Чи потрібні собакам вуглеводи?

Якби мені довелося вибирати найбільш неправильно зрозуміле слово в просторіччі про харчування собак, це було б «вуглевод». Згадайте, як годувати собаку «вуглеводами», і вас, швидше за все, зустріне шокована відповідь, наприклад: «Але вуглеводи шкідливі для собак!» З популярністю дієти «кето» (докладніше про цю тенденцію в наступній статті), бідний вуглевод ще більше впав від благодаті.

Вуглеводи звинувачували у всьому - від ожиріння собак до раку. Це не тільки ганьба, але й потенційно шкідливо, тому що найздоровіша їжа на планеті та основна частина протиракових продуктів містять - готуйтеся до цього - вуглеводи.

У цій статті я виступаю за вуглеводи і розповідаю, чому ваша собака повинна харчуватися правильним видом для оптимального здоров'я.

Що таке вуглеводи?

Вуглеводи - це молекули, що складаються з менших одиниць глюкози (цукру), які називаються моносахаридами, які з’єднані між собою в ланцюги різної довжини. Вуглеводи відомі як макроелементи, оскільки поряд з білками та жирами вони постачають енергію (калорії) для організму, щоб підтримувати свої метаболічні та фізичні потреби.

Вуглеводи класифікуються далі за кількістю одиниць глюкози, з яких складається молекула вуглеводів, визначаючи довжину ланцюга:

✤ Моносахариди (одна одиниця цукру на молекулу - “моно”): глюкоза, фруктоза, галактоза

✤ Дисахариди (дві одиниці цукру на молекулу - "ді"): сахароза (столовий цукор), лактоза (молочний цукор), мальтоза

✤ Олігосахариди (від 3 до 9 одиниць цукру на молекулу): Фрукто-олігосахариди (FOS), маннан-олігосахариди (MOS), галакто-олігосахариди (GOS)

Poly Крохмальні полісахариди (неволокнисті “складні вуглеводи” - більше 10 одиниць цукру на молекулу): амілоза,
амілопектин, мальтодекстрини

-Некрахмалисті полісахариди (волокнисті складні вуглеводи ”- 10 плюс одиниць цукру): целюлоза, пектини, геміцелюлози, камеді, інулін

Ми говорили про переваги клітковини (некрохмальних полісахаридів) у попередній колонці, тому зупинимось на-
волокнисті вуглеводи, тип організму може розщеплюватися.

Чи потрібні собакам вуглеводи?

Відповідь на це питання полягає в тому, де речі стають справді цікавими. Якщо ми запитаємо: "Чи є у собак метаболічна потреба у вуглеводах для постачання енергії?" відповідь, як правило, ні (хоча деякі собаки можуть з певних причин здоров'я).

Як і люди, собаки потребують глюкози для отримання енергії, оскільки глюкоза є основною формою палива, що використовується організмом. На відміну від людей, собаки можуть виробляти глюкозу двома способами - або вживаючи дієтичні вуглеводи, або самостійно синтезуючи їх у печінці та нирках (за умови, що вони також отримують достатню кількість харчових жирів та білків).

Але розглядати вуглеводи як просто поживну речовину, що виробляє енергію, все одно, що розглядати собак як просто чотириногих істот з шерстю. Для них є набагато більше, ніж це!

Навіщо годувати вуглеводів собакам?

Розуміння справжньої користі вуглеводів для здоров’я для собак передбачає вивчення типів продуктів харчування, які підпадають під цю дієтичну класифікацію. Так, цукор, біле борошно та інші не поживні "шкідливі продукти" - це вуглеводи, але деякі з найбільш здорових продуктів на планеті також.

Здорові вуглеводи містять вітаміни, мінерали та фітонутрієнти (рослинні поживні речовини), які сприяють оптимальному здоров’ю на клітинному рівні, включаючи руйнування пухлинних клітин. Вони відомі як “функціональні” вуглеводи, і ми не хочемо, щоб наші собачі собаки втрачали їх переваги.

Ключ до здорових вуглеводів

Фітонутрієнти, також називаються фітохімічними речовинами, - це велика група сполук, що зустрічаються в природі в рослинах («фіто» означає рослина по-грецьки) і приносять важливу користь для здоров’я тих, хто їх їсть.

Тисячі різних фітохімікатів містяться в необроблених фруктах, овочах, цільнозернових і бобових культурах. Наприклад, морква, зимові кабачки та абрикоси отримують яскраво-оранжевий колір від класу фітохімікатів, які називаються каротиноїдами, тоді як насичено-сині, червоні та фіолетові пігменти ягід, вишні та баклажанів походять від антоціанів, фітохімікатів класу флавоноїдів.

Фітохімікати забезпечують деякі досить дивовижні переваги, серед яких:

Діють як антиоксиданти (речовини, які допомагають захистити клітини від окислювальних пошкоджень, спричинених вільними радикалами)

✤ Блокувати активність пухлини

✤ Викликають загибель ракових клітин (апоптоз)

Посилити імунну систему організму для боротьби з хворобами

Захист від серцевих захворювань

Запобігання та усунення пошкодження ДНК

✤ Регулюйте метаболізм гормонів (включаючи естроген, щоб запобігти надлишку, який може збільшити ризик раку)

Виправити пошкодження ДНК, спричинені впливом токсинів навколишнього середовища

Сподіваюсь, ви зрозумієте, чому рекомендація «їсти всі кольори веселки» стосується як собак, так і людей. Ми хочемо бути впевненими, що наші собачі собаки також скористаються перевагами цих фітонутрієнтів, що сприяють здоров’ю та руйнують захворювання!

Вуглеводів, яких слід уникати

Хоча ви хочете наповнити миску своєї собаки вітамінами, мінералами та багатими фітонутрієнтами цільними рослинами на основі рослин, ви, звичайно, хочете уникати нездорових «сміттєвих вуглеводів». Це вуглеводи з низьким вмістом або відсутністю поживних речовин, що дають цій групі продуктів харчування погане ім’я.

Головне - визначити, які вуглеводи здорові, а які шкідливі, що легко зробити. Для здорових вуглеводів думайте про необроблені продукти, такі як цілі фрукти та овочі, цільні зерна та бобові. Перероблені вуглеводи, такі як білий цукор та біле борошно, потрапляють до категорії нездорових. Це вуглеводи, у яких позбавлені поживні речовини, містять порожні калорії і швидко підвищують рівень цукру в крові після їх вживання.

Зверніть увагу, що хоча фрукти містять прості цукри фруктозу та глюкозу, цілі фрукти також містять багато здорової клітковини, яка ізолює цукор. Оскільки травному тракту довше розщеплюється клітковина, цукор із фруктів повільно всмоктується в кров, уникаючи різкого підвищення рівня цукру в крові. Клітковина у свіжих фруктах також сприяє оптимальному функціонуванню шлунково-кишкового тракту та зниженню ваги. Уникайте давати собаці фруктовий сік, який без клітковини є солодким фіаско!

Сподіваюся, ця стаття показала, що те, що деякі вуглеводні продукти нездорові, не означає, що нам слід уникати тих, що є харчовими силами. Зрештою, ви не уникали б давати своїй собаці здорові жири, такі як кокосова олія та насіння льону, оскільки гідрогенізовані олії та жири в ресторанах - це теж жири, чи не так? Є трохи роздумів!

Вуглеводи спробувати

Спробуйте ці здорові вуглеводи як натхнення для збільшення споживання собакою вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів:

Хрестоцвіті овочі

Бок Чой, брокколі, брюссельська капуста, капуста, цвітна капуста, зелень комір (уникайте собакам з гіпотиреозом або готуйте
для зниження рівня гойтрогенів у цих продуктах)

Цілі фрукти

Яблука, банани, ожина, чорниця, диня, груша, малина, кавун (уникайте винограду та
родзинки, які токсичні)

Зерна без глютену

Амарант, гречка, пшоно, лобода, сорго, тефф, безглютеновий овес

Листова зелень

Салат, петрушка, шпинат

Бобові культури

Чорноокий горох, квасоля гарбанцо, квасоля, сочевиця, квасоля Ліма, квасоля

Червоні/помаранчеві овочі

Морква, гарбуз, солодка картопля, зимовий кабачок

❤ Не соромтеся експериментувати зі своїми власними здоровими вуглеводами, якщо вони привітні для собак!

Примітка редактора: Ця стаття вперше з’явилася в журналі Dogster. Ви бачили в магазинах новий журнал друку Dogster? Або в приймальні офісу вашого ветеринара? Підпишіться зараз, щоб отримувати журнал Dogster прямо вам!

Скажи нам: Які добавки чи суперпродукти для собак ви любите?