Чому в нерозморожених пиріжках більше калорій, ніж у заморожених

Пізно вночі восени 2009 року Спенсер Гаффні, студент другого курсу Принстонського університету, мандрував проходами університетського магазину, шукаючи закуски до пізньої ночі, коли помітив щось цікаве: при 210 калоріях розморожений полуничний поп-тарт мав 10 більше калорій на порцію, ніж його матовий аналог.

Гаффні написав допис у блозі, щоб поділитися своїм сум'яттям. "Це одна з тих речей, що коли ти дізнаєшся про це, ти хочеш розповісти про це всім", - сказала Гаффні, яка зараз працює у галузі фінансів, але тоді була членом Університетського прес-клубу, Quartz.

Через чотири роки публікація про відкриття Pop-Tart стала вірусною на Reddit і донині вона все ще привертає читачів до блогу клубу The Ink, як другої найпопулярнішої публікації в історії. Але Гаффні так і не отримав відповіді від Келлога про те, чому існує невідповідність.

Тепер, зв’язавшись із самими Kellogg, Кварц нарешті розгадав таємницю нерозморожених Pop-Tarts.

"Нерозморожені пироги мають трохи товстішу кірку, щоб компенсувати відсутність заморожування, що призводить до кількох калорій більше на порцію", - заявив представник Kellogg в електронному листі. Представник компенсує свою сумну відсутність заморозки кількома способами, сказав представник: "загальний склад їжі, включаючи вагу, ламкість, стабільність".

Урок: Ніколи не недооцінюйте силу прямого запитання (та електронну адресу представника PR).