Дієтичні схеми та їх соціально-демографічні та детермінанти способу життя у Швейцарії: результати меню Національного обстеження харчуванняCH

Профілі споживання їжі за чотирма режимами харчування щодо загальної кількості населення. Енергетично стандартизоване споживання 17 категорій продуктів харчування було сконцентровано та зменшено для загальної сукупності досліджуваних (z-стандартизація). Кожна вісь радіолокаційних графіків вказує середнє значення центрованого зниженого нормованого споживання енергії однієї категорії продуктів у межах однієї дієтичної схеми, тобто, як споживання за дієтичним режимом відхиляється від споживання в загальній популяції. Позитивне та негативне значення вказують на споживання відповідно і нижче середнього показника загальної сукупності. 1 Інші включають замінники м’яса, замінники молока та замінники їжі (усі категорії описані в таблиці S1, Додаткові матеріали).

Кількість споживаної їжі за чотирма режимами харчування та загальна популяція та нормоване споживання енергії для 17 категорій продуктів (у г/1000 ккал) у чотирьох режимах харчування та загальна популяція досліджень. Середньозважене середнє дає оцінки середнього споживання, скоригованого на стать, вік, сімейний стан, основну територію, розмір домогосподарства, національність та нерівномірний розподіл 24-годинних згадувань дієти за сезонами та буднями. Кольори вказують на середнє значення енергетичного та z-нормованого споживання однієї категорії продуктів харчування в межах одного режиму харчування. 1 Інші включають замінники м’яса, замінники молока та замінники їжі (усі категорії описані в таблиці S1, Додаткові матеріали).

Внесок макроелементів у загальне споживання енергії у чотирьох режимах харчування та загальній досліджуваній сукупності. Цифри вказують середню енергію (в ккал), яку вносять макроелементи, спирт і клітковина, та їх внесок у загальне споживання енергії. Середньозважене середнє дає оцінки середньої енергії в досліджуваній популяції після корекції статі, віку, сімейного стану, основної площі, розміру домогосподарства, національності та нерівномірного розподілу 24-годинних згадувань дієти за сезонами та буднями.

Ефекти графіків основних детермінант дієтичного режиму в Швейцарії. Складені діаграми на барах вказують на ймовірність того, що люди дотримуватимуться дієтичного режиму, передбаченого мультиноміальною моделлю логістичної регресії (стать, вікові групи, ІМТ, регіон мови, національність, освіта, сімейний стан, валовий дохід домогосподарства, фізична активність, що повідомляється самостійно, куріння, самозвітування про стан здоров’я та дієта для схуднення; усі результати описані в таблиці 2). Абревіатура: ІМТ, індекс маси тіла.

Анотація

повноцінні

Профілі споживання їжі за чотирма режимами харчування щодо загальної кількості населення. Енергетично стандартизоване споживання 17 категорій продуктів харчування було сконцентровано та зменшено для загальної сукупності досліджуваних (z-стандартизація). Кожна вісь радіолокаційних графіків вказує середнє значення центрованого зниженого нормованого споживання енергії однієї категорії продуктів харчування в межах однієї дієтичної схеми, тобто те, як споживання за дієтичним режимом відхиляється від споживання у загальній популяції. Позитивне та негативне значення вказують на споживання відповідно і нижче середнього показника загальної сукупності. 1 Інші включають замінники м’яса, замінники молока та замінники їжі (усі категорії описані в таблиці S1, Додаткові матеріали).

Кількість споживаної їжі за чотирма режимами харчування та загальна популяція та нормоване споживання енергії для 17 категорій продуктів (у г/1000 ккал) у чотирьох режимах харчування та загальна популяція досліджень. Середньозважене середнє дає оцінки середнього споживання, скоригованого на стать, вік, сімейний стан, основну територію, розмір домогосподарства, національність та нерівномірний розподіл 24-годинних згадувань дієти за сезонами та буднями. Кольори вказують на середнє значення енергетичного та z-нормованого споживання однієї категорії продуктів харчування в межах одного режиму харчування. 1 Інші включають замінники м’яса, замінники молока та замінники їжі (усі категорії описані в таблиці S1, Додаткові матеріали).

Внесок макроелементів у загальне споживання енергії у чотирьох режимах харчування та загальній досліджуваній сукупності. Цифри вказують середню енергію (у ккал), яку вносять макроелементи, алкоголь та клітковини, та їх внесок у загальне споживання енергії. Середньозважене середнє дає оцінки середньої енергії у досліджуваній популяції після корекції статі, віку, сімейного стану, основної площі, розміру домогосподарства, національності та нерівномірного розподілу 24-годинних згадувань дієти за сезонами та буднями.

Ефекти графіків основних детермінант дієтичного режиму в Швейцарії. Діаграми з накопиченням барів вказують на ймовірність того, що люди дотримуватимуться дієтичного режиму, передбаченого мультиноміальною моделлю логістичної регресії (стать, вікові групи, ІМТ, регіон мови, національність, освіта, сімейний стан, валовий дохід домогосподарства, фізична активність, що повідомляється самостійно, самозвітування про стан здоров’я та дієта для схуднення; усі результати описані в таблиці 2). Абревіатура: ІМТ, індекс маси тіла.