Чи важать люди взимку, і якщо так, то чому?

Виявляється, температура відіграє велику роль у впливі на апетит, і причина заглиблюється набагато глибше, ніж ви можете подумати

Фотографія: Мона Чалабі/The Guardian

Востаннє змінено в суботу, 16 листопада 2019 р., 06.02 за Грінвичем

Я провів сьогодні вранці перевіряючи свій холодильник так само часто, як і закоханий коханець, перевіряючи свій телефон. Я так само розчарований тим, що знаходжу.

Приправи та пиво не збираються втамувати мій голод. Спочатку я не розумію. Мені не вистачає менструації, я не відчуваю особливої емоції… але мені холодно. (Мій орендодавець тримає радіатори на жалюгідному рівні.) І виявляється, що температура відіграє велику роль у впливі на наші апетити.

За словами доктора Ендрю Хігінсона з Університету Ексетера, це еволюційна реакція: "Зберігання жиру є страховкою від ризику не знайти їжу, що для доіндустріальних людей було найімовірніше взимку".

Дослідження в штаті Массачусетс перевірило цю теорію в 2006 році, коли за однорічним періодом спостерігали за 593 учасниками дослідження. Люди не тільки з’їдали більше восени порівняно з весною (в середньому 86 калорій на день), але й менше робили фізичних вправ, коли температура падала. Як результат, вага тіла також досягла піку в зимові місяці, хоча дослідники додали: "Більші сезонні коливання спостерігались у суб'єктів чоловічої статі, середнього віку, небілих та менш освічених". Подібні результати були знайдені в Бразилії та Нідерландах.

Коли я досліджував це, дослідження про людей змішувалося з дослідженнями про тварин у результатах мого пошуку, і я не міг не натиснути. Графік для одомашнених котів (життя яких стежили протягом трьох років) неймовірно схожий на графік для людей. Щороку температура підвищується разом із середньою кількістю годин дня і споживання їжі котами падає. Потім температура падає, сонячних хвилин стає менше щодня, і коти їдять додаткові 10 г на день.

І все-таки, коли я гуглюю слова “здоров’я” та “зимовий набір ваги”, я заливаюся статтями, які розповідають мені, що робити щодо чогось, про що я щойно дізнався, можливо, глибоко в моєму еволюційному складі. Ме Я просто буду зберігати свій холодильник у запасі, поки не прийде літо.