Дієта з високим вмістом цукру, пов’язана з раком молочної залози та легенів

Поділитися на соціальних!

Дієта з високим вмістом цукру не тільки збільшує ризик ожиріння та діабету, але також може збільшити ризик раку молочної залози та легенів, повідомляє The Houston Chronicle.

Для дослідження Університет Техаського університету М.Д. Андерсона досліджували мишей у різні групи і годували однією з чотирьох дієт. Через шість місяців дослідники дійшли висновку, що у мишей, що харчуються крохмалем, «були вимірювані пухлини, тоді як у 50–58 відсотків мишей, збагачених сахарозою, розвинулися пухлини молочної залози».

Група дослідників також дійшла висновку, що ризик розвитку метастазів у легенях був значно вищим у мишей, які харчуються сахарозою або фруктозою.

"Ми виявили, що споживання сахарози у мишей, порівнянне з рівнем західних дієт, призвело до збільшення росту пухлини та метастазування порівняно з дієтою без крохмалю без цукру", - сказав Пейінг Ян, доктор філософії, доцент кафедри паліативної, реабілітаційної та інтегративної медицини.

“Це було частково пов’язано з підвищеною експресією 12-LOX та пов'язаної з ним жирної кислоти, яка називається 12-HETE. Ми визначили, що це спеціально фруктоза, що міститься у столовому цукрі та кукурудзяному сиропі з високим вмістом фруктози, і є повсюдною в нашій системі харчування, яка відповідає за полегшення метастазування легенів та вироблення 12-HETE при пухлинах молочної залози ”, - сказав співавтор Лоренцо Коен.

Попередні дослідження показали, що споживання цукру з дієтою викликає запалення, що може призвести до раку молочної залози, "але ці дослідження не показали причинно-наслідкового зв'язку".