Втрата ваги: ​​Цукри проти. Жири - це один гірший за інший?

Найважливішим кроком у вашій подорожі для схуднення є розуміння різних впливів цукру та жирів на збільшення ваги.

Вони можуть

Як тільки ви знайдете правильний баланс між ними, ви помітите, що ваш рівень енергії зростає, а жир тане.

Збільшення ваги від цукру

Цукор - справжній винуватець набору ваги. Коли споживання цукру занадто велике, організм не виробляє достатню кількість інсуліну, щоб розщепити його. В результаті організм зберігає цукор у жирових клітинах.

Натуральний цукор корисний для вашого організму, тоді як штучний - ні. Щоб перемогти збільшення ваги, пов’язане з цукром, найкраще уникати їжі з обробленим цукром.

Збільшення ваги від жирів

Секрет розуміння того, як жири впливають на набір ваги, полягає у знанні різних типів жирів і що вони можуть зробити для вашого здоров’я.

1. Ненасичений

До ненасичених жирів належать мононенасичені та поліненасичені, вони рідкі при кімнатній температурі. Ці типи жирів - це ті, які ви хочете споживати. Вони можуть покращити рівень холестерину, полегшити запалення, поліпшити роботу мозку та м’язів тощо.

До поліненасичених жирів належать жирні кислоти омега 3 та омега 6. Це необхідні дієтичні продукти, але наш організм їх не виробляє. Натомість вживання продуктів, таких як лосось, оселедець, волоські горіхи та лляне насіння, може допомогти вам отримати достатню кількість цієї важливої ​​поживної речовини.

Мононенасичені жири містяться в таких продуктах, як авокадо, оливкова олія, мигдаль та гарбузове насіння.

2. Насичений

Насичені жири - це обмеження у вашому раціоні якомога більше. Він твердий при кімнатній температурі, тому відомий як "твердий жир". Сир, масло, бекон, страви швидкого харчування та різноманітна оброблена їжа часто містять велику кількість насичених жирів.

Дієта з високим вмістом цього типу жиру підвищує ризик серцевих захворювань та інших проблем зі здоров’ям.

3. Транс-жир

Трансжири надзвичайно шкідливі для здоров’я. Вони можуть спричинити запалення, призвести до закупорки артерій тощо, але вони також дуже поширені в різних смажених продуктах, фаст-фудах та хлібобулочних виробах.

Трансжири отримують шляхом додавання водню до рідкого рослинного масла, щоб зробити його більш твердим. Ви можете знайти їх на етикетках продуктів харчування, перелічених як "гідровані" або "частково гідровані".

Як уникнути збільшення ваги від цукру та жирів

Відповідь на це запитання проста: їжте цільну їжу. Хороший цукор і жири можна знайти в таких продуктах харчування:

  • Горіхи та насіння
  • Цільного зерна
  • Фрукти та овочі
  • Яйця
  • Риба
  • Квасоля

Ключ до схуднення полягає у триманні подалі від оброблених продуктів харчування. Ваше тіло перетворює всі перероблені вуглеводи, включаючи ті, що містяться в пшеничному хлібі, прямо в цукор. Коли рівень цукру в крові підвищується, це спричиняє стрибок інсуліну, який направляє паливо організму в жирові клітини. Коли це трапляється, ви стаєте більш голодними, відчуваєте більше тяги і схильні до переїдання. Окрім здорового харчування, є також ідеальні часи, щоб їсти кожен прийом їжі протягом дня.

У Forklift & Palate ми захоплені підживленням тіла правильним балансом корисних жирів та природних цукрів. Перевірте наше меню сьогодні та перегляньте широкий вибір здорових варіантів.