Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина цвітна капуста цільне молоко
Білок 16г 11г
Вуглеводи 42г 15г
Клітковина 20г 0г
Жир 1г 11г
Монунсат. Жир 0г 11г
Полісунсат. Жир 0г 1г
Насичених жирів 0г 6г

цвітна

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинацвітна капустацільне молоко
Холін85%11%
Вітамін А1%15%
Вітамін С495%0%
Вітамін Е5%2%
Вітамін К160%1%

Цвітна капуста містить значно більше вітамінів С, К, ніж цільне молоко. У цільному молоці значно більше вітамінів А, ніж у цвітній капусті. Цвітна капуста є хорошим джерелом ніацину, магнію, цинку, кальцію. Цвітна капуста є чудовим джерелом тіаміну, рибофлавіну, калію, фосфору, заліза. Цвітна капуста є чудовим джерелом вітаміну К, вітаміну С, пантотенової кислоти, вітаміну В6. Незбиране молоко є хорошим джерелом пантотенової кислоти. Незбиране молоко є чудовим джерелом рибофлавіну, вітаміну В12, кальцію, фосфору.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 ​​(піридоксин)

Поживна речовинацвітна капустацільне молоко
Вітамін В146%15%
Вітамін В246%56%
Вітамін В335%3%
Вітамін В5104%24%
Вітамін В6161%11%
Вітамін В120%73%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.