Чи можете ви пити каву на дієті м’ясоїдів? (Чому і чому ні?)

Більшість людей насолоджуються гарною чашкою кави вранці, щоб розпочати роботу, що підводить нас до питання. Чи дозволена кава на дієті м’ясоїдів? Коротка відповідь - це чітке "ні", інакше ви не практикуєте справжню м'ясоїдну дієту.

Дієта м’ясоїдів - це, по суті, жорстка елімінаційна дієта, яка видаляє всю їжу на рослинній основі і дозволяє вживати лише м’ясо, сіль та воду як напій.

Кава отримується з кавових зерен, що є рослинною речовиною.

Але задля дискусій та для прийняття освічених рішень давайте подивимось на плюси та мінуси кави та на те, як вони стосуватимуться дієти м’ясоїдів.

Сподіваємось, це допоможе вам вирішити, чи варто відмовлятися від цієї звички чи ні.

Філософія дієти м’ясоїдів

Ідея дієти м’ясоїдів полягає в тому, що, виключивши з раціону їжу на рослинній основі, ви зменшите деякі стресові фактори, такі як гістаміни, оксалати, фітинові кислоти (протипоживні речовини) і по суті всі природні пестициди, які рослини створюють, щоб утримувати тварин, як жучки., грибок, бактерії та люди від їх вживання.

Коли люди вживають рослини або рослинні речовини протягом тривалого періоду часу, вони потенційно можуть розвинути аутоімунні проблеми, чутливість до їжі, посилене запалення і навіть алергію.

Деякі люди відчувають значне полегшення та зменшення симптомів від виведення рослинної їжі.

Крім того, люди на дієті м’ясоїдів (після адаптаційного періоду) відчували кращий сон та підвищену енергію. Якщо ви хочете дізнатись більше про м’ясоїдних тварин, ознайомтесь з нашим довідником про дієту м’ясоїдних тварин, який називається „Дієта м’ясоїдів 101: м’ясний ресурс”.

Отже, якщо м’ясоїдна дієта - ідеальна дієта, що пропонує кращу енергію, то навіщо вам кава? Можливо, це має харчові переваги?

Деякі причини, чому кава корисна для вас

Звичайно, кава має хорошу кількість антиоксидантів. Антиоксиданти є гарячою темою протягом багатьох років, і за деякими дослідженнями вони чудово знижують ризик деяких захворювань.

Ідея полягає в тому, що нашим тілам і клітинам загрожують і атакують вільні радикали, які є молекулами з неспареними електронами. Ці вільні радикали трохи божеволіють і руйнують білки та ДНК. Коли ви потрапляєте антиоксиданти у кров, вони по суті роззброюють вільні радикали.

Деякі дослідники та лікарі кажуть, що роззброєння вільних радикалів сприяє зменшенню старіння та може зменшити шанси на розвиток раку ... але це все є суперечливим, оскільки багато досліджень засновані на епідеміології.

Також нещодавно заявив Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США, «Значні лабораторні дані, отримані в результаті хімічних досліджень, досліджень культури клітин та тварин, вказують на те, що антиоксиданти можуть уповільнити або, можливо, запобігти розвитку раку. Однак інформація з останніх клінічних випробувань менш чітка. В останні роки масштабні рандомізовані клінічні випробування дійшли суперечливих висновків ". (1)

Ще один момент: Кава має більше антиоксидантів, ніж будь-яка інша група продуктів харчування. (2)

Однак залежно від того, з ким ви розмовляєте з антиоксидантами, є і падіння.

Кава містить вітаміни та поживні речовини

Це трохи очевидно, але так, кава має неабияку кількість вітамінів та поживних речовин, (але це не ніщо в порівнянні з м'ясом.)

Це те, що ви знайдете в чашці вісім унцій:

Вітамін B1 2% від DV
Вітамін В2 11% від ДВ
Вітамін B3 2% від DV
Вітамін В6 6% від DV
Фолат 1% DV
Фосфор 1% DV
Магній 2% DV
Калій 3% DV
Марганець 3% від DV

Деякі дослідження кави, які допоможуть вам почувати себе краще від його вживання

Ось кілька статистичних даних, заснованих на дослідженнях, які, як видається, показують, що кава має певні переваги, зменшуючи ризик деяких захворювань та недуг. Але я хотів би зазначити, що більшість цих досліджень базуються на епідеміології, яка не здатна довести причинно-наслідкові зв'язки.

Такі види досліджень не мають контролю. В основному це беруть анкети на харчування у людей і не дотримуються своїх слів.

Ці типи досліджень настільки помилкові, що доктор Джорджі Еде з діагностики дієт написав про них інформативну статтю.

Вона підсумовує це, сказавши, «Проблема полягає в тому, що левова частка основних рекомендацій з питань харчування надходить до нас не з біохімії, фізіології чи інших наукових областей, а, скоріше, із галузі епідеміології харчування, яка взагалі не є науковою. Насправді з усіх методів, які дослідники можуть використовувати для вивчення харчування людей, епідеміологія є, мабуть, найменш надійною ". (3)

Ось кілька статистичних даних, які мені здались цікавими:

На 20-30% нижчий ризик передчасної смерті
Знижує ймовірність депресії у жінок, а також зменшує ймовірність самогубства від такої депресії
Зниження шансів захворіти на хворобу Паркінсона, Альцгеймера, інсульти, серцеві захворювання та деякі види раку, такі як колоректальний
Знижує ймовірність розвитку цирозу печінки (перелякана/пошкоджена печінка), проте це спірно.
Зменшує шанси на розвиток діабету на 23-50%
Знижений ризик розвитку Альцгеймера до 65%
Знижений ризик паркінсонізму до 32-60%
Знижений ризик діабету 2 типу до 23-67%
Знижений ризик захворювання печінки на 84% (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)

Пам’ятайте, хоча ці дослідження в основному спостережні та засновані на епідеміології ... тому не варто брати їх у банк.

Кофеїн - це наркотик

Так, кофеїн - це ліки. Насправді це найбільш споживаний психоактивний препарат на планеті. Люди прямо залежні.

Одна чашка кави може містити від 30 до 300 міліграм кофеїну. Кількість кофеїну залежить від зерен, а також від того, як смажили кавові зерна.

У темному смаженні менше кофеїну порівняно зі світлим. Причиною того, що темне смаження готується довше, що спалює більше кофеїну.

Користь кофеїну

Кофеїн вважається "верхнім", і він, як показав, підвищує розумові функції та ясність, сприяє підвищенню настрою, швидшому реагуванню та в цілому допомагає виконувати певні когнітивні функції. (13)

Деякі причини, чому кава шкідлива для вас

Як ви знаєте, якщо ви занадто часто вживаєте наркотики, ви створите рівень толерантності, і єдиний спосіб отримати попередні ефекти - продовжувати збільшувати дозування. З кавою з часом корисні ефекти почнуть поволі зникати, і ви виявите, що випиваєте цілу каструлю або дві щодня.

Деякі люди сприймають каву більше як милицю, і відмова від фігури - це чудова ідея, але незабаром вони дізнаються, що цей препарат зняв. Поширеними побічними ефектами відміни є головний біль, дратівливість та мозковий туман.

Чому ви можете кинути:

Викликає занепокоєння
Може підкреслювати надниркові залози
Може збільшити кортизол
Може підвищити артеріальний тиск
Деякі люди отримують напади паніки
Не підходить для сну (киньте пити після 14:00)
Деякі люди відчувають серцебиття
Містить слідові кількості акриламіду. Ця речовина є канцерогенною сполукою. Мабуть, кава не має загрозливих рівнів. (14)

Потрібні додаткові причини, щоб кинути? У цій статті ми маємо більше:

Неприємні запліснявілі мікотоксини

Надмірне вплив певних пліснявих гри негативно впливає на людину та створює хронічні проблеми зі здоров’ям. Існують цілі галузі промисловості та продукти, створені для зменшення та відновлення цвілі.

Причина, по якій цвіль є винуватцем здоров’я, полягає в тому, що вона виробляє так звані мікотоксини. Ці мікотоксини можна знайти в більшості харчових продуктів рослинного походження, таких як крупи, горіхи, квасоля і навіть спеції.

Що стосується кави, то виділяються два типи мікотоксинів.

Афлатоксин В1 який є канцерогеном
Охратоксин А який також є канцерогеном, але набагато слабший

Класна річ полягає в тому, що невелика кількість мікотоксинів легко нейтралізується печінкою, припускаючи, що у вас функціональна печінка. (15)

Турбуєтеся про мікотоксини у вашій каві? Що ж, перевірте каву Kion, яка перевіряє їхню каву на наявність цвілі та пестицидів. Вони використовують органічні боби і мають хорошу репутацію якості.

Kion - це мій бренд для кави та інших амінокислотних добавок. Це компанія Бена Грінфілда, тож ви знаєте, що вона якісна! Перевірте їх, і ви зрозумієте, про що я говорю.

Мікотоксини можна знайти в каві!

Протягом останніх кількох років кава, забруднена запліснявілими мікотоксинами, була гарячою темою і піддавалась великим суперечкам.

Деякі люди стверджують, що кава низької якості містить вищий рівень цвілі та мікотоксинів, що, в свою чергу, може створити певні небажані симптоми для тих, хто її п’є. Деякі з цих симптомів - це туман мозку, головні болі, болі в тілі та низький рівень енергії. В основному протилежне тому, що кава повинна зробити для вас.

Насправді у Джо Рогана було декілька подкастів, в яких на цю тему виступали медичні експерти та кавові спеціалісти. Мабуть, найвідомішим було, коли Дейв Еспрей з BulletProof був включений і стверджував, що 70% кави забруднено цвіллю.

Це спонукало Джо зробити власний тест, в якому він приватно провів тестування 4-х різних сортів кави. Він протестував пакети кави від Whole Foods, Bulletproof Coffee, Starbucks та Cave Man Coffee.

Виявляється, жодна з цих марок не виявила позитивних результатів щодо цвілі або мікотоксинів. Містер Еспрей, здавалося, був нею повний.

Були й інші більш масштабні дослідження, подібні дослідженню, яке виявило, що у 33% усіх зерен зеленої кави з Бразилії низький рівень ократину.

Крім того, 45% кави, що надходить із наявних у продажу кавомолок, мали певний рівень Охратину А.

Також слід знати, що без кофеїну, як правило, найвищий тест на цвіль, але смаження кави може знизити рівень на 42-55%.

Цвіль та мікотоксини не є новими для виробників кави, і вони мають власні методи пом’якшення проблеми, яка називається «мокра обробка».

Інша божевільна річ - кофеїн сам по собі є природним інгібітором мікотоксинів. (16)

Пропозиція здорової кави

Якщо цвіль і мікотоксини вас лякають, але ви не готові відмовитись від цієї звички, деякі люди рекомендують одноразову каву. Одна партія - це те, як це звучить, кава, вироблена з однієї культури, яка не змішується з іншими, що називається сумішшю. Ідея полягає в тому, що було б менше шансів на забруднення.

Також кава, яка вирощується на більших висотах, повинна мати менше шансів на цвіль через меншу вологість. Цвіль процвітає у вологому та вологому середовищі.

Ще одна пропозиція - залишатися органічним. Постарайтеся звести до мінімуму вплив техногенних пестицидів, ви вже поглинаєте рослинні пестициди, яких має бути достатньо.

Однією з великих помилок, яку ви намагаєтеся не робити, є додавання до вашої кави нічого, наприклад, солодощів, олій MCT чи білкових порошків.

Ми написали цілу статтю про масла:

Пам’ятайте, цукор та солодощі - це велике ні.

Що я роблю, п'ючи каву

Я намагаюся знайти каву з одним джерелом, вирощену на висотах, але якщо я бачу розпродаж у місцевих бакалейних магазинах, а кава є органічною і виглядає добре, я спробую.

Це я п’ю каву в Колумбії на повністю органічній кавовій плантації. Ніяких мікотоксинів та пестицидів.

Моя техніка варіння - це пряма французька преса. Я питиму його чорним, але зазвичай я додаю вершкове масло з травами Kerry Gold, чайну ложку або дві, і змішую. Це просто ще один спосіб переконатись, що я вживаю достатньо жирів.

О так, хороша вода теж важлива. Вода з-під крана неприємна, оскільки вона додає хімікатів і проходить через старі труби. Не зовсім оптимально. Я отримую воду місцево від компанії, яка постачає її з джерела. Це найкраще.

Киньте каву на дієті м’ясоїдів?

Тепер ви бачили більшість хороших і більших поганих, якщо мова йде про каву. Все ще залишається питання, чи варто перестати пити каву на дієті м’ясоїдів? Якщо ви намагаєтесь отримати оптимальну користь та усунути якомога більше причин запалення, я б сказав, схиляйтесь до так.

Але це створює серйозний виклик для тих, хто вперше вживає дієту.

Якщо ви не знайомі з дієтою м’ясоїдів і певний час пили каву, швидше за все, у вас виникнуть неприємні симптоми з періоду адаптації дієти.

Який адаптаційний період? Це відбувається в перші кілька тижнів дієти, коли ви можете отримати щось, що називається кето-грипом. Цей грип - це лише назва, а не якась інфекція. В основному у вас з’являються грипоподібні симптоми, але коли ваше тіло адаптується, вони зникають.

Це може бути ще більш складним завданням для любителя кави, оскільки симптоми відміни від відмови у поєднанні з кето-грипом роблять його ще більш складним.

Деякі дієти, які харчуються м’ясоїдними тваринами, рекомендують кинути каву через 30 днів перебування на дієті. Таким чином ви потенційно зменшите вираженість симптомів.

Ми заглиблюємось і пишемо статтю з потенційними засобами лікування та порадами, якщо ви починаєте отримувати трохи цього кето/хижацького грипу.

Кето грип проти грипу м’ясоїдів та 7 можливих засобів

Мій досвід відмови від кави на Хижаку

Я провів 12 тижнів суворого хижака, але продовжував пити каву щоранку. Я насправді не відчував жодних основних симптомів кето-грипу.

Однак місяць тому я вирішив відмовитись від кави і знову піти повним м’ясоїдом (назвіть це м’ясоочищенням), щоб перевірити, чи це мало ефект так чи інакше. Перші два дні у мене були слабкі головні болі, але нічого серйозного. Я вважав, що досить легко кинути з точки зору симптомів/відміни, але складно з точки зору бажаючих. Найскладніше - чинити опір, коли відчуваєш запах кави.

Приблизно через тиждень це було менше проблем. Я зробив 3 тижні кави, але не можу сказати, чи маю я якісь переваги для здоров’я. Сон був однаковим, а все інше - схожим. З тих пір я повернувся до кави, мені просто подобається вранці, коли читаю та пишу. Наразі я знову в кавовому поїзді.

Що думають справжні дієти, що харчуються м’ясоїдними тваринами?

Найцікавіше, що стосується дієтичної спільноти м’ясоїдів, полягає в тому, що вони можуть менше піклуватися. Із усіх прихильників, інфлюенсерів та модераторів чату їм все байдуже.

Насправді, це круто в цій громаді хижаків. Це прямо протилежне тому, що ви отримуєте, коли перебуваєте у веганській або вегетаріанській групі. Вони викидають догму і БС за двері. Загальна тема - робити те, що ти можеш і те, що корисно для тебе, оскільки ми всі різні.

Якщо ви зацікавлені розпочати дієту з м’ясоїдними тваринами, ось короткий допис, який допоможе вам розпочати. Початковий набір з м’ясоїдних дієт: 5 основних предметів для початку.

Мотивація

Якщо ви шукаєте трохи мотивації та допомоги на цьому шляху, ви можете забронювати мене як свого особистого тренера по харчуванню м’ясоїдів. Я працюю з тренерською групою доктора Шона Бейкера в MeatRX.

Також якщо у вас є шанс взяти ці дві книги:

Дякуємо за читання, і як завжди, будь ласка, зауважте, що я не лікар і не даю рекомендацій щодо здоров’я, харчування чи медицини. Проведіть власне дослідження та проконсультуйтеся з експертом, перш ніж приймати рішення, що змінюють життя. Удачі!

Застереження: я не лікар. Проконсультуйтесь із лікарем щодо будь-яких питань дієти чи медичних питань. Жодна інформація на цьому веб-сайті не повинна використовуватися для діагностики, лікування, запобігання чи лікування будь-якої хвороби чи стану.