Чи може ваша дієта сприяти вашим симптомам астми?

У мене астма з малечі, і я не пам’ятаю жодного разу у своєму житті без неї. Я проводив ночі в лікарні через свої напади, і роками мені доводилося користуватися небулайзером кожні чотири години щодня. У той час як у багатьох людей симптоми астми можуть зменшуватися з віком, я бачив, що мій спад безпосередньо пов'язаний зі зміною дієти, і зараз я спостерігаю спалахи, коли мій раціон (а також фактори навколишнього середовища) змінюються.

У дитинстві, хоч я їв трохи овочів, любив фрукти та їв переважно збалансовані страви, я також любив свій мак та сир, макарони та бублики. Це коли моя астма теж була найгіршою. Коли у моєї мами різко змінилися дієти через хворобу, у мене з’явилося спонукання харчуватися набагато здоровіше. Що я завжди пам’ятав, це покращення рівня енергії та спортивних результатів. До недавнього огляду я не помітив помірного зниження тяжких нападів астми і прямої кореляції з тим, коли я помітив свою непереносимість лактози і перестав пити молоко.

Роками пізніше в аспірантурі для мене натиснуло, що харчова алергія - це не лише анафілаксія. Я виріс разом із братом, який страждав дуже важкою алергією на горіхи, таким я сприймав алергічні реакції. Я вирішив зробити молочний тест. Позики я відмовився від усіх видів молочних продуктів (я все ще їв йогурт та сир щодня, хоча відмовився від молока та морозива). Я помітив покращення, але зробив вигляд, що це випадковість. Я ввів його знову і заперечував, що мої напади астми були гіршими через нього. Моє споживання молочних продуктів різко скоротилося, і через деякий час я помітив різкий зв’язок, що вирішив, що повинен усунути це все разом. Це харчова алергія, яка пов’язана з моєю астмою, але це не означає, що це проблема для вас. Мета моєї історії - заохотити тих, хто має симптоми алергії - будь то проблеми з диханням, закладеність носа, висип, свербіж шкіри голови чи проблеми з травленням - спробувати визначити, чи може їжа у їх щоденному раціоні бути винуватцем.

Працюючи з зареєстрованим дієтологом, проводите елімінаційну дієту, починаючи з 8 основних алергенів:

Арахіс
Горіхи
Молочна
Пшениця
Соєвий
Риба
Молюски
Яйця

Якщо ви повторно введете все і не помітите жодних проблем, тоді чудово! Якщо ви помітили проблему, спробуйте вдруге, щоб переконатися, перш ніж виключати з раціону одну з цих поживних продуктів.

Інші дієтичні фактори, які можуть вплинути на запалення та астму

Вітамін D
- Має антиоксидантну та протизапальну роль
- Нехай перевіряється рівень вітаміну D.
- Вживайте достатню кількість через яйця, лосось, збагачені молочні та немолочні напої
Вітамін С і Е
- Спільна робота в антиоксидантних системах для підтримки клітин легенів
- Вітамін С
  - Вживайте достатню кількість фруктів та овочів, особливо цитрусових, перцю, картоплі, ківі, полуниці, листової зелені
- Вітамін Е
  - Вживайте достатню кількість рослинних жирів та риби, а також листової зелені, манго, помідорів
Омега 3
- Дослідження показують взаємозв'язок зі здоров'ям легенів, особливо у спортсменів
Сульфіти
- Астматики більш схильні реагувати на сульфіти, особливо в сухофруктах та вині

У мене все ще алергія на собак і котів. Я все ще не можу пройти довгий інтенсивний біг без мого альбутеролу заздалегідь. Тим не менше, виявлення моєї харчової алергії та вживання достатньої кількості фруктів, овочів та корисних жирів безпосередньо корелює з тяжкістю моїх симптомів. Ці знання допомогли моїм клієнтам-спортсменам, і, сподіваюся, вони можуть допомогти і деяким із вас!

Ресурси: Клініка Майо, Спортивне харчування: Практичний посібник для професіоналів Крістін Розенблум