Дієта з низьким вмістом вуглецю

низьким

Перейдіть на дієту з низьким вмістом вуглецю. Коригуючи свій щоденний вибір їжі для тих, що мають нижчі викиди вуглецю, ви можете збрити тисячі фунтів з вуглецевого сліду.

Їжте нижчу вуглецеву дієту

  1. Їжте більше фруктів та овочів.
  2. Компост харчових відходів.
  3. Вирощуйте власні фрукти та овочі.

1. Більше фруктів та овочів

Дієта з низьким вмістом вуглецю, як правило, здоровіша - зменшення споживання м’яса та молочних продуктів та збільшення споживання овочів та менш обробленої їжі корисно не тільки для планети, це корисно і для вас! USDA рекомендує щонайменше три чашки овочів на день, чи достатньо ви отримуєте?

  • З’їдаючи м’яса менше середнього за тиждень, ви можете заощадити 3500 фунтів викидів парникових газів на рік.
  • Виключивши м’ясо взагалі і замість того, щоб їсти більше фруктів, овочів та зерен, ви можете заощадити 7000 фунтів викидів на рік.

Чи знали ви: Третина всіх викидів продуктів харчування в США походить від червоного м’яса та молочних продуктів! (Джерело: Калькулятор вуглецевого сліду CoolClimate)

Використовуйте побутовий калькулятор вуглецевого сліду, щоб дізнатись, якими іншими діями можна заощадити гроші та зменшити вуглецевий слід.

2. Компост

Компостування - це простий і цікавий спосіб зменшити кількість відходів, які ваша сім’я відправляє на звалище, забезпечуючи при цьому необхідні поживні речовини для вашого саду чи подвір’я та зменшуючи викиди вуглецю та метану. Звучить складно? Це не!

Основне компостування може бути таким простим, як пошук місця на своєму задньому дворі для змішування залишків їжі та відходів на подвір’ї. Підтримуючи рівне співвідношення «коричневих» (приклади включають відмерле листя, гілки, гілочки, папір або картон) до «зелені» (включаючи залишки їжі, скошені трави, овочеві шкірки, залишки фруктів та кавову гущу), ваш компост буде розкладаються на здоровий, багатий поживними речовинами грунт, який можна використовувати як добриво у вашому саду, на клумбах чи газоні. Дізнайтеся більше, включаючи посібник з компостування на подвір’ї, на CalRecycle.

Якщо у вас немає місця для компосту на відкритому повітрі, ви все одно можете придбати спеціальний контейнер для компостування в приміщенні та компост! У вашому місцевому будівельному магазині, садівництві чи розпліднику рослин, ймовірно, є закриті контейнери для компостування. Дізнайтеся, як виготовити власний контейнер для компостування черв’яків, люб’язно наданий EPA.

3. Рости свій

Вирощування власних фруктів та овочів вдома - це один з найкращих способів зменшити вуглецевий слід: заміна водомісткого озеленення садом економить гроші та зменшує ваш слід, тоді як вживання їжі, вирощеної вдома, зменшує загальний слід вашого раціону, і забезпечує зручне використання компосту (див. вище).

Використовуючи власний компост для вирощування їжі вдома, ви можете заощадити до 4 фунтів CO2e на овоч на рік! Це велика економія та кілька смачних овочів - почніть зараз!