Цикорій та цикорова кислота демонструють потенційні переваги для здоров’я

Цикорова кислота, гідроксикорична кислота, що отримується найчастіше в коренях цикорію (Cichorium intybus), фіолетовий конус (Ехінацея пурпурова), і базилік. Кожен

демонструють
має різноманітні переваги для здоров'я, такі як противірусні, антиоксидантні, протизапальні засоби, регулювання ваги та нейропротектор.

Ряд компаній продає корінь цикорію як дієтичну добавку для підтримки пребіотиків, оскільки він є джерелом інуліну. Ми зібрали два дослідження щодо цикорової кислоти та насіння цикорію в поєднанні з тумериком, щоб ви могли краще зрозуміти його переваги та можливе використання у вашій клінічній практиці.

"Зовсім недавно все більше публікацій повідомляють про корисні ефекти цикорової кислоти в культурі клітин та дослідженнях на тваринах".

Пен Є, Департамент харчових наук, Університет штату Массачусетс, Амхерст.

Попередні дослідження з різних регіонів світу показують різноманітні переваги. Наприклад, у Європі коріння цикорію та коріння ехінацеї запікають і подрібнюють у здоровий замінник кави. Турки вживають трав'яний чай з цикорію при цукровому діабеті, епілепсії, геморої, запаленні та розладах травлення. В Азії коріння рослин, що містять цикорову кислоту, використовуються в традиційній азіатській медицині як загальнозміцнюючий засіб при запальних захворюваннях, захворюваннях очей та травмах нервів. А в США більшість знайомі з вживанням застуди ехінацеї та грипу.

У підсумковому огляді «Біоактивні ефекти цикорової кислоти як функціонального харчового інгредієнта», опублікованому в Journal of Medicinal Food, дослідники виявили 45 опублікованих статей, які розглядали корисні наслідки дії цикорової кислоти на клітини чи моделі тварин. "Основні переваги цикорової кислоти включають антивірус, протизапальний засіб, гомеостаз глюкози та ліпідів, нейропротекцію та ефекти антиоксидації", - пишуть дослідники. “Біологічна активність та пов’язані механізми цикорової кислоти з в пробірці і в природних умовах дослідження узагальнено в таблицях 1 та 2 в рамках цього повного тексту дослідження ".

Дослідження 1: В біоактивному впливі цикорової кислоти як функціонального харчового інгредієнта, ви дізнаєтесь про наступні потенційні переваги:

  1. Противірусні ефекти цикорової кислоти
  2. Запальні відповіді
  3. Метаболізм глюкози
  4. Метаболізм ліпідів та функція печінки
  5. Функція мозку
  6. Антиоксидативні стресові ефекти
  7. Інші біоактивність
  8. Запропоновані молекулярні цілі
  9. Фармакокінетичні дослідження

Дослідження 2: Насіння куркуми та цикорію сприятливо впливають на маркери ожиріння та ліпідний профіль при неалкогольній жировій хворобі печінки (НАЖХП).

Реферат / Для дослідження нових стратегій, спрямованих на зменшення факторів ризику неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП), у цих пацієнтів оцінювали вплив добавок куркуми (Curcuma longa L.) та насіння цикорію (Cichorium intybus L.). У цьому подвійному сліпому, рандомізованому, контрольованому клінічному дослідженні 92 пацієнти з НАЖХП у віці 20-60 років з індексом маси тіла (ІМТ) у межах 24,9-40 кг/м 2 були випадковим чином розподілені до 4 груп, як показано нижче.

  1. Добавки куркуми (3 г/день) (n = 23, TUR);
  2. Добавка насіння цикорію (настоюється 9 г/день (4,5 г/100 мл)) (n = 23, CHI);
  3. Добавки куркуми та цикорію (3 г/д куркуми + настоєні 9 г/д насіння цикорію (n = 23, TUR + CHI);
  4. Плацебо (n = 23, PLA). Усі періоди втручання були 12 тижнів;
  5. Зразки крові натще, антропометричні вимірювання, дієтичні дані та фізична активність були зібрані на початковому етапі та в кінці дослідження.

Результати / «Значне зниження спостерігали ІМТ та окружності талії (WC) осіб у групах CHI та TUR + CHI, порівняно з групою PLA (p насіння цикорію суттєво знизило рівень лужної фосфатази в сироватці крові (p насіння цикорію призвело до значного зниження рівня TG в сироватці крові)/Співвідношення HDL-C та LDL-C/HDL-C у групах TUR та TUR + CHI у порівнянні з плацебо (добавка насіння цикорію р може бути суттєво корисною для управління факторами ризику НАЖХП. "