Danone на своєму блокчейні "перший": "Кожен окремий пакет дитячих сумішей можна простежити"

За контактом Флори Сауті

17 лютого 2020 р. - Останнє оновлення 17 лютого 2020 р. О 15:30 за Гринвічем

Danone Specialized Nutrition запускає нову послугу Track & Connect для своїх торгових марок для немовлят Aptamil, Nutrilon, Laboratoire Gallia та Karicare.

Послуга використовує комбінацію технології блокчейну, серіалізації та агрегації, а також QR-коди для підвищення простежуваності «від ферми до виделки».

За словами Девіда Буланже, старшого віце-президента з питань діяльності Danone Specialized Nutrition, Track & Connect реагує на зростаючий попит споживачів, які "хочуть більше знати про їжу, яку вони їдять".

“Вони хочуть знати, як виготовляється їхня їжа та звідки вона береться. Виходячи з того, що ми чуємо від наших споживачів та роздрібних партнерів, покупці цінують інформацію про те, де, коли і як ми виробляємо наші дитячі суміші, - сказав Булангер FoodNavigator.

“Оскільки дитячі суміші є вузькоспеціалізованою їжею - і для деяких немовлят єдиним видом їжі, яку вони можуть споживати, якщо грудне вигодовування неможливо, - ми хочемо надати батькам більше інформації про подорож, яку наші дитячі суміші проходять до опинившись на полицях роздрібної торгівлі ". U

За „унікальним” рішенням DanoneU

"Це буде вперше, коли Danone використовує технологію блокчейну таким чином", - продовжив Булангер.

Послуга Track & Connect заснована на виробничій стратегії молочного гіганта. «Унікальним є те, що Danone здійснює цей виробничий процес самостійно, використовуючи„ глобальне сховище коду “. Тут QR-коди створюються, управляються та перевіряються перед тим, як роздруковувати їх на упаковках та сканувати споживачами », - пояснив старший віце-президент.

Зовнішній QR-код, який можна сканувати до або після покупки, надає доступ до партій та номерів одиниць, які відстежують товар через ланцюг постачання, забезпечуючи логістичну інформацію.

Внутрішній QR-код розміщений за захисною від втручання печаткою, і тому його можна сканувати лише після покупки. "Це забезпечує шлях, за допомогою якого Danone може в кінцевому підсумку запропонувати покупцям індивідуальну підтримку та послуги після продажу - наприклад, доступ до мобільних додатків та інформації про здоров'я та харчування, корисні відеоролики для батьків, доступ до телефонних ліній довідки або онлайн-послуг електронної комерції. ”, - сказали нам.

Захист від фальсифікаціїU

Проблеми безпеки щодо харчування немовлят привертають увагу останніми роками. У 2019 році Європейське управління з питань безпеки та харчових продуктів

(EFSA) підозрювані продукти для дитячих сумішей могли бути джерелом спалаху сальмонели у Франції, Бельгії та Люксембурзі.

Безпека продукції Danone також була поставлена під сумнів у липні 2018 року, коли її нещодавно перероблене дитяче молоко Aptamil підозрювали у тому, що деякі діти немовляти захворіли у Великобританії.

На запитання, чи не є фальсифікація та фальсифікація продуктів харчування у категорії харчування немовлят, Булангер відповів: "Раніше це було питанням, над яким галузь спільно з іншими партнерами працювала".

На додаток до якості, моніторингу та безпеки продуктів харчування Danone, захищена від утруднень пломба, підключена до служби Track & Connect, покликана додати додатковий рівень безпеки.

«Внутрішній QR-код ... можна сканувати лише після придбання та відкриття дитячої суміші. При скануванні він зареєструє цей пакет як придбаний та надасть покупцеві разове повідомлення про автентифікацію », - пояснив старший віце-президент.

"Будь-яке подальше сканування внутрішнього QR-коду спричинить попередження про те, що продукт уже відкрито".

Danone вперше запустить свою дитячу формулу Track & Connect у Китаї для своїх торгових марок Aptamil та Nutrilon. Пізніше цього року компанія готується розпочати послугу у Франції для своєї торгової марки Laboratoire Gallia, а також Німеччини, Австралії та Нової Зеландії для брендів Aptamil та Karicare.

Пов’язані новини

Супутні товари

Рослинна інновація з вівсом

Функціональні продукти харчування Lantmännen | 08 грудня 2020 | Технічна/Біла книга

Рослинна їжа, м’ясні аналоги, молочні альтернативи та збагачені білками продукти та напої ніколи не були більш популярними. Ми дивимось на цей довідковий документ.

Ви готові до нового смакового досвіду?

Біоінгредієнти Lallemand | 02 грудня 2020 | Технічна/Біла книга

Рослинний рух набуває все більшої популярності, і звичайно позначати рослинні продукти харчування як продукти, що є безпосередньою заміною продуктів тваринного походження.

Великі сюрпризи в опитуванні Ipsos серед 6000 флекситаристів

DuPont Nutrition & Biosciences | 30 листопада 2020 | Технічна/Біла книга

Флексітаріанти в 9 країнах подають поетапне врахування своїх уподобань. Дізнайтеся, що потрібно для того, щоб зробити рослинну основу частиною кожного прийому їжі в нашому новаторському.

Розширення вартості напою за допомогою оздоровлення

DuPont Nutrition & Biosciences | 19 листопада 2020 | Дослідження

Ферментація та вміст живих культур у їжі сприймаються споживачами як здоровіші, оскільки вони забезпечують оздоровчий ореол, а Covid-19 прискорюється.