Експерт з харвардського харчування говорить, що ми повинні припинити звинувачувати людей у ​​тому, що вони товсті

Вживання все менших порцій не допоможе вам схуднути здоровим способом. Ожиріння Shutterstock не є недоліком характеру; це медична проблема. Ось чому нам потрібно припинити звинувачувати в збільшенні ваги силу волі.

припинити

Якщо ви пробували дієти, ви знаєте, що скорочення калорій - це лише тимчасове рішення.

Ліндсі Аверілл знає цей факт на власні очі.

Коли вона була молодшою, Аверілл пережила період, коли вона з'їдала лише 400 калорій на день, щоб спробувати схуднути - частка з 2000 калорій, або, принаймні, більшості людей потрібно нормально функціонувати.

Вона вже давно перестала голодувати, і сьогодні, у 37 років, Аверіл харчується здоровою збалансованою дієтою і плаває 5 миль на тиждень.

"Я їжу менше, ніж худа людина, я займаюся фізичними вправами і все ще жирний", - сказав Аверілл Tech Insider. "Я не знаю, чи існує чарівний спосіб харчування, який це зупинив би".

Поширена помилкова думка, що менше їсти і займатися спортом є панацеєю для схуднення та утримання від нього. Але це не завжди правда.

"Вага тіла контролюється більше нашою біологією, ніж силою волі", - сказав доктор Девід Людвіг, експерт Гарвардської медичної школи з питань харчування та ожиріння, розповів Tech Insider. "Коли ми скорочуємо калорії - як практично всі звичайні дієти так чи інакше вимагають від нас - так, ви почнете худнути, але організм відбивається".

Як саме це дає відсіч? Людвіг пояснив: "Перше, що трапляється, - це ти стаєш голоднішим. Голод - це не просто повз відчуття. Це первинний біологічний сигнал про те, що твій організм потребує калорій". І цей сигнал важко, іноді болісно ігнорувати - навіть для когось із залізною волею.

За ці роки Аверіл навчилася обіймати своє тіло, і вона допомагає іншим робити те саме. Вона об’єдналася з Вірідіаною Ліберман, щоб зняти документальний фільм "Fattitude" про припинення ганьби жиру та поширення позитиву на тілі.

"Для нас [це] пов'язано з громадянськими правами та соціальною повагою. Ми хочемо аргументувати те, що до мене повинні ставитись як до людини, незважаючи ні на що", - сказала вона. "Річ у упередженнях щодо товстих людей полягає в тому, що ви можете поговорити з кимось, хто страждає від сексизму та расизму, і вони не отримають того, що переживають товсті люди. Це все ще не перевірено".

Дослідження показали, що за останнє десятиліття дискримінація за вагою зросла на 66% і навіть широко поширена серед лікарів. Понад дві третини жирних людей кажуть, що їхні лікарі дискримінували їх.

Лікарі - це ті, хто повинен допомогти своїм пацієнтам схуднути, якщо вони цього хочуть. Але це потрібно починати з місця довіри та взаємоповаги.

Аверілл сказала, що нещодавно їй незнайомий чоловік сказав, що їсти слід на 1000 калорій менше. Але вони не знали, скільки калорій вона їсть, сказала вона, так як вони могли зробити припущення, що їй слід скоротити? Що, якби вона їла лише 1000 калорій на день?

За словами Людвіга, такий різновид поширеної соціальної дискримінації лише погіршує проблему.

"Просто закликати людей їсти менше і більше рухатися - це не тільки марно, але і неявно звинувачує людей у ​​провалі парадигми", - сказав Людвіг. "Це звучить настільки просто, що якщо ти не можеш цього зробити (" їж менше і рухайся більше "), це, мабуть, твоя провина. Ти або недисциплінований, або ще гірше - у тебе проблема характеру. Люди стигматизуються. Перш за все всі вони звинувачують себе, їм соромно, і суспільство прискорює звинувачувати їх також, пояснюючи, чому люди з цією конкретною медичною проблемою відчувають набагато більше стигматизації, жорстокого поводження та дискримінації, ніж практично будь-яка інша медична проблема ".

І це клеймо - саме те, що Аверіл сподівається викорінити.

"Я думаю, що нам потрібно дозволити людям прокладати власні шляхи", - сказала вона. "Врешті-решт, що ти можеш зробити для себе, це зробити правильний вибір для свого тіла".