Безалкогольні напої - цукристі або низькокалорійні - можуть підвищити ризик ранньої смерті

Лінда Керролл

(Reuters Health) - Споживання безалкогольних напоїв, незалежно від того, підсолоджуються вони цукром або штучними підсолоджувачами, може підвищити ризик передчасної смерті, свідчать нові дослідження.

У дослідженні, яке спостерігалося за понад 400 000 дорослих європейців протягом більше 16 років, ризик передчасної смерті був підвищений у тих, хто споживав 2 або більше склянок на день безалкогольних напоїв, згідно з доповіддю, опублікованою в JAMA Internal Medicine.

"Наші результати щодо підсолоджуваних цукром безалкогольних напоїв надають подальшу підтримку для обмеження споживання та заміни їх іншими корисними напоями, переважно водою", - сказав співавтор дослідження Ніл Мерфі, вчений з Міжнародного агентства з дослідження раку. "Що стосується штучно підсолоджених безалкогольних напоїв, нам тепер потрібно краще зрозуміти механізми, які можуть лежати в основі цієї асоціації, і такі дослідження, як наше, сподіваються, стимулюватимуть ці зусилля".

Самі безалкогольні напої можуть бути не в основі асоціації, сказав Мерфі. Нові висновки не означають, що безалкогольні напої спричиняють ранню смерть, оскільки "у таких видах досліджень (спостережна епідеміологія) існують інші фактори, які можуть стояти за асоціацією, яку ми спостерігали", - додав Мерфі в електронному листі. "Наприклад, велике споживання безалкогольних напоїв може бути маркером загальної нездорової дієти".

Щоб ближче розглянути можливий зв'язок між безалкогольними напоями та передчасною смертністю, Мерфі та його колеги звернулися до даних Європейського перспективного дослідження раку та харчування, багатонаціонального дослідження, яке набирало учасників з 1992 по 2000 рік.

Дослідження оцінювало дієту на початку, включаючи споживання безалкогольних напоїв. Учасники також заповнили опитувальники щодо способу життя, які задавали такі фактори, як рівень освіти, звички куріння, споживання алкоголю та фізична активність.

Після виключення учасників, які вже мали стани, такі як рак, хвороби серця та діабет на початку дослідження, а також тих, хто не мав даних про споживання безалкогольних напоїв, дослідники залишили 451 743 учасників, які пробули в дослідженні в середньому 16,4 року. Середній вік на старті становив близько 51 року. Під час дослідження загинуло 41 693 учасників.

Коли дослідники проаналізували свої дані, враховуючи такі фактори, які можуть збільшити ризик смерті, такі як індекс маси тіла та куріння, вони виявили, що учасники, які споживали дві або більше склянок безалкогольних напоїв на день, мали на 17% більше шансів завчасно померти порівняно тим, хто випивав менше однієї порції безалкогольних напоїв на місяць.

Ті, хто споживав дві або більше склянок підсолоджуваних безалкогольних напоїв на день, мали на 8% більше шансів рано померти в порівнянні з тими, хто випивав менше склянки на місяць, і тими, хто вживав дві або більше склянок штучно підсолоджених безалкогольних напоїв на день, було 26 % більше шансів передчасно померти порівняно з тими, хто випивав менше склянки на місяць.

Дослідники допускають, що між цими двома групами учасників дослідження існували відмінності, які виходили за рамки споживання безалкогольних напоїв.

"У споживачів безалкогольних напоїв високий ІМТ, а також частіше палити тютюн", - сказав Мерфі. "Ми зробили статистичні корективи в наших аналізах ІМТ, звичок куріння та інших факторів ризику смертності, які могли спричинити наші результати, а позитивні асоціації залишились. Однак ми не можемо виключити можливість того, що ці фактори впливали на наші висновки, отже, ми не можемо сказати асоціації, які ми спостерігаємо, є причинно-наслідковими ".

Дослідження, такі як дослідження Мерфі, дійсно можуть бути упередженими іншими факторами способу життя, вважає доктор Брюс Ю. Лі. доцент університету Джона Хопкінса.

"Існує лише стільки речей, на які ви можете врахувати різні фактори", - сказав Лі. "Це дуже складні системи".

Цілком можливо, що споживання безалкогольних напоїв може бути маркером для якогось іншого фактора способу життя або поведінки, пояснив Лі.

Дослідження, подібні до нового, "корисні, але якщо ви дійсно хочете зрозуміти, як їжа та пиття впливають на здоров’я, вам доведеться глибше зануритися", - сказав Лі.

Тим часом найкращий курс "дотримуватися натуральних продуктів з мінімальною обробкою", сказав Лі.