається, не сприяла набору ваги пацієнтам із НІДДМ, які живуть вдома. Дієта MF забезпечує альтернативу особам, які не можуть дотримуватися дієт HCLF.