Детоксифікуйте печінку артишоками

Артишок, стародавній овоч, що походить із Середземномор'я, насправді є незрілою брунькою великого будяку з родини соняшникових.

артишоками

Цей колосальний захват містить загострені листя, що оточують серце, яке є частиною артишоку, який найчастіше їдять.

Крім того, що артишоки смачні, вони містять широкий спектр поживних речовин. Однією з найпомітніших переваг, відомих численним культурам протягом сотень років, є їх здатність очищати печінку та очищати кров.

Хоча це не секрет традиційних засобів, сучасна наука нещодавно наздоганяє знання, що артишоки дійсно можуть бути дуже корисними для печінки.

Очищувальні функції печінки артишоків дослідники приписують особливо двом фитонутрієнтам: цинарину та силімарину. Цинарин - антиоксидантна сполука, яка допомагає печінці виробляти жовч.

Жовч важлива для перетравлення жирів, а також для виведення токсинів з організму. Силімарин - це флавоноїд, який допомагає захищати клітини печінки та клітинні мембрани. Обидва ці сполуки допомагають регенерувати клітини печінки.

Артишоки також приносять користь печінці, захищаючи її від гепатотоксичності (токсичності для печінки) та згубної дії алкоголю, оброблених харчових продуктів та інших забруднюючих речовин. Це не означає, що вживання артишоку означає, що ви можете їсти всю нездорову їжу, яку хочете, або пити надлишок алкоголю. Однак, якщо ви жили менш здоровим способом життя і хочете розпочати здоровий спосіб життя, артишоки можуть бути невід’ємною частиною плану детоксикації печінки.

Поряд з детоксикацією печінки, артишоки також можуть сприяти детоксикації сечового міхура та жовчного міхура і використовуються для цієї мети поколіннями в різних культурах.

Вони містять природні сечогінні властивості, допомагають травленню завдяки високому вмісту клітковини і можуть сприяти зниженню рівня “поганого” холестерину ЛПНЩ у крові, роблячи їх здоровою їжею для серця.

Окрім цинарину та силімарину, інші антиоксиданти, виявлені в артишоках, включають бета-каротин, кверцетин, лютеїн, рутин та галлову кислоту. Ця комбінація допомагає боротися із запаленням та захищати від широкого спектру хронічних захворювань.

Артишоки також містять кальцій, клітковину, залізо, магній, фосфор, калій, вітаміни групи В, вітамін С і вітамін К, щоб назвати лише деякі з поживних речовин. Завдяки багатому вмісту антиоксидантів та поживних речовин артишоки також можуть захистити здоров’я мозку, очей та кісток. Деякі дослідження виявили, що сполуки в артишоках можуть мати деякий потужний антиканцерогенний потенціал.

Вибираючи артишоки, обов’язково вибирайте свіжі на вигляд і зелені, без коричневих плям або в’ялих листя. Разом із сердечками м’якоть внизу листя також має щільність поживних речовин.

Примітка: Якщо ви плануєте розпочати будь-який режим детоксикації, найкраще спочатку проконсультуватися з лікарем-природничим лікарем, щоб переконатися, що ви безпечно дієте для свого здоров’я. Якщо у вас є будь-яка форма захворювання печінки, нирок або жовчного міхура, перед вживанням артишоків поговоріть із медичним працівником, оскільки вони можуть посилити певні типи цих станів.