Швидка та проста кулінарна книга з дієти DASH: 77 рецептів дієти DASH, зроблених за хвилини

Активність, пов'язана з книгою

Описание

Легко додайте свіже дієтичне харчування DASH у своє повсякденне життя за допомогою швидкої та простої кулінарної книги DASH Diet Cooking.

Якщо ви серед 50 мільйонів американців, які страждають на гіпертонію, то дієта DASH, яка за рейтингом США News & World Report оцінена на 1-му місці серед найкращих дієт, може допомогти вам знизити артеріальний тиск, схуднути та запобігти захворюванню. Швидка та легка кулінарна кулінарна книга DASH покаже вам, як створити швидкі та прості дієтичні рецепти DASH, наповнені ситними овочами, нежирним м’ясом та цільним зерном, з низьким вмістом солі та холестерину. Кожен рецепт у кулінарній книзі «Дієтна швидка та легка дієта» смачний та корисний, і його можна зробити менш ніж за 30 хвилин.

Дієтична кулінарна книга DASH про дієтичні страви покаже вам, як готувати швидкі та смачні страви, які можуть покращити ваше серце, завдяки:

77 простих дієтичних рецептів DASH, таких як булочки з лимонно-чорничної ложки, фруктовий салат зі свіжою м’ятою та біле куряче чилі

9 порад для економії часу та часу, як їсти дієту DASH

Посібник з покупки продуктів * Поради щодо приготування улюблених страв з меншим вмістом натрію

Інструкції щодо створення плану дієтичного харчування DASH

Завдяки корисним рецептам та чітким порадам, швидка та легка дієтична кулінарна книга DASH робить здорове харчування серцем простим та швидким.

Активність, пов'язана з книгою

Сведения о книге

Описание

9 порад для економії часу та часу, як їсти дієту DASH

Посібник з покупки продуктів * Поради щодо приготування улюблених страв з меншою кількістю натрію

Інструкції щодо створення плану дієтичного харчування DASH

Об авторе

Соответствующие авторы

Связано с Швидкий та простий кулінарний набір дієт DASH

Связанные категории

Отрывок книги

Швидкий і простий кулінарний набір дієтичних страв DASH - Rockridge Press

Вступ

Ласкаво просимо до Quick & Easy DASH Diet Cookbook. Цілком ймовірно, що ви взяли в руки цю книгу, оскільки страждаєте на гіпертонію або ризикуєте її розвинути. DASH означає дієтичні підходи до зупинки гіпертонії, і дієта була створена спеціально для лікування або запобігання високого кров'яного тиску. Хоча це дуже ефективний спосіб зниження артеріального тиску, дієта також ефективна для зниження ваги, а також для зниження рівня холестерину та запобігання численним захворюванням, включаючи кілька видів раку, хвороби серця, інсульт, серцеву недостатність, хвороби нирок, тип 2 діабет, метаболічний синдром та синдром полікістозу яєчників (СПКЯ).

Як і слід було очікувати, дієта заохочує їжу з низьким вмістом натрію, а також обмежує загальний вміст жиру та насичених жирів, цукру та інших калорійних підсолоджувачів. Він включає широкий вибір продуктів, багатих калієм, кальцієм і магнієм, які сприяють зниженню артеріального тиску. Він наголошує на вживанні широкої різноманітності здорової їжі, включаючи фрукти та овочі, нежирні молочні продукти, цільні зерна та нежирні білки.

Швидка та легка кулінарна книга з дієти DASH наповнена інформацією, яка допоможе вам легко включити дієту DASH у своє життя. На додаток до пояснення дієти доступною мовою та надання порад щодо включення принципів дієти у ваше життя, вона також містить 77 швидких та простих рецептів, які відповідають правилам дієти DASH. Ці рецепти можна приготувати за 30 хвилин або менше, використовуючи легкі для пошуку, доступні за ціною інгредієнти та стандартне кухонне обладнання.

Книга розділена на дві частини. У першій частині пояснюється, що потрібно знати перед початком роботи, включаючи детальний посібник із початку дієти DASH. Він вивчає науку, яка лежить в основі дієти, та переваги для здоров’я, які вона пропонує. Він включає списки продуктів, які слід їсти та продуктів, яких слід уникати, а також надає поради щодо планування їжі, зберігання вашої комори та приготування швидких та смачних страв, які відповідають плану.

Частина друга пропонує 77 швидких та простих рецептів, які відповідають рекомендаціям щодо дієти DASH. Ці страви дуже важкі для приготування, надзвичайно поживні та наповнені смаком. Маючи на увазі ці рецепти, ви почнете свою дієту DASH, харчуючись смачними та ситними стравами. Оскільки ви будете їсти різноманітну справжню їжу, вам буде легко виконувати план і дотримуватися його довгостроково.

Читаючи цю книгу, ви дізнаєтесь:

Прості способи включити дієту DASH у своє повсякденне життя

Як робити покупки для продуктів, сприятливих для DASH

Які продукти містять оздоровчі вітаміни, мінерали та інші поживні речовини

Як приготувати улюблені страви з меншою кількістю натрію

Смачні способи додати більше їжі з фруктів, овочів, клітковини та нежирного білка

Пам’ятайте, що навіть незначні зміни можуть швидко та суттєво вплинути на ваше здоров’я. Ви навіть можете виявити, що ваш артеріальний тиск падає лише за кілька тижнів. До того ж, з більшою ймовірністю, ви схуднете, покращите загальний стан здоров’я та відчуєте себе краще, ніж будь-коли.

ЧАСТИНА ПЕРША

Починаємо

РОЗДІЛ ПЕРШИЙ ОСНОВИ ДИЄТИЧНОСТІ

РОЗДІЛ ДРУГИЙ ЯК ЕКОНОМИТИ ЧАС І ГРОШІ

РОЗДІЛ ПЕРШИЙ

Основи дієти DASH

Дієта DASH - це не просто чергова модна дієта. Насправді це стратегія харчування протягом усього життя, яку Національний інститут охорони здоров’я (NIH) розробив шляхом масштабних досліджень у співпраці з п’ятьма найбільш шанованими медичними дослідницькими центрами США: Університетом Джона Гопкінса, Медичним центром Університету Дюка, Кайзер Центр досліджень здоров’я Перманенте, лікарня Бригама та жінок та Центр біомедичних досліджень Пеннінгтона.

Основною метою дієти є лікування або профілактика гіпертонії, але було доведено, що це безпечний, здоровий, простий у дотриманні та ефективний план харчування, який допомагає боротися з численними захворюваннями та допомагає людям схуднути. Дієта наголошує на стратегіях здорового харчування, таких як контроль над порціями, а також включення в їжу великої кількості свіжих фруктів та овочів, нежирного білка та цільного зерна.

ЩО ТАКЕ ДИЕТА ДИШ?

Дієта DASH була розроблена головним чином для вирішення проблеми гіпертонії. Це план харчування з низьким вмістом натрію; він рекомендує максимально добове споживання натрію 2300 міліграмів на стандартній дієті DASH і не більше 1500 міліграм на дієті DASH з низьким вмістом натрію. Останнє рекомендується всім, хто старше 51 року або афроамериканець, або страждає на гіпертонію, діабет або хронічну хворобу нирок.

Дієта також містить багато клітковини, нежирного білка та мінералів, які, як відомо, допомагають знизити артеріальний тиск, включаючи калій, кальцій та магній. Це заохочує суворо обмежувати розмір порцій, загальний вміст жиру та насичених жирів, солодощі та калорійні підсолоджувачі.

Люди, які сидять на дієті DASH, їдять багато свіжих фруктів та овочів та помірні кількості цільнозернових, нежирних та нежирних молочних продуктів, птиці, риби, м’яса, горіхів, насіння та квасолі. Натрій, додані жири, червоне м’ясо, молочні продукти з високим вмістом жиру та доданий цукор суворо обмежені.

ПЕРЕВАГИ ДІЄТИЧНОЇ ДІЄТИ

Зв’язок між гіпертонічною хворобою, яка, як вважають, вражає близько п’ятдесяти мільйонів людей у Сполучених Штатах та цілий мільярд у всьому світі, та ризиком серцево-судинних захворювань добре задокументований. Чим вище артеріальний тиск, тим більший ризик серцевого нападу, серцевої недостатності, інсульту та захворювань нирок. Дієта DASH була розроблена спеціально для того, щоб забезпечити хворих на гіпертонію інструментом для контролю свого стану таким чином, щоб його було легко включити в їх повсякденне життя.

У дослідженнях, спонсорованих NIH, було доведено, що дієта DASH знижує артеріальний тиск. Не короткочасна дієта, DASH - це здоровий спосіб життя, який багатий фруктами, овочами, нежирними та нежирними молочними продуктами, нежирними білками та цільним зерном. Він розроблений з низьким вмістом натрію, високим вмістом клітковини, низьким та помірним вмістом жиру та багатим мінеральними речовинами, що знижують артеріальний тиск, калієм, кальцієм та магнієм.

За своєю суттю дієта DASH - це план харчування, який допомагає знизити артеріальний тиск або запобігти появі гіпертонії. І згідно з дослідженнями NIH, це може значно знизити артеріальний тиск у тих, хто його дотримується.

Не лише для тих, хто страждає на гіпертонію або ризикує її розвинути, дієта DASH - це розумний, збалансований план харчування для тих, хто хоче з’їсти