Порушення м’язів

Дуг Дюпон

Міцність та кондиціонування

Останнім часом ми багато чули про роль вуглеводів у спортивному харчуванні. Було багато сумнівів щодо зменшення важливості вуглеводів у золотому перерізі з білками після тренування, використання вуглеводів як ергогенних для тривалих зусиль довжиною менше години і навіть того, як мало потрібно між тренуваннями, коли робите дво- a-днів. Частково це може бути пов’язано зі зростаючим інтересом до палео-дієт, а головне - питаннями, які вони піднімають щодо того, наскільки об’ємними дієтичними джерелами вуглеводів були насправді в історичній обстановці. Якщо нам не потрібно було стільки в минулому, можливо, нам не потрібно так багато зараз.

Підтвердження зменшення споживання вуглеводів для спортсменів було досить вагомим. Але одна область, яка була недостатньо вивчена, - це вплив вуглеводів на технічні вимоги спорту. В недавньому дослідженні, проведеному в Журналі Міжнародного товариства спортивного харчування, дослідники хотіли з’ясувати, чи впливають вуглеводи на технічні компоненти гімнастики.

Це може здатися дивним для вивчення. Вуглеводи - це енергія, але, здається, якщо у нас є достатньо жиру, щоб споживати більшість наших зусиль, ми можемо зменшити кількість вуглеводів. Дивлячись на це з точки зору забезпечення енергією для ваших м’язів, це правда, що ми можемо досягти великих спортивних успіхів завдяки дієтам з низьким вмістом вуглеводів. Але здається менш імовірним, що вуглеводи можуть впливати на техніку на поверхні, особливо коли нам не потрібно багато для підживлення м’язів.

Дивлячись на нашу кров, ми з’ясовуємо причину, чому вуглеводи можуть впливати на техніку. У нас є рівень цукру в крові - насправді досить стабільний рівень цукру в крові. Ціль постійного цукру в крові насправді не для наших м’язів - у них є власний запас вуглеводів, який називається глікогеном, - а насправді для наших нервів. На відміну від наших м’язів, наші нерви не зберігають вуглеводів, тому вони потребують постійного надходження. Коли ми тренуємось, наші м’язи починають черпати з цукру в крові, потенційно залишаючи менше для наших нервів, і вуаля, техніка може постраждати.

Для вивчення цього явища дослідники обстежили молодих жінок-гімнасток під час тренування з балансиром. Деякі з них пили вуглеводний напій, а деякі - ні. Деякі з них вже були втомленими, перш ніж потрапити на балку, а інші ні. Враховуючи те, що дослідники вважали, що може статися - що ті, хто не має вуглеводів, частіше зніматимуть головку з променя - це здається жорстоким випробуванням, але, я гадаю, це полегшує дослідження.

Звичайно, дівчата, які знесилели і були втомлені раніше часу, впали з балки вдвічі більше, ніж ті, хто втомився раніше часу, але випив двадцять відсотків вуглеводного розчину.

Тепер давайте розглянемо, що це означає для негімнастів. Кожен, хто займається технічним видом спорту, таким як бойовий вид спорту, може отримати вигоду з цих знань. Коли високий технічний попит поєднується із втомою, наша техніка не працює. Це може бути очевидним на дальньому світлі, як у цьому дослідженні, але в інших видах спорту ефект може бути більш тонким, хоча і не менш важливим.

Я був прихильником дієтичних планів, таких як палео-дієта для спортсменів, але для тих, хто займається спортом із високотехнологічним компонентом, як уникнення втоми, так і споживання вуглеводів під час роботи над технікою, мабуть, корисно. Якщо ваша техніка мала успіх удвічі частіше, подумайте, що це означає для вашого тренування. Відповідно до палеодиетичних рекомендацій, це означає, що ви їсте банан або щось подібне під час тренування.