Чаша лободи

Курка, авокадо та чорна квасоля роблять ситну, корисну начинку для нашої надпоживної миски з лободою.

Кліше з приводу

Ми знаємо, знаємо - поділитися купою корисних рецептів у січні - це ризикувати відчути трохи кліше. Але такий вид їжі - проста, здорова, з овочами, багата білком їжа - це те, чого ми зараз прагнемо, і ми впевнені, що ви теж. Чаші з кіноа - чудовий улов, простий спосіб перетворити отримане на здорову, ситну їжу. Плюс, наш соус з миски з кіноа - надзвичайно пікантний, вершковий заправ на рослинній основі, приготований з едамаме, бобами гарбанцо та харчовими дріжджами - справді пов’язує все.

По-справжньому смачна заправка з миски лободи

Завантажений чорною квасолею, куркою та (очевидно) лободою, цей здоровий рецепт миски - це вже білкова бомба, ще до того, як ви навіть додали заправку. Але ви, хлопці, це одягання. Димчастий, пікантний та вершковий, він також є справді чудовим джерелом білка, В12 та багатьох інших корисних речей для Вашого тіла. Все, що вам потрібно зробити, це поєднати всі ці інгредієнти в блендері і перемішати до однорідності:

Мигдальне борошно
Боби гарбанцо
Едамаме (він же соєві боби).
Поживні дріжджі
Оливкова олія
Вода
Лимонний сік
Перець чипотле в соусі Адобо
Кінза
Зубчики часнику
Порошок каррі
Материнка

Чаші лободи 101: Як зібрати найкращу чашу лободи коли-небудь.

Цей рецепт миски з курячої лободи легко поєднати на тиждень - це займає приблизно 30 хвилин - але це також ідеальний прийом їжі. Підготуйте всі окремі елементи чаші на вихідних, і тоді у вас будуть супер здорові, ситні обіди на тиждень! Просто зберіть, коли будете готові до швидкої та здорової їжі. Ось як зробити смачну миску з лободою:

Приготувати лободу. Якщо ви купуєте з сипучих контейнерів, вам слід промити лободу перед кип’ятінням. Багато брендів кіноа в коробках "попередньо промивають".
Поки лобода вариться, готуйте начинку та заправку!
Заправка: скиньте всі інгредієнти для заправки чаші кіноа у блендер (або скористайтеся заглибним блендером) і змішуйте, поки соус не стане однорідним і кремовим.
Зберіть свої миски з лободою! О, так, ще одна чудова річ у приготуванні мисок з кіноа на вечерю полягає в тому, що їх можна природно налаштовувати. Якщо у вас вдома є прискіпливі їдці, спробуйте викласти всі різні варіанти доливання і дозволити кожному просто збирати свої миски, як їм заманеться. Якщо залишити курку, раптом у вас з’явиться веганська миска з лободою! Якби ви наповнили миску нічим, АЛЕ куркою та заправкою, ви все одно зможете назвати це досить здоровою вечерею. Іншими словами, перемагають усі!

Начинки з миски лободи

Просто і здорово. Це наша мантра цього місяця, особливо для цього рецепту лободи. З точки зору начинки, ми використали речі, які у нас зазвичай є поруч, і ви можете сміливо робити те саме. Начинки, які ми пропонуємо, не написані каменем - використовуйте те, що у вас є, або те, що вам потрібно витратити. Ось деякі начинки з чаші з лободою, які ми любимо:

Смажені овочі. Вони мають трохи димчастий смак, який ідеально поєднується з нашою заправкою чипотл.
Авокадо і більше авокадо. Насичений і вершковий, це робить миску з лободою трохи поблажливою.
Чорні боби. У нас зазвичай є кілька банок квасолі в коморі, і вони справді наливають цю миску!
Курка! Ми любимо браконьєрські курки на вихідних, щоб використовувати їх протягом тижня, і це один з наших улюблених здорових способів його використання.
Запечений тофу! Якщо ви намагаєтеся їсти менше (або взагалі немає) м’яса, запечений тофу - чудова альтернатива курці. З високим вмістом заліза та білка, ваше тіло не буде знати різниці.

Інструменти, які вам знадобляться:

(Партнерські посилання нижче)

Ще 5 рецептів здорової миски

Миски - це простий спосіб поєднати улюблені смаки та текстури та подати здорову їжу сім’ї без зайвої суєти. Ось п’ять наших улюблених:

Чаші на дні

Справді - ми могли б їсти ці миски з лободою цілими днями. І ми часто це робимо! Ми сподіваємось, ви любите їх так само, як і ми! Повідомте нас, чим ви наповнили свою миску! Зробіть фотографію та позначте нас в Instagram за допомогою @themodernproper та #themodernproper. Щасливого харчування!