Чи є порошок з яєчної шкаралупи хорошим способом отримання кальцію?

Q: Яка ваша думка щодо споживання порошку яєчної шкаралупи як форми добавки кальцію?

A: Шкаралупа яєць є багатим джерелом карбонату кальцію (форма кальцію, яка зазвичай зустрічається в харчових добавках); вони також мають трохи стронцію та деякі інші поживні речовини, що захищають кістки. Але є мало доказів того, що отримання карбонату кальцію з яєчної шкаралупи дає істотну перевагу перед іншими джерелами.

Ми знайшли лише пару досліджень на людях. Наприклад, у дослідженні, проведеному в British Journal of Nutrition у 2002 р., Порівнювали порошок яєчної шкаралупи, чистий карбонат кальцію та порошок із низьким вмістом кальцію «контролю» у 85 здорових голландських жінок у постменопаузі, причому обидві групи також отримували магній та інші поживні речовини. Через 12 місяців у групи з яєчної шкаралупи збільшилася щільність кісток у стегні, але не в хребті, порівняно з контрольною групою. У групі карбонату кальцію не спостерігалося збільшення, тоді як контрольна група трохи втратила щільність кісткової тканини. Однак дослідження мало низку проблем, зокрема те, що жінки вже мали достатнє споживання кальцію.

Згідно з оглядовою роботою 2003 року в Міжнародному журналі клінічних фармакологічних досліджень, «Клінічні та експериментальні дослідження показують, що порошок яєчної шкаралупи позитивно впливає на кістки та хрящі та є відповідним джерелом кальцію для профілактики та лікування остеопорозу».

Кілька невеликих компаній продають порошок яєчної шкаралупи (переважно продається для домашніх тварин), але важко зрозуміти, що ви отримуєте, і чи безпечні ці продукти від бактерій та інших забруднень. І якщо порошки не стандартизовані, ви точно не знаєте, скільки кальцію вони містять. Це також вірно, якщо ви робите порошок самостійно, як пропонують кілька веб-сайтів. Деякі люди повідомляють про подразнення травлення від споживання порошку яєчної шкаралупи.

Якщо ви хочете щось зробити зі своєю яєчною шкаралупою, ось інші пропозиції: Після їх подрібнення ви можете додавати порошок до природних засобів для чищення (для його абразивності) або до рослинної землі (як добриво). Ви також можете компостувати черепашки.