Чому лікарі не рекомендують дієту Кето

Світ вітав нове десятиліття, і кето-дієта продовжувала набирати популярність. Дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру обіцяє пришвидшити втрату ваги, але медичні експерти попередили, що вона може завдати більше шкоди, ніж користі.

чому

Жир повинен забезпечувати від 70 до 80 відсотків їх щоденних калорій, 20 відсотків має надходити з білка і лише 5 відсотків з вуглеводів.

Зниження вуглеводів допомагає організму досягти стану кетозу. Це змушує організм виробляти енергію, спалюючи жири замість накопичених вуглеводів.

Адвокати стверджували, що кето-дієта ефективно допомагає при схудненні. Однак для фахівців у галузі охорони здоров’я план харчування не є хорошим способом скинути кілька кілограмів.

"Я б нікому не рекомендував кето-дієту", - сказав USA Today Джеффрі Механік, медичний директор Марі-Хосе та центру Генрі Р. Кравіса з клінічного здоров'я серцево-судинної системи Маунт-Сінай.

Значно зменшується кількість вуглеводів при меншому споживанні цільнозернових, фруктів та деяких овочів. Відомо, що багато харчових продуктів, обмежених на кето, мають важливий вплив на організм.

"Ось тут я трохи стурбований кето-дієтою", - сказав Вазанті Малік, ад'юнкт-доцент кафедри харчування в Гарварді Т.Х. Школа громадського здоров'я Чана, сказала. "Ви хочете бути уважними, оскільки ці продукти - цільнозернові, фрукти та овочі - містять цілий ряд корисних поживних речовин - вітамінів, поліфенолів, клітковини, - які знову і знову виявляються корисними для здоров’я кардіометаболіків".

Підхід з дуже низьким вмістом вуглеводів також змушує організм використовувати альтернативне джерело палива. Це починається з жиру і, зрештою, може використовувати і розщеплювати м’язи та тканини для виробництва енергії та підтримки щоденних функцій, за словами Мечіка.

"Теоретично кето-дієта в основному імітує голод", - сказав він. "Якщо ви не їсте вуглеводів, але вживаєте надмірну кількість жиру та білка, ви все одно витратите тканини. Тканини все одно згорять".

Втрата ваги без кето

Лікарі рекомендують людям дотримуватися реалістичної зміни способу життя, щоб зменшити жир. Механік запропонував зменшити вміст цукру та крохмалю, вживаючи більше продуктів, багатих клітковиною, таких як овочі, фрукти та горіхи, як частина здорового харчування.

Люди також повинні поєднувати план здорового харчування з щоденними фізичними вправами для зниження ваги з низьким ризиком.