Буряково-ягідна печінка очищає сік

Допоможіть своєму тілу самодетоксикуватися.

Перш за все: важливі речі. Дуже дякую усім, хто поділився та взяв участь у роздачі минулого тижня. Я був справді вражений отриманою нами реакцією! ТАК, переможець…

Запис No 434: Даніель М.

Вітаємо, Даніель! Бажаю вам багатьох щасливих пригод з олією авокадо!

Що стосується сьогоднішнього рецепта, то я пропоную вам ще один із моїх улюблених соків. З моменту придбання нашого Hurom, мені було дуже цікаво дізнатись про те, як соковита обробка корисна для нашого організму. Я знав, що люблю соковитий, любив те, що відчував, коли робив, але не знав, чому. Раніше я купував детоксикаційний ажіотаж, вважаючи, що відмова від усіх інших продуктів (а саме жирів та білків) якимось чином буде кращим для мого організму, ніж у мене немає. Я пробував очищувати все соком протягом тижня. Вони були важкими і часто дуже неприємно, щонайменше. Що викликає дуже важливе питання:

Чи є детоксикація соком здоровою?

Чи є воно місце в палео або дієтичній дієті? Сьогодні я тут, щоб розвінчати ідею детоксикації соком, і справді ідею детоксикації, яку ми знаємо, як популярну в ЗМІ. Я відчуваю, що проблема полягає у визначенні слова "детоксикація" та його відтінку. Найпоширенішим визначенням, яке рухається навколо популярної культури, є ідея, що проведення детоксикації (вживається тут як іменник) майже магічним чином позбавить ваше тіло від усіх шкідливих токсинів/відходів/жиру/InsertAttentionGrabbingBuzzWordHere.

Чи ми несемо з собою токсини/відходи/жир, від яких повинні позбуватися наші тіла? Цілком точно. Особливо, якщо, як і я, ви прожили якусь частину свого життя в США (стандартна американська дієта). Але чи пити сік протягом 7+ днів подбає про ВСЕ необхідне усунення? Навряд чи.

Я хотів би представити ідею детоксикації як дієслово, а не іменник. Наші тіла мають вроджену здатність виводити токсини, такі як гормони, бактерії, ліки та хімічні речовини. Це робиться насамперед печінкою шляхом перетворення жиророзчинних у водорозчинні токсини, які виводяться через утворення жовчі для виведення жовчі. Але це трохи складніше, ніж це. І наш сучасний спосіб життя не полегшує цього.

Дієта, стрес, відсутність сну та фактори навколишнього середовища відіграють важливу роль у здатності нашого організму ефективно здійснювати детоксикацію. І коли ваше тіло не здійснює ефективну детоксикацію, ви стикаєтесь із такими симптомами, як дисбаланс гормонів, прориви шкіри, енергетичні проблеми, депресія або дисфункція настрою. Отже, якщо ви мали справу з деякими (або всіма) з цих питань, ви захочете спробувати цей рецепт соку і, можливо, зробити соковитості регулярною частиною вашого раціону.

Соки протягом 7 днів поспіль не виведуть з організму всі токсини. Але щоденне або через день сокорушення ПОЛІПШИТЬ здатність вашого організму до детоксикації, якщо практикуватися протягом тривалого періоду часу. А включення овочів з поживними речовинами, які сприяють печінці, може лише посилити процес.

Буряк є відомим засобом для очищення печінки завдяки присутності бетаїну, який допомагає печінці перетворювати її на відповідальність. Вони також збільшують вироблення жовчі в організмі (через жовчний міхур), що допоможе виштовхувати речі.

Лимон буде стимулювати нервову та гормональну активацію печінки завдяки своїй кислій природі.

Брокколі та інші хрестоцвіті овочі збільшують органічну сполуку глюкозинолат, яка необхідна для виробництва ферментів під час виведення токсину.

Ягоди містять високий рівень фітонутрієнтів (антиоксидантів), які стимулюють детоксикаційні ферменти.

Імбир є потужним антибактеріальним засобом і може допомогти у виведенні з печінки шкідливих бактерій.

Коли і як довго сокувати?

Мені подобається ця стаття доктора Джозефа Меркола про силу сокоруху як звичайну частину вашого раціону. Доктор Меркола заохочує дієту без зерна і любить його сокорушення, заявляючи, що сочить щоранку. Я вже читав суперечки проти соковижимання (видаляти клітковину з продуктів - це погано, соковитості - високоглікемічні тощо), але він пояснює більшість заперечень проти сокоруху в цій статті. Він заявляє:

Переваги сокоруху

Є три основні причини, чому ви хочете розглянути можливість включення овочевого соку:

1. Сік допомагає засвоїти всі поживні речовини з овочів.

2. Соковита обробка дозволяє ефективно вживати оптимальну кількість овочів.

3. Ви можете додати у свій раціон більше різноманітних овочів.

Він також згадує, що змішування (щоб зберегти волокна в напої) може створити багато тепла і потенційно пошкодити поживні речовини. Зверніть увагу, що у відео у цій статті він згадує уникати фруктів, оскільки напої з високим вмістом фруктози можуть спричинити стрибки інсуліну та заперечити багато корисних для здоров’я соків. У цьому рецепті я звів мінімум фруктів. Чорниця, яка для початку надзвичайно низькоглікемічна. І 1 яблуко, щоб надати трохи солодкості та зробити сік більш смачним. Ви повинні захотіти випити його, так?

Останнє, що я хочу торкнутися, стосується соків як заміни їжі. Більшість сокових детоксикацій включають цей аспект, пропускаючи прийоми їжі часто на кілька днів на користь соку. Доктор Меркола прямо заявляє, що соки не є повноцінною їжею, і їх слід вживати як доповнення до їжі, що складається з корисних жирів та чистих білків. Наприклад, насолоджуйтесь цим соком з буряка та ягід вранці з додаванням 2 яєць-пашот та половини авокадо.

Тому, хоча я знаю, що у моїх предків палеоліту не було вишуканої соковижималки, щоб проштовхувати купу продуктів, я вважаю, що вони пресували їжу для напоїв тощо. І що більш важливо, вони споживали велику кількість фруктів та овочів щодня, що є дещо Я завжди прагну до себе. Тому, як любитель беззернових/палео-моделей, я думаю, що соковиті соки, безумовно, мають місце в сучасній дієті з первинною або справжньою їжею. І для того, щоб покращити травлення та природну детоксикацію, а також як спосіб по-справжньому нагодувати наш організм складним набором поживних речовин, які нам потрібні.

Це безкоштовно!

ОТРИМАЙТЕ СВОЮ КОПІЮ

Введіть електронну адресу, щоб отримати БЕЗКОШТОВНИЙ PDF для друку цього рецепта! Ви також отримаєте мої щотижневі листи, призначені вам допомогти успішно та стійко перехід на дієту в стилі палео.

Буряково-ягідна печінка очищає сік

Урожайність: 4 c. сік

2 c. чорниця

2 великі моркви

1/2 c. сира брокколі

2 ″ ручка імбиру, шкіру видалено

1/2-1 c. чиста кокосова вода

Необов’язково: збалансований білок, що харчується травою, як ці пептиди колагену

Напрямки:

Подрібніть буряк, яблука, моркву, лимон та імбир кубиками 1. Годуйте через соковижималку (відповідно до інструкцій), чергуючи невелику кількість чорниці між іншими інгредієнтами. На півдорозі залийте частину кокосової води (1/4-1/2 с.), Щоб допомогти очистити і проштовхнути м’якоть. Продовжуйте все годувати, закінчуючи достатньою кількістю кокосової води, щоб довести сік до 4 склянок.

Якщо ви використовуєте як їжу, додайте пептиди колагену і перемішайте, щоб розчинитися. Подавати з льодом або пити кімнатної температури. Поживні речовини є найбільш доступними протягом декількох годин після вичавки соку, тому пийте відразу!