Деякі рослини можуть нанести більше шкоди, ніж користі, під час дієти на рослинній основі: Дослідження

Ці рослини можуть виробляти токсичні компоненти в міру зміни клімату та збільшення світового населення, особливо в бідних країнах. Результати дослідження були опубліковані в журналі Environmental Neurology.

Під редакцією Неха Гровер | Оновлено: 26 жовтня 2019 р., 16:49 IST

Дієта на рослинній основі: Не всі з цих рослин можуть бути для вас вигідними.

Здорова дієта: все більше людей переходить до вегетаріанської або веганської дієти задля повноцінного харчування та міцного здоров’я. Дієта на рослинній основі виявилася корисною з усіма поживними речовинами, що надходять з овочів або сирих рослин. Це правда, що рослинна дієта веде до здорового способу життя, але не всі ці рослини можуть бути для вас вигідними. Насправді деякі рослини можуть негативно впливати на ваше здоров'я. Деякі дослідники виявили, що не всі рослини корисні, особливо для тих людей, які недоїдають або покладаються на єдиний рослинний раціон. Ці рослини можуть виробляти токсичні компоненти в міру зміни клімату та збільшення світового населення, особливо в бідних країнах. Однак і в багатих країнах підвищення інтересу до диких харчових продуктів також підвищує ризик для людей потрапляння в організм потенційно токсичних рослин.

Результати дослідження були опубліковані в журналі Environmental Neurology. Дослідники виявили деякі рослини з нейротоксичним потенціалом, які можуть хворіти або навіть вбивати недоїдаючих людей по всьому світу. Пітер Спенсер, професор неврології в Медичній школі OHSU і член філії факультету Орегонського інституту наук про здоров'я при OHSU пояснив: "Суть у тому, що рослини та гриби не були розміщені тут для нашої вигоди - їх потрібно захищати Несприятливі неврологічні наслідки харчової залежності від рослинних компонентів з токсичним потенціалом становлять важливу глобальну проблему охорони здоров'я ".

Ці рослини можуть виробляти токсичні компоненти в міру зміни клімату та збільшення глобальної популяції.

Дослідники виділили наступні рослини з потенційними нейротоксичними ефектами -

Плід дерева Аккі, вічнозелене дерево, що проживає в Західній Африці та улюблений Ямайкою
Фрукти лічі, смачний тропічний фрукт з півдня Азії, який зараз їдять у всьому світі
Grasspea, багата білками бобова рослина, що їдять на Індійському континенті та на Африканському Розі
Маніока, рослина, коріння та листя якої споживаються в межах Сахари

Дослідження пояснило, як ці рослини можуть впливати на роботу мозку або, у випадку маніоки та трави, повільно розвивати калічну хворобу. Хоча, це значною мірою залежить від кількості споживаного рослинного продукту, існуючого стану здоров'я людей, які його вживають, та наявності цих рослин; визначається бідністю, голодом та зміною клімату.

"Профілактика захворювань мозку є нашою основною метою пошуку та розуміння хімічних причин захворювання та мінімізації впливу людини. Це дуже стурбоване, особливо тому, що багатьом людям доведеться покладатися на ці культури в майбутньому", - додав Спенсер.