Чи легкий на смак чізкейк дядька Тецу впливає на калорії ?: Блюдо

Японський чізкейк дядька Тецу, 10 доларів

Доступно для придбання в чотирьох місцях у GTA: 598 Bay St., Йоркський зал, станція Union, торговий центр Pacific Mall (4300 Steeles Ave., Markham) та японське кафе дядька Тецу на вулиці Dundas St. W.

Запитання

Все, що потрібно було, - це кілька укусів, щоб Георг Колесніков та його дружина зачепили японського чізкейка дядька Тецу.

Вони люблять його солодкуватий аромат, легкий смак і приємно гладку текстуру.

"Ми, здається, стали залежними", - говорить він. “Більшість сирників такі товсті та важкі. Я не проти, щоб мій шоколадний торт був товстим і важким, але мені подобаються мої чізкейки легкі та декадентські ".

Колесніков - один із багатьох тисяч у Торонто, який розвинув рабську відданість сирникам у японському стилі з часу відкриття першого магазину дядька Тецу в місті в 2015 році.

У четвер увечері він із дружиною, яка чотири дні на тиждень їздить до Торонто з Пікерінга і купує десерт у магазині Union Station, люблять святкувати початок вихідних скибочкою чізкейка дядька Тецу.

“Останнім часом ми пішли по декадентському шляху і подаємо його з купкою збитих вершків. Це надзвичайно ".

То чому в розпалі любовного зв’язку з дядьком Тецу Колесникові хочеться знати кількість калорій сирника?

"Це гарне запитання", - хихикає він. «На даний момент я трохи усвідомлюю дієту, що викликає у мене цікавість. На коробці немає етикетки щодо поживності. Він не важкий, як традиційний чізкейк, ми сподіваємось, він здоровіший ".

Відгадка

"Я думаю, цей чізкейк трохи легший за середній шматок пирога", - говорить Колесніков, оцінюючи, що типовий клин пирога містить близько 400 калорій.

«Отже, чверть чізкейка дядька Тецу, ймовірно, становить від 250 до 300 калорій.

"Я сподіваюся, що це так чи інакше".

Ексклюзивні результати

Для всього 7-дюймового чізкейка:

Калорії: 867

Жир: 64 грами

Натрій: 523 міліграми

Вуглеводи: 45 грам

Загальний цукор: 45 грам

Білок: 28 грам

Поломка

Припустимо, більшість людей з’їдають чверть чізкейка - принаймні для першої допомоги. Цей клин розумного розміру має 217 калорій і 16 грамів жиру.

Відомо, що чізкейк дядька Тецу менш солодкий, ніж більшість північноамериканських сирників. Якщо ви з’їдете лише чверть чізкейка, ви з’їдете 11 грамів цукру, що еквівалентно трьом мізерним ложкам цукру.

Як він порівнюється з іншими десертами меншого розміру? Половина склянки морозива Haagen-Dazs Vanilla Bean містить 290 калорій, 18 грамів жиру та 26 грамів (6,5 чайних ложок) цукру. У Тіма Хортонса медова пампушка містить 220 калорій, 6 грамів жиру та 19 грамів (5 чайних ложок) цукру.

Завантаження.

А як щодо інших сирників? У ресторані Keg Steakhouse & Bar клин чізкейка з фруктовою долівкою містить 696 калорій, 39 грамів жиру та 59 грамів (15 чайних ложок) цукру. У продуктовому магазині чізкейк «Оригінальний нью-йоркський чізкейк» від Президента вибирає на шосту частину торта 350 калорій, 22 грами жиру та 21 грам (5 чайних ложок) цукру.

Висновок експерта

"Що стосується десерту, якщо ви чогось бажаєте, завжди є гарною ідеєю піддатися спокусі - в розумних розмірах", - говорить зареєстрований дієтолог Заннат Реза. "Позбавлення може призвести до переїдання".

Тож добре, для Колесникових та його дружини, що одна чверть чізкейка дядька Тецу має такі розумні показники поживності.

"Мене не турбують 217 калорій, а не жир", - говорить Реза. "І якщо менше трьох чайних ложок цукру, це цілком пристойний десерт".

«Зараз, - додає Реза зі сміхом, - якщо ви їсте весь сирник за один прийом щотижня? Це може бути проблемою ".

Реакція ресторану

Лука Сеттембріні, канадський керівник операцій японського сирника "Дядько Тецу", каже, що нещодавно найняв компанію для розрахунку кількості поживності для знаменитого десерту. Він сподівається, що інформація буде надрукована на коробках для чізкейків до кінця 2017 року.

"Зараз у нас так багато локацій, і ця (харчова) інформація стала настільки популярною, що логічним кроком від компанії є надання фактів про харчування споживачам", - говорить він під час телефонної розмови зі "Зіркою".

"Ми дійсно хочемо бути на цьому".

Тим часом Сеттембріні задоволений результатами харчування сирника, який виробляється Блюдом.

"Ось така річ у нашому сирному кексі: він не такий щільний, не такий важкий і не такий солодкий, як північноамериканський чізкейк", - говорить він, відзначаючи, що магазини дядька Тецу в районі Торонто постачають усі їхні інгредієнти - яйця, масло, борошно, молоко, цукор а вершковий сир - з Онтаріо.

«Ми не використовуємо стільки сиру в своїх тортах, ніж інші виробники чізкейків. Тому ми залучаємо цілий новий розділ любителів чізкейків, тих, хто не любить чізкейк у північноамериканському стилі, але насправді любить наш ".

Реакція читача

Колесніков із задоволенням дізнався, що його улюблений шматочок чізкейка коштує йому лише 217 калорій.

"Це найкраща новина, яку я мав увесь тиждень", - каже він, посміхаючись, обмірковуючи, наскільки довшими будуть склади для дядька Тецу, коли місто знає кількість калорій чізкейка.

“У широкому світі десертів це потрібно вважати низькокалорійним десертом. Я просто в захваті ".

"Блюдо" - щотижнева серія, яка допомагає охороняючим охорону здоров'я орієнтуватися у місцях харчування Торонто, розкриваючи інформацію про харчування улюблених страв читачів Star.