Будь-які негативні проблеми зі здоров’ям від їжі м’якоті кокоса?

05 грудня 2018 р

М’якоть кокосового горіха, також відома як кокосове м’ясо, - це тверда біла частина інтер’єру кокосового горіха.

Інші їстівні частини кокосового горіха включають рідину кокосового молока, яка оточена шаром м’якоті, або кокосову воду, яка витягується з молока.

Як і будь-яка їжа, у їжі м’якоті кокоса є харчові переваги та недоліки.

Можливо алергія на кокосові горіхи. Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж вносити значні зміни в дієту.

Інформація про харчування

Стандартна база даних поживних речовин USDA містить дані про сире кокосове м’ясо.

Чашка подрібненої м’якоті кокосового горіха важить 80 грам і містить 283 калорії, 2,7 грама білка, 26,8 грама жиру, 12,2 грама вуглеводів, 7,2 грама харчових волокон і 5 грамів цукру. Один кокосовий горіх середнього розміру має приблизно 400 грам м’якоті, тому порція розміром у чашку становить приблизно п’яту частину кокосового горіха.

Харчові переваги

Чи безпечно їсти лляне насіння під час вагітності?

М'якоть кокосового горіха є щільним джерелом енергії, і в ній мало натрію. Незамінні мінерали кальцій, залізо, фосфор, магній і калій містяться в кокосовій м’якоті.

Невеликі кількості вітаміну С містяться в м’якоті кокосового горіха.

М'якоть кокосового горіха забезпечує невелику кількість білка, що є прийнятним для вегетаріанців та веганів як харчовий продукт не для тварин. М’якоть кокосового горіха від природи досить солодка на смак, і її можна замінити рафінованим цукром як десертну підсипку або підсолоджувач.

Харчові недоліки

Основним харчовим недоліком м’якоті кокосового горіха є високий вміст насичених жирів. З 26,8 грамів жиру, присутніх у 80-грамовій чашці м’якої кокосової м’якоті, 23,8 грама - це насичені жири. Насичені жири небезпечніші для вашого здоров'я, ніж ненасичені жири.

Насичені жири, які переважно містяться у продуктах тваринного походження, можуть підвищити рівень холестерину, збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань. Високе споживання насичених жирів також може збільшити ризик розвитку діабету ІІ типу.

Міркування

Чи можна їсти нектар блакитної агави під час вагітності?

Так звана кокосова дієта рекомендує щодня вживати кокосове масло - витягнуте з м’якоті кокоса.

Прихильники цієї дієти стверджують, що кокосова олія може підвищити ваш метаболізм та рівень енергії, а отже, сприяти зниженню ваги.

Однак висока калорійність і жирність кокосової м’якоті та олії означає, що це навряд чи допоможе зниженню ваги.

Вживаючи в помірних кількостях, м’якоть кокосового горіха може бути частиною збалансованого харчування. Важке, постійне споживання м’якоті кокосового горіха, ймовірно, призведе до збільшення ваги.