Боби Ліма

Що таке квасоля ліма? Про інгредієнт боби ліми. Включаючи 132 рецепти з бобами ліми, дані про харчування та фото.

Зміст

Про
Факти харчування
Група продуктів харчування
Ваги та міри
Рецепти 134
Список літератури
Пов’язані

Про

Свіжа квасоля Ліма

Доступність

Baby Limas або Fordhook Limas доступні протягом усього року з піковим урожаєм з червня по вересень. Джерелами в США є Нью-Джерсі, Нью-Йорк, Вірджинія, Огайо та Каліфорнія.

Вибирайте чисті, добре наповнені, свіжі темно-зелені стручки. Зазвичай відправляється без вантажу. Деякі ринки обробляють і продають на вагу як функцію обслуговування.

2 фунти в стручках = приблизно 2 ½ склянки в лушпинні

Зберігання

Шкаралупа, коли готова до приготування. Зберігати в холодильнику без шкаралупи, у вологонепроникній тарі.

Полка в холодильнику, у стручку, сира: від 3 до 5 днів

Полка в холодильнику, приготовлена та накрита: від 1 до 4 днів

Холодильник з морозильною камерою, підготовка до заморожування: 1 місяць

Морозильна камера, підготовлена до заморозки: 10 місяців

Харчові харчові цінності

Більше білка, ніж більшість овочів, достатня кількість вітаміну С і А.

3 унції сировини = 123 калорії

1 склянка, варити і злити = 190 калорій

Основна підготовка

Виріжте ножицями смужки речей з внутрішнього краю стручків або розкрийте стручки пальцями. Видаліть квасолю.

Варіть у невеликій кількості підсоленої окропу 20-25 хвилин або до готовності. Злийте, додайте приправи і масло, і подавайте до столу.