Дієта та стан харчування дорослих монголів

Приналежності

1 Департамент харчування, Гарвард Т.Х. Школа громадського здоров'я Чана, Бостон, Массачусетс 02115, США.
2 Неврологічний факультет Ульмського університету, 89081 Ульм, Німеччина, та Центральна наукова лабораторія, Інститут медичних наук, Улан-Батор 16081, Монголія.
3 Департамент педіатрії, Секція харчування, Медичний факультет Університету Колорадо, Аврора, CO 80045, США.
4 Школа громадського здоров'я, Монгольський національний університет медичних наук, Улан-Батор 14210, Монголія.
5 Департамент харчування людини, Університет Отаго, Данідін, 9054, Нова Зеландія.
6 Харчова лабораторія, Національний центр громадського здоров'я, Улан-Батор 13381, Монголія.
7 Продовольча та сільськогосподарська організація Організації Об'єднаних Націй, Улан-Батор, 14201, Монголія.
8 Департамент харчування, Гарвард Т.Х. Школа громадського здоров'я Чана та Відділ мережевої медицини Ченнінга, Медичний факультет, Бригама та жіноча лікарня та Гарвардська медична школа, Бостон, Массачусетс 02115, США.

PMID: 32456038
PMCID: PMC7284332
DOI: 10.3390/nu12051514

Безкоштовна стаття PMC

Автори

Приналежності

1 Департамент харчування, Гарвард Т.Х. Школа громадського здоров'я Чана, Бостон, Массачусетс 02115, США.
2 Неврологічний факультет Ульмського університету, 89081 Ульм, Німеччина, та Центральна наукова лабораторія, Інститут медичних наук, Улан-Батор 16081, Монголія.
3 Департамент педіатрії, Секція харчування, Медичний факультет Університету Колорадо, Аврора, CO 80045, США.
4 Школа громадського здоров'я, Монгольський національний університет медичних наук, Улан-Батор 14210, Монголія.
5 Департамент харчування людини, Університет Отаго, Данідін, 9054, Нова Зеландія.
6 Харчова лабораторія, Національний центр громадського здоров'я, Улан-Батор 13381, Монголія.
7 Продовольча та сільськогосподарська організація Організації Об'єднаних Націй, Улан-Батор, 14201, Монголія.
8 Департамент харчування, Гарвард Т.Х. Школа громадського здоров'я Чана та Відділ мережевої медицини Ченнінга, Медичний факультет, Бригама та жіноча лікарня та Гарвардська медична школа, Бостон, Массачусетс 02115, США.

Анотація

Ключові слова: Монголія; Середня Азія; обстеження дієти; аналіз дієтичної структури; недостатність поживних речовин; оцінка харчування; перехід харчування; харчова епідеміологія; надмірна вага та ожиріння; скотарське кочівництво.

Заява про конфлікт інтересів

Автори не заявляють конфлікту інтересів. Фінансисти не мали ролі в розробці дослідження; під час збору, аналізу чи інтерпретації даних; під час написання рукопису або рішення про публікацію результатів.