Чи можете ви мікрохвильову піч Mayo на сендвічі - це безпечно?

бутерброді

Майонез - це класичний сандвич-топпінг, поряд з іншими заправками майонезного типу, такими як Miracle Whip. Ви можете використовувати будь-які заливки для ваших бутербродів, але здається, що майонез ніколи не старіє. Він займає позачасове місце в лінійці бутербродів.

У майонезу також багато варіантів використання. Зараз існує безліч рецептів (гарячих і холодних), які вимагають майонезу, і навіть якщо ви не прихильник майонезу, ці продукти завжди виходять смачними! Ви можете просто виявити, що ви справді шанувальник.

Іноді мені подобаються мої бутерброди, підігріті або підсмажені, тому що тепла їжа просто звучить краще.

Але чи можете ви нагріти майонез на своєму бутерброді? У Мейо багато яєць і молочних продуктів, так? Чи безпечно готувати в мікрохвильовій печі або їсти теплим? Так, ви можете приготувати майонез у мікрохвильовій печі, і це абсолютно безпечно робити, якщо ви не перегрієтеся, оскільки майонез - це приправа на масляній основі. Найкращий спосіб зробити це - робити це в мікрохвильовій печі з інтервалом у 15 секунд, поки воно не стане теплим.

У цьому посібнику ми проведемо вас по всьому, що вам потрібно знати про майонез, включаючи те, як він виготовляється, і просто про те, чому безпечно для вас готувати мікрохвильовий майонез на своєму бутерброді. Ми також поділимося з вами декількома порадами щодо ваших навичок мікрохвильовки.

Продовжуйте читати, щоб отримати всі подробиці про безпечну мікрохвильову обробку майонезу на вашому бутерброді тощо.

Путівник Мейо

Ми в основному тут, щоб поговорити про те, як використовувати майонез на вашому бутерброді та про те, як безпечно його готувати в мікрохвильовій печі, але чи знали ви, що майо має великий перелік переваг та способів використання? Майо не тільки корисний для доливання або надбудови, але він також має переваги для здоров’я.

Ось декілька способів використання майо, про які ви, можливо, ніколи не знали:

  • Відшарування
  • Вбивство головних вошей
  • Намочіть нігті, щоб зміцнити їх
  • Полегшення сонячних опіків
  • Знімайте наклейки та наліпайте наклейки, не залишаючи залишків
  • Заспокойте та лікуйте вугрі та прищі

Це лише кілька прикладів того, що ви можете зробити з майонезом, і ці варіанти не мають нічого спільного з вживанням майонезу.

Однак ось список страв з їжі, в яких майонез зазвичай використовується як сполучна речовина або добавка:

  • Салат з тунцем
  • Салат з брокколі
  • Диявольські яйця
  • Глазур
  • Томатний пиріг
  • Кіш
  • Різні занурення (особливо занурення з французькою цибулею або артишоком)
  • Рулетики з креветок або омарів
  • Картопляний салат

Цей список справді можна продовжувати і продовжувати. У цьому списку вам слід помітити найбільше, це те, що деякі з цих продуктів використовують майонез і подають холодними, тоді як деякі з цих страв подають гарячими, а використовують майонез.

Справа тут у тому майонез можна подавати гарячим або холодним. Його можна зігріти за допомогою випічки або мікрохвильовки, і, зрештою, це абсолютно безпечно в будь-якому випадку.

Давайте заглибимось трохи глибше в те, як готується майонез.

Як робиться Mayo

Прикро, що деякі люди вважають, що нагрівання майонезу зробить його отруйним. Люди, які вірять у цю брудну чутку, напевно втрачають все, що можна зробити з майонезом.

Ми вважали важливим поділитися з вами лише тим, що насправді є в майонезі, і провести вас через процес виготовлення майонезу, щоб повністю зрозуміти, як можна безпечно підігрівати майонез. Ми віримо, що не залишаємо каменю на камені.

Ви можете зробити власний майонез з дому або, звичайно, завжди можна придбати майонез у місцевому продуктовому магазині.

У будь-якому випадку, буде безпечно обігріти майонез врешті-решт, оскільки результати все ще майонізують.

Зрештою, майонез виготовляється з комбінації яєчних жовтків, олії, лимонного соку та оцту. Чи звучить щось із цих речей як інгредієнти, які не можна підігріти? Їжа для роздумів - каламбур.

Існує унікальний процес виготовлення майонезу, оскільки зазвичай ви не поєднуєте оцет з яйцем, але в цьому процесі це повністю працює! І чи не раді ви, що хтось спробував це і приготував майонез для нас?

Ось рецепт домашнього майонезу, щоб дати загальне уявлення про процес.

  1. Вам знадобиться яйце, нейтральна олія (можна вибрати оливкову олію, соняшникову олію тощо), мелену гірчицю, лимонний сік і сіль. Якщо ви дійсно хочете простий рецепт, використовуйте кухонний комбайн для перемішування.
  2. Використовуйте ціле яйце або розділіть жовток і просто використовуйте жовток. В обробленому майонезі в магазинах зазвичай використовується лише жовток, але більшість домашніх рецептів вимагають просто використовувати ціле яйце.
    На замітку: якщо сире яйце стосується вас, замість нього ви можете використовувати пастеризовані яйця. Знову ж таки, більшість магазинні варіанти майонезу використовувати пастеризовані яйця для цілей безпеки сальмонели.
  3. З’єднайте порцію олії, яйця, меленої гірчиці та солі та обробіть разом. Потім додайте масло, що залишилося, до тонкої суміші під час обробки. Вливайте це повільно, щоб суміш змогла загуснути.
  4. Додати лимонний сік і обробити. За бажання ви можете використовувати оцет, а не лимонний сік.

Це воно! Майонез справді такий простий.

Майонез і мікрохвильовка

Основна причина того, що люди стурбовані споживанням майонезу, як правило, повертається до сальмонели. У домашніх рецептах ви просто бачите, що в них використовуються сирі яйця.

Будьте впевнені, що Ви можете використовувати пастеризовані яйця, якщо вирішите зробити їх самостійно. Коли ви купуєте майонез у магазині, пастеризовані яйця використовуються саме з цієї причини.

Ще одне, про що вам може знатись, - це безпечніше нагрівати або купувати майонез у мікрохвильовій печі через загальний процес, який він пройшов. Домашній майонез можна готувати в мікрохвильовій печі, але він має більший ризик.

Ось деякі речі про майонез, завдяки яким можна готувати мікрохвильовку на вашому бутерброді.

  • Використовуються пастеризовані яйця.
  • Лимонний сік або оцет є кислими, а отже усуває та запобігає ріст бактерій.
  • Хворіти може не майонез, а бактерії, які можуть утворюватися.
  • Використовуйте комерційний майонез для найкращих результатів мікрохвильовки.

Ці 4 пункти списку мають вирішальне значення, тому ви повністю розумієте, чому майонез у мікрохвильовій печі може бути безпечним.

Є ще кілька речей, які ви повинні знати. Зберігайте майонез у холодильнику нижче 40 градусів, коли він не використовується. Тепло їжі запрошує бактерії рости. Однак потрібно не лише мікрохвильова обробка майонезу, щоб сендвіч спричинив ріст бактерій, якщо ви обробляєте майонез правильно для зберігання та використання.

Далі, майонез добре нагрівається лише в обмежені спеки та в часи. Mayo - це продукт на масляній основі, тому, якщо ви його перегрієте, ви можете виявити, що олія відокремлюється від яйця, і воно може бути просто жирним і жирним. Ви просто не хочете перегрівати його в мікрохвильовці.

Мікрохвильова піч Бутерброд з Мейо

Тепер, коли ми визначили, що ви можете приготувати свій бутерброд з майонезом і бути в повній безпеці (з комерційним майонезом), настав час поговорити про найкращі практики для цього.

Мікрохвильова обробка майонезу та випікання майонезу мають різні результати. Томатний пиріг та кіш часто випікають і можуть використовувати майонез, але це зовсім інший процес. Якщо ви збираєтеся запікати свій бутерброд майонезом у мікрохвильовій печі, ви повинні знати свої обмеження.

Ось декілька основних кроків для мікрохвильової обробки бутерброда, на якому є майонез, і робити це безпечно.

  1. Вийміть начинку з сендвічів з холодильника і приготуйте свій бутерброд (майонез і все). Якщо ви просто грієте вже виготовлений бутерброд, це теж прекрасно.
  2. Мікрохвильова піч з інтервалом у 15 секунд (до 1 хвилини), лише до нагрівання.
  3. Їжте досить швидко.

Головне, що ви не хочете залишати майонез сидіти при кімнатній температурі протягом тривалого періоду часу. Поки ваш майонез правильно зберігається перед тим, як готувати його в мікрохвильовій печі, і ви не даєте своєму сандвічу просидітись протягом години, перш ніж його з’їсти, все повинно бути добре.

Тож перестаньте турбуватися про сальмонелу та бактерії і просто насолоджуйтесь тим бутербродом з майонезом, нагрітим у мікрохвильовці.

Ось ваші 3 найпопулярніші страви на пам’ять:

  1. Для цього краще використовувати комерційний майонез, а не домашній.
  2. Зберігайте майонез належним чином у холодильнику, щоб запобігти розмноженню бактерій.
  3. Не перегрівайтеся в мікрохвильовці, оскільки це може спричинити поділ інгредієнтів.

Пов’язані запитання

Ми сподіваємось, що ви знайшли цей посібник хорошим ресурсом щодо деталей, які вам потрібно знати про мікрохвильову піч бутербродом з майонезом на ньому.

Ми включили розділ запитань та відповідей, який включає додаткову інформацію, яка може вам здатися цінною. Запрошуємо поглянути та подивитися, чи це може бути для вас корисним.

Як довго Мейо залишається гарним?

Як правило, на банку майонез, що купується в магазині, буде відбито найкраще за датою. Як правило, при правильному зберіганні воно повинно тривати 2-3 місяці.

Домашній майонез, навпаки, корисний лише приблизно 5-7 днів.

Яке призначення лимонного соку або оцту в майонезі?

Майонез проходить процес, відомий як емульгування, щоб змішати яйця та олію і змусити їх прилипнути. Лимонний сік або оцет допомагає зв’язати їх, а також надто легко захищає суміш від бактерій, що ростуть.