Чи варто давати своїй дитині сік? Ось що говорять експерти

Колись сік Tghgh був наріжним каменем збалансованого сніданку, його місце за столом у наші дні виглядало дещо хитким. Занепокоєння щодо надлишку цукру та калорій змусило багатьох батьків припинити його купувати - особливо після рекомендації Американської академії педіатрії (AAP) від 2017 року, в якій сказано, що сік не забезпечує жодної харчової користі для дітей до їх першого дня народження. Навіть старші діти повинні обмежити споживання, щоб мінімізувати ризик набору ваги та карієсу, згідно з AAP.

Але чи справді келих ОЖ - це велика справа? Незважаючи на те, що обмеження споживання цукру та калорій є важливим, доктор Ванда Абреу, педіатр дитячої лікарні Нью-Йорка-Пресвітеріана Моргана Стенлі, каже, що проблема полягає більше в тому, що сік часто замінює. Дітям "краще просто їсти самі фрукти", - каже вона.

Сік містить ті самі вітаміни та природний цукор, що містяться у цілих фруктах, але йому не вистачає насиченої клітковини, яка сприяє здоровому травленню та робить яблуко або апельсин ситною закускою, пояснює Абреу. Як наслідок, сік менш ситний і його легше споживати, ніж справжні фрукти, і він доставляє значну дозу цукру прямо в кров - все це може призвести до збільшення ваги. Крім того, якщо маленькі діти п'ють сік цілий день із пляшки або чашки, це покриває їхні зуби цукром, що викликає порожнину,.

Якщо придбання свіжих фруктів занадто дороге або незручне, доктор Метт Хемер, фахівець з дитячого харчування з дитячої лікарні Колорадо, рекомендує пропонувати заморожені або несолодкі консервовані варіанти над соком. "Йдеться про встановлення поведінкової моделі на довгострокову перспективу ... і про спробу поліпшити те, що ми маємо в даний час: епідемія дітей, що ростуть у нашій країні, для яких не нормально їсти фрукти та овочі", - говорить він.

Проте Абреу каже, що батьки не повинні почуватись винними, якщо їхні діти випадково випивають склянку соку. Батьки повинні шукати фруктові соки на 100%, а не “фруктові напої” чи сокові коктейлі, які зазвичай містять доданий цукор поверх тих, що містяться в природі у фруктах. А AAP пропонує рекомендації за віком: взагалі відсутність соку для немовлят; не більше 4 унцій. на день для малюків; до 6 унцій на день для дітей віком від 4 до 6 років; і до 8 унцій. на день для дітей старшого віку.

“Чи є кращі варіанти? Так, - каже Абреу. "Але ми живемо не в ідеальному світі, тож ви робите все, що можете".

Це з’являється у випуску TIME за 16 вересня 2019 року.