Це гуакамоле-кето вуглеводи, калорії та багато іншого

Гуакамоле - одна з найпопулярніших сторін, особливо в низьковуглеводній громаді. Зі своєю дивною текстурою та зеленим виглядом він може бути не найестетичнішим для очей, але гуакамоле компенсує його надзвичайно здоровим профілем поживних речовин. Він не тільки наповнений необхідними вітамінами та мінералами, але й чудово смакує майже з будь-якою їжею!

Якщо ви любитель кетогенних розробок або просто шукаєте здоровішу їжу, гуакамоле є однією з найкращих, найжирших продуктів.

Є причина, чому гуакамоле коштує додатково. Як ви збираєтеся це дізнатись, воно того варте.

У цій статті ми поговоримо про:

Що таке гуакамоле?
Що в гуакамоле?
У чому різниця між авокадо та гуакамоле?
Переваги гуакамоле
Факти харчування гуакамоле
Є гуакамоле кето-дружнім?
Наші улюблені рецепти кето-гуакамоле

Що таке гуакамоле?

Гуакамоле - це вершкове занурення на основі авокадо, яке найчастіше їдять з мексиканськими делікатесами. Зазвичай його пропонують як сторону з чіпсами або як доливку на тако.

Відкриття гуакамоле датується аж до 1500-х років. Ацтеки спочатку створили його, а коли іспанці підкорили їх, вони дізнались про це і привезли додому.

Що в Гуакамоле?

Гуакамоле насправді надзвичайно просто виготовити. Все, що вам потрібно - це авокадо, сік лайма і сіль. Змішуйте ці інгредієнти разом у мисці, поки це не перетвориться на гладку консистенцію, і ви не отримаєте смачну сторону з низьким вмістом вуглеводів!

Ви також можете додати нарізані кубиками помідори, цибулю та халапеньо для додаткового смаку. Як і будь-яке інше ароматне занурення, немає правильного чи неправильного способу зробити це.

Існує безліч способів проявити творчість із цією популярною їжею для вечірок. Якщо ви вирішите додати часник, морепродукти або навіть MCT масло, щоб перезарядити ваші зусилля щодо спалювання жиру, небо є межею щодо того, як ви вирішите зробити гуакамоле!

Якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів або кетогенної дієти, найкраще почати з основ.

Найважливіший інгредієнт - стиглий авокадо. Зрештою, саме звідси беруться всі корисні для здоров’я поживні речовини.

Різниця між авокадо та гуакамоле

Авокадо є щільним поживними речовинами фруктом (а не овочем), який належить до роду Persea з сімейства Lauraceae.

Авокадо вважається фруктом, оскільки він відповідає всім критеріям для ягоди. Адже вони мають м’ясисту м’якоть і насіння.

Гуакамоле, з іншого боку, це занурення, яке використовує авокадо як основний інгредієнт.

Зазвичай його змішують з іншими інгредієнтами, такими як сіль і сік лайма, і змішують, щоб створити популярний вечір, який ми всі знаємо і любимо.

Переваги гуакамоле

Гуакамоле завоював популярність в останні роки і недарма став основним продуктом в американській кухні. З ростом здорового способу життя все більше людей звертаються до "суперпродуктів", таких як гуакамоле, а не до таких оброблених альтернатив, як майонез.

Ось 5 корисних для здоров’я переваг гуакамоле:

1. Завантажений калієм

Калій - важливий мінерал, який допомагає вашому організму підтримувати належний баланс рідини. Це має вирішальне значення для того, щоб допомогти нервам ефективно функціонувати, м’язи нормально скорочуватися і забезпечити постійне серцебиття.

Лише одна порція гуакамоле містить близько 500 мг калію, що робить його одним з найбільш поживних фруктів з низьким вмістом вуглеводів, відомих людині!

Примітка: Моніторинг споживання калію є надзвичайно важливим, коли ви дотримуєтесь кетогенної дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру. Коли вуглеводи обмежені, такі мінерали, як калій, виводяться, тому важливо підтримувати здоровий рівень, щоб уникнути страшного кето-грипу.

2. Містить антиоксиданти для поліпшення загального стану здоров’я

Авокадо завантажений здоровими антиоксидантами, включаючи зеаксантин та лютеїн, які, як було показано, покращують здоров’я очей та зменшують ризик розвитку катаракти [*]. Часник, який є ще одним поширеним інгредієнтом гуакамоле, є чудовим джерелом селену, який, як було доведено, надає протиракові ефекти [*].

3. Наповнений здоровими жирами

Мрія для любителя кетогенів з низьким вмістом вуглеводів. У гуакамоле багато олеїнової кислоти - мононенасиченої жирної кислоти, яка пов’язана зі зменшенням запалення та допомагає боротися з раком.

4. Допомагає здоров’ю шкіри

Загальні інгредієнти, до складу яких входить гуакамоле - помідори, сік лайма та авокадо - містять корисну кількість вітаміну С. Вітамін С важливий не тільки для імунної функції, а й для підтримки вашої шкіри в бадьорості.

Це допомагає створювати в організмі колаген, який, як доведено, забезпечує еластичність шкіри, допомагаючи їй виглядати більш молодою та здоровою [*].

5. Містить здорові дози клітковини

Помідори, цибуля та авокадо сприяють здоровій кількості клітковини гуакамоле. Клітковина важлива для підтримки здорового травлення, а також зменшує ризик серцевих захворювань, діабету 2 типу, ожиріння та високого рівня цукру в крові.

6. Допомагає зменшити здуття живота

Інгредієнт кінзи в більшості рецептів гуакамоле може допомогти зменшити дискомфорт, а здуття живота може виникнути від вживання занадто багато оброблених вуглеводів або надмірної кількості клітковини.

7. Пов’язане зі здоровою масою тіла

Дослідження, опубліковане в рецензованому журналі "Поживні речовини", показало, що люди із надмірною вагою та ожирінням, які додавали авокадо в їжу як замінник вуглеводів, повідомляли про відчуття ситості протягом довших періодів часу [*].

Так, саме так, лише чистий акт заміни вуглеводів гуакамоле може допомогти вам схуднути, не додаючи зайвих калорій!

8. Допомагає краще засвоювати поживні речовини

Що стосується вітамінів та мінералів, засвоєння поживних речовин так само важливо, як і кількість, яку ви споживаєте.

Деякі поживні речовини потрібно вживати разом з жиром, щоб організм їх правильно засвоїв. Вітаміни K, E, A і D є жиророзчинними, тому важливо споживати їх із здоровим джерелом жиру.

Гуакамоле не тільки містить здорову кількість цих поживних речовин, але й корисні жири допомагають вашому організму засвоювати ці поживні речовини, допомагаючи йому працювати як добре змащена машина.

Факти харчування гуакамоле

Краса гуакамоле походить від свободи його створення з інгредієнтами на ваш вибір. Більшість вітамінів і мінералів надходить із самого плоду авокадо. Ось що ви можете очікувати від вашого середнього рецепту гуакамоле:

Здорові жири

1 склянка порції гуакамоле містить близько 30 грамів загальної кількості жирів, переважно мононенасичених жирів.

На відміну від інших менш здорових жирних сторін, таких як рослинні олії, що постачаються з майонезом, дані свідчать, що мононенасичені жири мають численні переваги для здоров'я. Вони можуть допомогти при втраті ваги, зменшують запалення і навіть знижують ризик серцевих захворювань [*].

Вуглеводи та клітковина

1 склянка порції гуакамоле містить близько 24 грамів вуглеводів.

Однак 16 грамів цих вуглеводів походять з клітковини. Як кето дієта, це чудова новина, оскільки ви споживаєте лише приблизно 8 грамів вуглеводів на порцію!

Калорії

1 чашка порції містить близько 340 калорій. Хоча це може здатися великою кількістю калорій на гарнір, ці калорії дуже насичені поживними речовинами. На відміну від оброблених продуктів, що містять порожні калорії, калорійність гуакамоле може творити чудеса для загального стану здоров’я та ваги тіла.

Мікроелементи

Мабуть, найбільш поживною частиною гуакамоле є його корисна кількість вітамінів та мінералів. Насправді одна порція містить приблизно:

570 мг калію
40 мг вітаміну С
350 МО вітаміну А

Поряд з меншою кількістю ніацину, кальцію, бета-каротину та фолатів. Лише одна порція містить більше поживних речовин, ніж ваша звичайна американська дієта отримує за цілий день їжі!

Чи є гуакамоле кетозручним?

Як зазначалося вище, гуакамоле завантажується зі здоровими мононенасиченими і мінімальним вмістом вуглеводів. Це робить його ідеальною закускою з кетом з низьким вмістом вуглеводів та жиру. Тільки переконайтеся, що ви не їсте чіпси та інші важкі вуглеводи, з якими зазвичай подають.

Наші улюблені рецепти кето-гуакамоле

Ви шукаєте креативні та смачні способи додати гуакамоле у свої зусилля з низьким вмістом вуглеводів? Ось декілька наших улюблених рецептів:

Розбитий гуакамоле - в простоті краса. Цей рецепт гуакамоле містить усі необхідні для зміцнення здоров’я речі з натяком на пряність для тих, хто хоче додати трохи родзинки у свою подорож з низьким вмістом вуглеводів.!
Авокадо Крема - шукаєте рецепт кремового гуакамоле? Не дивіться далі. Рецепт гуакамоле на основі сметани чау-хаунда містить ароматний удар і забезпечує додаткові жири, щоб підтримувати високий рівень енергії.
Вершковий яєчний салат з авокадо - якщо ви ще не пробували яєчний салат з авокадо, то саме час насолодитися яєчним салатом зовсім по-новому. Запакований корисними жирами, він є ідеальною закускою для любителів з низьким вмістом вуглеводів або кето!

Чудова закуска для підтримки вашого здорового способу життя

Зараз гуакамоле лютує і з поважної причини. Зі збільшенням інтересу до здорового способу життя все більше людей обирають перекусити їжею, щільною поживними речовинами, а не обробленими вуглеводами.

Велика кількість калію, вітаміну С та корисних жирів з гуакамоле робить його суперпродуктом, який заслуговує на місце у коморі, незалежно від того, на якій дієті ви перебуваєте.

Незалежно від того, чи шукаєте ви смачну сторону для доповнення вашої кетогенної подорожі, перекус, який допоможе вам схуднути, чи ви шукаєте здорову альтернативу обробленому сміттю, гуакамоле - чудовий спосіб розпочати перехід до здорового способу життя до наступного рівень!

Про автора

Приєднуйтесь до нашого бюлетеня

Отримайте доступ до ексклюзивних рекламних акцій, новин про нові смаки, блогів, рецептів тощо!

Схожі повідомлення

УКРАЇНСЬКИЙ ПОДАРУНОК ДЛЯ СВЯТ КЕТО 06 грудня 2020 р
15 десертів кето, які ви можете придбати в магазині 13 липня 2020 р
Квасоля Кето? Чи можете ви їсти квасолю на дієті Кето? 29 травня 2020 р
Безвуглеводні десерти: 9 легких солодощів з нульовими вуглеводами 02 травня 2020 р

Приєднуйтесь до нашого бюлетеня

Отримайте доступ до ексклюзивних рекламних акцій, новин про нові смаки, блогів, рецептів тощо!