Чудо-локшина

Ласкаво просимо до Miracle Noodle

Гарбузовий конгі

Ми любимо осінні смаки цієї великої смаколиці, яку зробив наш посол Елсі. Вона чудово приймає комфортну їжу, відновлюючись від застуди. Елсі підтримує його кето з нашим низьковуглеводним чудо-рисом та борошном з коньяку. Скоріше почувайся краще, Елсі!

"Я люблю гарбузи та все, що готується з гарбузами. Гарбузовий конгей або каша - одна з моїх улюблених страв для заспокоєння. Тим більше зараз, коли я одужую від ларингіту, оскільки це так заспокоює моє горло. Це без вини, мало версія з вуглеводами із використанням чудо-рису та коньячного борошна від Miracle Noodle. Це просто, легко та дуже смачно ". --- Елсі Ян AKA @lowcarbrecipes в Instagram

ІНГРЕДІЄНТИ (переважно, якщо не зазначено інше)

1 пачка Чудо-рису
1 чайна ложка Коньячного борошна
Гарбузи (нарізані невеликими кубиками)
Фарш зі свинини
Тушкований арахіс (за бажанням)
Сіль і перець за смаком
Смажений цибуля-шалот
Зелена цибуля
кунжутну масло
Курячий бульйон або вода

НАПРЯМКИ:

1. Приготуйте чудо-рис згідно інструкцій на упаковці, а потім відкладіть.

2. У невеликий горщик додайте курячий бульйон, гарбуз і тушкуйте, поки гарбузи не стануть м’якими.

3. Додайте чудо-рис, фарш зі свинини, тушкований арахіс, приправи і дайте йому трохи кип’ятитись.

4. Нарешті, додайте борошно коньяк; перемішати, щоб добре перемішати, і варити на повільному вогні, поки текстура не загусне.

5. Посудуємо, поливаємо кунжутною олією та прикрашаємо смаженим цибулею-шалотом та зеленою цибулею.