Чи може дієта змінити зміцнення артерій? Це дослідження у Ванкувері хоче з’ясувати

Дослідники лікарні Святого Павла у Ванкувері шукають 50 людей, які страждають на серцеві захворювання, щоб долучитися до поглибленого дослідження про лікування за допомогою дієти та фізичних вправ

дієта

Це частина національного дослідження з Торонто, що складається з 200 осіб, яке використовуватиме МРТ (магнітно-резонансну томографію) для вимірювання затвердіння в артеріях учасників, коли вони проходять первинну оцінку та через три роки в програмі.

Дистроска

Звуження або затвердіння артерій - також зване атеросклерозом - це накопичення нальоту всередині судин, що викликає серцеві напади. Шкідливий холестерин, званий холестерином ЛПНЩ, сприяє появі зубного нальоту, що робить його ключовим фактором при серцевих захворюваннях.

Ось три речі, які слід знати про проект та продукти, які він рекомендує.

Він додає чотири ключові інгредієнти: горіхи, сою, рослинні стерини та в’язку клітковину, що міститься в вівсі та ячмені. Позитивні результати минулих досліджень портфельної дієти, що охоплювали більше десяти років, спричинили тенденцію серед людей, які займаються здоров'ям, розпочинати свій день із врізаного в сталі вівса, а потім закусок з мигдалю та волоських горіхів та страв з овочів та цільного зерна.

2. Ось що їстимуть учасники:

• Близько однієї третини склянки на день будь-якого горіха - крім кокосового - при виборі «суперзірки» мигдаль, волоські та фундук, - каже Карен Морнін, дієтолог програми «Здорове серце» Св. Павла, яка буде працювати з учасниками дослідження.

• Розчинна клітковина, що міститься в бобових, овочах, а також вівсяних висівках і лушпинні псилію.

• Соя з соєвих напоїв, тофу або едамаме (цільна соя).

Це доповнення до звичайної дієти із семи до 10 порцій фруктів та овочів на день разом із цільнозерновими продуктами. Рекомендується курка та риба; червоне м’ясо не рекомендується.

"Ми знаємо, що ця дієта на 100 відсотків знижує рівень холестерину та знижує запалення", - каже Морнін. «Ми хочемо знати: чи зменшує ця дієта захворювання, чи зменшує ця дієта наліт? Ось чому ми проводимо подальші вимірювання (МРТ) ".