Брокколі та рак простати Який зв’язок

Якщо ви вже деякий час стежите за PCF і читаєте про рак передміхурової залози, ви, напевно, чули, що брокколі корисна для вашої простати. Давайте зануримось у науку, яка лежить в основі цього мислення.

Це сприятливий час для перегляду різних типів наукових досліджень, що використовуються для складання рекомендацій для пацієнтів. У нас є «доклінічні» дослідження або експерименти в лабораторії з клітинними лініями або тваринами. Ці дослідження можуть дати нам уявлення про те, як (скажімо) хімічна речовина в брокколі впливає на клітини раку простати у пробірці. Спостережні або епідеміологічні дослідження протягом багатьох років стежать за великими групами людей і намагаються пов’язати поведінку чи вплив із результатами здоров’я. Відповідним прикладом тут є споживання брокколі та розвиток раку передміхурової залози, або, для пацієнтів з діагнозом рак передміхурової залози, рецидив захворювання. Потім ми проводимо інтервенційні дослідження, коли пацієнти погоджуються приймати певні ліки або навіть їсти їжу (брокколі!), І з часом спостерігають за тим, що відбувається. Кожен із цих типів досліджень має обмеження; Ви можете прочитати більше про “науку про науку” в “Науці про те, щоб жити добре поза раком”.

Навіщо вивчати брокколі та рак передміхурової залози? Брокколі, як хрестоцвітний овоч, є багатим джерелом природних рослинних хімікатів, званих глюкорафанінами, які в організмі перетворюються на ізотіоціанати. Вони були показані в доклінічних дослідженнях, щоб допомогти позбавити організм від токсинів, що викликають рак, перервати шляхи, що викликають запалення, і діяти як антиоксиданти для захисту клітин і ДНК від пошкоджень, спричинених вільними радикалами.

Отже, це звучить багатообіцяюче! Що ми бачимо, спостерігаючи з часом великі групи чоловіків? Деякі дослідження показують, що чоловіки, які їли хрестоцвіті овочі, мали менший ризик розвитку раку простати. Є маса причин рекомендувати дієту з високим вмістом рослинних продуктів, таких як хрестоцвіті. Чоловіки, хворих на рак передміхурової залози, мають ризик серцево-судинних захворювань залежно від їх віку та статі. Чоловіки, які перебувають на гормональній терапії раку передміхурової залози, ризикують набрати вагу, що ще більше збільшує ризик серцевих захворювань. І є вагомі спостереження, що рослинна дієта, включаючи брокколі, зменшує серцеві захворювання. Чи слід їсти брокколі разом з іншими рослинними продуктами, щоб зменшити ризик смерті від серцевих захворювань? Абсолютно!

Нарешті, ми отримали «золотий стандарт» випробувальних заходів. В одному цікавому дослідженні брали участь 49 чоловіків під активним наглядом, які були рандомізовані на споживання «супу» з брокколі - зі звичайною брокколі або з брокколі, що містить підвищену кількість глюкорафаніну. Через 12 місяців дослідники відзначили потенційно корисні, менш ракові, що сприяють зміні генів у тканинах передміхурової залози чоловіків, які приймають багатий глюкорафаніном суп. Деякі речовини, включаючи антиоксиданти, такі як лікопін, накопичуються в простаті. 8 квіток брокколі забезпечують достатню кількість глюкорафаніну передміхуровій залозі, щоб забезпечити протизапальну користь одного Advil! Нам потрібно більше даних, але це захоплюючий приклад того, як їжа може діяти як ліки.

Тож перевірте наш рецепт брокколі, попросіть пропозицій у нашій групі на Facebook, або складіть свій власний, і насолоджуйтесь. Ваша простата і ваше серце будуть вдячні вам!