Чи може мій білковий коктейль зіпсуватися?

Білкові коктейлі прості. Закиньте пару черпаків. Налийте води (або молока) до вже призначеної лінії, закрутіть її; а у вас, сер, на долоні є чарівний еліксир для нарощування м’язів.

--> Хоча іноді це не все так інтуїтивно. У вас є запитання (як у більшості чоловіків на планеті). На щастя, ми отримали відповіді.

--> Тут Доун Джексон Блатнер, R.D.N., C.S.S.D., автор книги The Superfood Swap, звертається до найпоширеніших запитів білкового коктейлю, щоб ви могли продовжувати отримувати прибуток - без негативних побічних ефектів.

На скільки годин корисний протеїновий коктейль у холодильнику?

"Домашній коктейль у холодильнику можна безпечно зберігати протягом 72 годин", - говорить Блатнер. “Однак, оскільки відбувається поділ, вам доведеться змішати або струсити перед вживанням.

--> Отже, якщо ви змішуєте лише порошок і воду або молоко, ви отримуєте зелене світло, готуючи шейк напередодні ввечері; це заощадить вам кілька дорогоцінних хвилин, коли ви прориваєтесь по дому, намагаючись знайти свою членську картку в спортзалі рано вранці.

Але якщо ви змішуєте зайву їжу, подумайте двічі про те, щоб залишити коктейлі та коктейлі на ніч. "Якість, смак і текстура страждають - особливо якщо додати фрукти", - говорить Блатнер. Пити все ще безпечно, але навіщо погоджуватися на дрібний шейк, коли можна змішати свіжий?

Як довго ви можете тримати протеїновий коктейль у холодильнику?

Якщо ви підходили до тренувань, несамовито приймали душ, то підозріло кидайте шейк під час роботи, задаючись питанням: Як довго молоко може залишатися хорошим поза холодильником?, Ця відповідь для вас. "Домашній коктейль без охолодження може спокійно тривати 2 години", - говорить Блатнер.

Наша пропозиція: Отримайте суперізольовану кружку для подорожей, яка перевіряє, щоб годинами поспіль було холодно - підійде будь-який Yeti чи Thermos, якщо ви скоротите її близько до 2-годинної позначки. Крім того, просто запитайте, чи можете ви покласти свій білок

Це страшна ідея змішувати білковий порошок з кавою? Чи це змішується з цілісністю струсу?

"Гарячі рідини можуть згортатися і злипати білковий порошок, і, хоча це не впливає на якість білка, це просто брутто", - говорить Блатнер. "Отже, якщо ви хочете додати білковий порошок до кави, спочатку змішайте його з холодною водою, щоб розчинити, а потім додайте каву", - пропонує вона.

Ви також можете змішати його з крижаною кавою або вибрати порошок зі смаком кави.

Чи може сам білковий порошок зіпсуватися?

"Так, білковий порошок може зіпсуватися - більшість брендів рекомендують дати використання та/або терміни придатності", - говорить Блатнер.

Тож, можливо, захочеться перевірити давні чани, які ви накопичували.

"Краще зберігати білковий порошок щільно закритим у прохолодному сухому місці", - додає вона. "Тепло, волога та повітря можуть зіпсувати білкові порошки та спричинити формування".

Щоб отримати доступ до ексклюзивних відеороликів із передачами, інтерв’ю знаменитостей тощо, підпишіться на YouTube!