Дієтичні уподобання нераціональні

Ваш вибір того, що їсти, є незахищеним

Почнемо з веганів. На відміну від вегетаріанців, які стверджують, що їдять лише рослинну їжу, але при цьому їдять тваринні продукти, такі як молочні продукти, а іноді і яйця, вегани чисті. Запитайте будь-якого вегана, чому вони є веганами, і звичайною реакцією є "жорстоке поводження з тваринами". Вони не хочуть брати в цьому участь. Але ви не можете вирощувати рослини, не вбиваючи тварин, будь то за допомогою пестицидів або обробки землі. Все життя вимагає смерті, і часто життя рослин вимагає смерті тварин. Вегани не усунули жорстоке поводження з тваринами. Вони просто розвантажили його в іншу частину харчового ланцюга.

Іноді веган скаже вам, що бути здоровою рослиноїдною рослиною просто здоровіше, бо людське тіло призначене для цього. Це явно неправда. Еволюція залишила нам безліч доказів минулого, що їв м’ясо. Навіть якщо ви хочете вірити, що майбутня людина буде травоїдним, це не там, де ми сьогодні. Сьогодні не існує біологічних підстав бути рослиноїдом.

А потім вегетаріанець. Також травоїдна тварина, але обожнює молочні продукти. Як ти не міг? Любов матері і все? Незвично щодо яєць, тому що ви вбиваєте майбутніх немовлят, але почули, що ці яйця не запліднені і ніколи не вилупляться, і тому їм добре їсти. Також називає жорстокість та смерть до тварин як причину вегетаріанства, але в основному це веган, схрещений з лицеміром. Корови не виробляють молоко для людей. Вони виготовляють молоко для корів-немовлят, тому, щоб отримати ваше молоко, корова повинна бути примусово зроблена матір’ю, тоді дитина повинна бути забрана, щоб було запасне молоко для людини. І що ви робите, якщо дитина виявляється чоловіком, який ніколи не буде виробляти молоко, а натомість виросте у бичка з бурхливими гормонами? Чому, каструвати у вола, звичайно. Нехай звір виконує корисну роботу, тягнучи вантаж навколо. А ті кури-самці, які ніколи не відкладуть яєць? Чим менше сказано, тим краще.

Не забуваємо про м’ясоїдних. Настільки пишаються м'ясом, яке вони кусають, завжди нагадуючи вегетаріанцям, що вони пекла людський вид, і дивлячись на веганів, ніби вони повністю зозулі. І надзвичайно злий, що їх позначають як інших, «не вегетаріанців». Ти, м’ясоїд, не кращий. Ви не зовсім готові відрізати собі цю курку з голови. Який м’ясоїд не вбиває власне м’ясо? Ви пропустите це і заявите, що будете їсти все, що раніше переїхало, за винятком того, що деякі з вас мають табу на свиню, а інші - на корову, і це не має нічого спільного із збереженням корови, щоб вона отримала молоко. Це просто табу. У вас немає ні того, ні іншого? Ну добре, як щодо милого собаки чи кота, смаженого на грилі? Ні? Люди в інших місцях їли їх тисячоліттями, то що з вами зараз?

Погодьтесь, дієтичні уподобання нераціональні. Нам подобається те, що ми любимо їсти, і тоді ми вигадуємо виправдання, щоб виправдати це моральною позицією. Виправдання, що ми нарощуватимемо жорстокі культи, які активно переслідують членів іншої групи. Ми наведемо традицію як виправдання збереження нашої унікальної культури, забувши, що традиція - це лише те, з чим ми виросли.

"Забудьте Макдональдс, їжте ваду пав, індійський бургер", ми проведемо кампанію, забувши, що пав - це португальський імпорт, а вада зроблена з картоплі, американського імпорту. Що в цьому особливого? Тільки те, що ти виріс, маючи паузи від vada, але Макдональдс з’явився лише пізніше в житті? Чому ваша традиція повинна щось значити для молодшої людини, яка виросла з обома?

Настільки багато інгредієнтів, які ми вважаємо суттю індійської кухні, - це імпорт з Америки, небагатий кілька століть тому. Картопля, помідори, навіть перець. Так, гострі індійські страви - це не зовсім тривала індійська традиція. Можливо, у нас був перець, але не перець чилі, і, незважаючи на огидність терміна "перець чилі", вони не пов'язані між собою. Ви чули, що традиційні страви кращі? Скільки років цим традиціям, насправді?

Дієтичні уподобання нераціональні. Подумайте добре, що це для вас означає.

Ви хочете стати веганом і виявили, що на рослинній основі не існує необхідного вітаміну В12, тому зараз вам потрібно випити таблетки, щоб залишитися в живих. Ви дійсно хочете знати, як виготовляється ця таблетка?

Або ви чули про переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів, вважали, що це для вас, а потім виявили, що вимагає відмови від рису та пшениці. Як ти міг? Що ти їстимеш? І де у вашій, бажано рослинній, органічній, щойно приготовленій дієті ви збираєтесь знайти джерело білка без вуглеводів? Від якого ви відмовитесь?

Ми любимо наші зони комфорту. Ми справді робимо. Змінити важко. Зміни, проти яких ви раціоналізували, неймовірно важкі.

Але якщо ви збираєтеся виправити свій раціон на краще, недостатньо замінити кілька пунктів меню іншими. Важке завдання - поставити під сумнів питання, чи є марка, яку ви прийняли для себе, настільки раціональною, наскільки ви думаєте. Оскільки поза головою є такі фактори, які насправді мають значення, наприклад, ваш метаболізм та флора кишечника, які не такі прості, як вихід із зони комфорту. Удачі.

Kilter - це скромна спроба HasGeek забезпечити простір для аргументованих дебатів щодо того, як насправді працює ваше тіло, і як ви можете знайти власний шлях до міцного здоров’я завдяки кращому харчуванню, фітнесу та звичкам .

Квитки на Kilter доступні. Купуйте їх тут: