Чому 6 з 7 найкращих країн із найжиршими країнами говорять англійською?

Країнами світу з найвищими показниками ожиріння є (по порядку) США, Мексика, Нова Зеландія, Австралія, Великобританія, Канада та Ірландія. За винятком Мексики, всі найтовстіші країни об’єднує одне - це англомовні нації. Насправді, останній звіт ОЕСР про показники ожиріння у 33 країнах включає 6 англомовних у топ-7, а жодного - в решту списку.

Серед десяти найтонших країн ОЕСР (Організація економічного співробітництва та розвитку) є такі країни, як Японія, Корея, Швейцарія, Італія, Норвегія, Швеція та Австрія - добре поширюється стиль життя на півночі та півдні Європи, а також два Азіатські держави.

Кілька людей, включаючи дієтологів, медичних працівників та економістів, починають замислюватися над тим, що згуртує всі англосаксонські країни на вершині ліги ожиріння/надмірної ваги.

Одна з теорій полягає в тому, що всі вони керуються американським способом життя. Будучи країнами, які говорять однією мовою, вони, швидше за все, швидше та швидше сприйматимуть і сприйматимуть риси великої нації. То чому Мексика? Історично склалося так, що до недавнього часу Мексика ніколи не була країною із зайвою вагою. Однак протягом 1990-х років Мексика приєдналася до НАФТА (Північноамериканська угода про вільну торгівлю) і придбала ділову практику США, а також, можливо, також інші способи поведінки, такі як повсюдне водіння автомобілів, проживання на телевізійних обідах та охорона закладів швидкого харчування. Осмос, ймовірно, також є ймовірним фактором; Мексика знаходиться поруч із США.

Великобританія - найтовстіша країна Європи, і показники ожиріння/надмірної ваги швидко зростають. Хоча Великобританія за останні десять років мала найвищі темпи зростання в Європі, рівень ожиріння/надмірної ваги в Австралії зростав швидше, ніж у будь-якій іншій країні ОЕСР за останні 20 років. ОЕСР вважає, що протягом наступних десяти років показники ожиріння в Австралії зростуть ще на 15%.

У США, Великобританії та Австралії різниця у середній масі тіла серед чоловіків є досить однаковою у всіх соціально-економічних та академічних групах. Американська жінка з поганою освітою в 1,3 рази частіше має надлишкову вагу, ніж освічена жінка, у Великобританії та Австралії різниця в 1,4 рази. Три країни мають три подібності між варіаціями маси тіла дорослих чоловіків та жінок.

В Англії майже кожна третя дитина має надлишкову вагу - у Шотландії вона перевищує 1 на 3. Останнім часом в Англії спостерігаються ознаки стабілізації рівня ожиріння серед дітей. 40% американських дітей страждають від надмірної ваги, але, як і в Англії, є ознаки вирівнювання показників. Якщо ви подивитесь на показники та останні тенденції серед людей в англомовних країнах і порівняєте їх з іншими країнами, то іноді складається враження, що англосаксонські країни майже в унісон переживають ті самі добрі та погані речі.

Історично склалося так, що Англія (основне джерело недавньої англосаксонської культури) використовувала дієту на основі вершкового масла для приготування їжі, проти країн Середземномор'я, які переважно використовували оливкову олію. Але ця поведінка сягає довгим часом, тоді як епідемія ожиріння порівняно набагато недавніша.

Лише 1 людина на кожні 10 страждає ожирінням у Швеції, але більше половини дорослих чоловіків та 33% дорослих жінок мають надлишкову вагу. У Швеції спостерігаються більші соціальні розбіжності щодо маси тіла у порівнянні з англомовними країнами. Жінки у Швеції з поганою освітою мають більш ніж удвічі більше шансів мати надлишкову вагу порівняно з більш освіченими жінками. Хоча розрив у чоловіках менший, він значно більший, ніж у більшості країн ОЕСР.

Хоча показники ожиріння в Південній Кореї є другими найнижчими в ОЕСР, після Японії вони зростають. Приблизно 4% (1 на кожних 25) дорослих жителів Південної Кореї страждають ожирінням, а близько 30% мають надлишкову вагу (включаючи ожиріння). За оцінками ОЕСР, рівень надмірної ваги зросте на 5% протягом наступних десяти років. Дорослі жінки в п’ять разів частіше мають надмірну вагу, ніж жінки з освітою, тоді як відмінності серед чоловіків навряд чи різняться між соціально-економічними та академічними групами. Корейські дослідники виявили, що якщо хоча б один із батьків страждає ожирінням, хлопчики мають приблизно в 3 рази більше шансів, а дівчата майже в 6 разів частіше страждають ожирінням, порівняно з дітьми, у яких домогосподарства не страждають ожирінням.

Хоча показники ожиріння в Канаді високі порівняно із середнім показником за країнами ОЕСР, вони не сильно змінилися за останні 15 років. 2 з кожних 3 дорослих чоловіків мають надлишкову вагу, тоді як кожен четвертий чоловік (обох статей) страждає ожирінням. Очікується, що рівень ожиріння/надмірна вага зросте не більше ніж на 5% протягом наступного десятиліття.

Хоча показники ожиріння у Франції нижчі, ніж у середньому по ОЕСР, вони постійно зростають. Приблизно 1 із кожних 10 французів страждає ожирінням, і майже 40% мають надлишкову вагу. Очікується, що рівень ожиріння/надмірна вага зросте ще на 10% протягом наступного десятиліття.

Порівняно з іншими країнами ОЕСР, показники ожиріння серед дорослих в Іспанії трохи вищі, ніж у середньому по ОЕСР, проте показники дитинства є одними з найвищих. Кожен шостий чоловік в Іспанії страждає ожирінням, а кожен третій чоловік із надмірною вагою. Кожна третя дитина у віці 13-14 років має надлишкову вагу в Іспанії. Очікується, що рівень надмірної ваги/ожиріння серед дорослих зросте приблизно на 10% протягом наступного десятиліття.

Як і в Іспанії, показники ожиріння/надмірної ваги у італійських дітей дуже високі порівняно із середнім показником ОЕСР - у кожної третьої дитини із зайвою вагою він має один з найвищих показників в ОЕСР. Ставки для дорослих низькі. Приблизно кожен десятий італієць страждає ожирінням, понад 50% дорослих чоловіків та кожна третя доросла жінка мають надлишкову вагу. Протягом наступного десятиліття очікується зростання ставок приблизно на 5%.