Дієтична газована вода: що справді в цьому напої?

Іноді нічого не смакує так гарно, як газована вода, у спекотний літній день, і якщо ви стежите за калоріями, цілком природно вдаватися до дієтичного варіанту.

Але деякі експерти стверджують, що вибір може завдати шкоди вашому організму більше, ніж користі.

"Всі інгредієнти дієтичної соди вироблені штучним шляхом", - пояснює доктор Річард Фіршейн, засновник компанії Центр комплексної медицини Фіршейна. "Твоє тіло нічого не може використати".

Так То що саме ми п’ємо, потягуючи дієтичну соду?

Аспартам загальноприйнятим штучним підсолоджувачем є дієтична сода і приблизно в 200 разів солодший за столовий цукор. «Це обманює ваш мозок, думаючи, що він отримує цукор, змушуючи вас жадати цього більше. Це насправді може призвести до посилення апетиту, що призведе до збільшення ваги », - говорить доктор Фіршейн. Крім того, деякі люди відчувають несприятливі побічні ефекти, включаючи головний біль, запаморочення та біль у суглобах, каже дієтолог Емі Шапіро.

Фосфорна кислота це те, що надає соді прикус і гострий смак. Докази представлені в дослідженні, опублікованому в Американський журнал клінічного харчування показує зв'язок між добавкою та зниженою щільністю кісткової тканини. "Це виснажує організм кальцієм, послаблюючи кістки і зуби", - говорить Шапіро. Є також дані, що хімічна речовина збільшує ризик утворення каменів у нирках, додає д-р Фіршейн.

Кофеїн є гірким, стимулятором, що міститься в дієтичній соді. Це впливає на метаболізм організму, надаючи вам енергію, яка, як правило, супроводжується крахом. Занадто багато кофеїну може викликати неспокій і дратівливість. Кофеїн також є сечогінним засобом, зневоднюючи організм, викликаючи бажання пити більше, каже Шапіро. "Кофеїн також викликає звикання, що ускладнює відмову від харчової соди", - додає д-р Фіршейн.

Бензоат калію є харчовим консервантом, який запобігає росту цвілі та деяких бактерій, надаючи дієтичній соді тривалий термін зберігання. "Все, що в назві означає" бенз ", не є добрим, - каже Фіршейн. - Інгредієнт стає дуже токсичним, коли в організмі розщеплюється до бензолу".

Штучне фарбування надає дієтичній соді карамельний колір. «Штучні барвники отримують із кам’яновугільної смоли, сполуки на масляній основі. Багато штучних барвників пов’язано з алергією », - говорить доктор Фіршайн. Вони також фарбують зуби, додає Шапіро.

Що стосується калорій, однак, принаймні один фахівець каже, що нормально насолоджуватися дієтичною газованою їжею, якщо ви не перестараєтесь.

"Дієтична сода, навіть з її підробленими підсолоджувачами, в певному сенсі краща, оскільки ви не отримуєте калорій, які отримували б від звичайної соди, а лише в помірних кількостях", - говорить Майкл Джейкобсон, виконавчий директор Центру науки в інтересах суспільства.

Якобсон пропонує спробувати замінити дієтичну соду разом на щось більш натуральне і низькокалорійне, як іскриста вода.

Доктор Фіршейн додає, що додавання лимона або лайма до іскрової води є чудовою альтернативою. “Я навіть кажу пацієнтам додати трохи меду для більш солодкого смаку. Крім того, додавання ягід, дині або огірка у воду або пиття тонізуючої води може бути таким же хорошим ».