Пожуйте на цьому: насіння фенхелю чудово підходять для схуднення та закінчення неприємного запаху з рота

Деякі старі звички потребують зміцнення для нашого блага.

Ніколи не замислювались, чому наші предки майже автоматично їли фенхель після їжі? Її подавали у кожному ресторані теж із рахунком. Але якось ця звичка не збереглася протягом багатьох років - що шкода, оскільки ці докучливі пакети завантажені добром.

Пора повернути їх назад.

Ну, бо перелік переваг довгий. Аюрведа здавна вважала фенхель дуже сприятливим і цінував його за те, що він має охолоджуючі властивості (він допомагає виділяти тепло з тіла під час пікового літа). Однак це не доведено ефективно.

Найвідоміша перевага фенхеля полягає в тому, що він полегшує травлення та зменшує метеоризм. Це активний ветрогонний засіб, допомагає виділенню газів з кишечника та забезпечує полегшення таких проблем із шлунком, як біль, неспокій, печія та розлад шлунку. Крім того, леткі олії естрагол, фенхон та анетол, що містяться в ньому, сприяють перетравленню, сприяючи виробленню шлункових ферментів. Сік фенхелю також широко використовується як ефективний антацид.

Ці насіння працюють як природний сечогінний засіб. Вживання кип’яченої (і охолодженої) води з насінням кропу сприяє виведенню зайвої рідини з організму, детоксикації, очищенню токсинів та активізації нашого обміну речовин - все це допомагає контролювати нашу вагу. Регулярне його вживання допомагає очистити надлишок сечової кислоти в крові, розщеплювати жовч, а також сприяє перетравленню жирів у печінці. Насправді вода, напоєна фенхелем, також діє як м’який стимулятор, і, попиваючи її протягом дня, ви можете бути напоготові і не спати за мінусом потреби в будь-якому кофеїні.

Я також корисно використовую природну солодкість насіння кропу, додаючи в ранкову чашку чаю трохи; таким чином, я позбавляюся від необхідності підсолодити свою чашку цукром. Спробуйте, вам сподобається м’яка солодкість, яку він додає до чаю.

Він завантажений мінералами, багато з яких є мікроелементами, і їх важко знайти: мідь, калій, фосфор, кальцій, цинк, марганець, залізо, селен і магній. Насправді висока концентрація заліза та гістаміну в кропі робить його хорошим природним засобом від анемії, оскільки він сприяє збільшенню утворення гемоглобіну в організмі.

Насіння фенхелю є сховищем для багатьох життєво важливих вітамінів: у них концентруються вітамін А, вітамін Е, вітамін С, а також багато вітамінів комплексу групи В, як тіамін, піридоксин, рибофлавін та ніацин.

Це також наш друг серця, оскільки клітковина, яка міститься в насінні, як відомо, допомагає знизити рівень холестерину, а калій, що міститься в ній, допомагає розслабити наші судини, таким чином підтримуючи наш артеріальний тиск у контролі. Крім того, антиоксиданти кемпферол та кверцетин, що містяться в цих насінні, як відомо, запобігають дегенеративним реакціям в організмі та утримують вільні радикали в контролі, забезпечуючи тим самим захист від раку, інфекції, старіння та дегенеративних неврологічних захворювань.

Насіння фенхелю також сприяють підвищенню настрою, оскільки вони виділяють ендорфіни в кров і допомагають підняти настрій і зняти депресію. Крім того, калій у ньому підвищує когнітивні здібності мозку та сприяє нашому неврологічному здоров’ю.

Вони є природним джерелом фіто-естрогену, хімічної речовини, яка за своєю структурою схожа на гормон естроген. Таким чином, сік фенхелю дуже корисний для жінок, які страждають на менопаузу та передменструальні проблеми.

Звичайно, він також переносить неприємний запах з рота, тому кріп - ідеальне освіжувач рота.

Тож моя постанова цього року полягає в тому, щоб частіше використовувати фенхель у своїй кулінарії (надає харчовим продуктам аромат солодки) - я також наповнив симпатичний контейнер сауном і тримав його прямо в центрі нашого обіднього столу. Намір очевидний: спокусити і нагадати кожному пожувати трохи свіжих насіння після їжі.

Пора вам теж це зробити. Деякі старі звички потребують зміцнення для нашого блага.