Чому потрібно вживати зелену квасолю щодня?

Зелена квасоля, яку деякі також називають стручковою квасолею та швидкою квасолею, - чудові овочі, які потрібно включити у свій раціон. Вони є потужними джерелами вітаміну А, вітаміну С та вітаміну К. Вони також є чудовими джерелами клітковини та фолієвої кислоти. Вживання зеленої квасолі дуже схоже на вживання гороху або бамії, що стосується харчування.

Харчування зеленої квасолі

Одна чашка квасолі (близько 150 грамів) містить фантастичну кількість поживних речовин:

28 калорій
.555 г жиру
5,66 г вуглеводів
2,6 г клітковини
1,94 г цукру
1,32 г білка
17 мг кальцію
1,2 мг кальцію
18 мг магнію
30 мг фосфору
130 мг калію
24 мкг вітаміну А
52,5 мкг вітаміну К
32 мг фолату

Користь для здоров’я зеленої квасолі

Всі ці поживні речовини складають змову, щоб надати вашому тілу цілий шматочок користі для здоров’я, яку ви хочете отримати.

Рак

Зелена квасоля багата хлорофілом - пігментом, який надає рослинам їх колір. Вживання хлорофілу може блокувати канцерогенну дію гетероциклічних амінів, що надходять від смаження м’яса на грилі при високих температурах (є причина, що зелена квасоля є чудовою стороною для стейка).

Плодючість і вагітність

Залізо дуже важливо для жінок під час пологів. Це може підвищити рівень народжуваності жінки, що важливо при спробі завагітніти. Зелена квасоля та інші овочі - чудові джерела заліза. Фолієва кислота в зеленій квасолі також важлива. Він захищає плід від дефектів нервової трубки.

Депресія

Вміст фолієвої кислоти, що міститься в зеленій квасолі, також відповідає за лікування депресії. Вживання достатньої кількості фолієвої кислоти допомагає запобігти надмірному накопиченню гомоцистеїну в організмі. Накопичення гомоцистеїну може запобігти надходженню крові та основних поживних речовин до мозку, що може перешкоджати виробленню серотоніну та дофаміну.