«Бджола» добряче до свого тіла з медом

Мед - це стародавній підсолоджувач, який зареєстровано ще в часи Єгипту. Це може бути частиною дієти, що не містить глютену, і може підсолодити та додати інтересу до багатьох страв, корисних для людей, які уникають клейковини через целіакію. Але чи знали ви, що мед має також багато лікувальних властивостей? Мед можна використовувати як засіб першої допомоги і навіть корисний для здоров’я кишечника. Давайте розглянемо деякі дивовижні способи використання меду.

Мед і кишка

Проковтнутий мед працює як пребіотик, щоб допомогти збалансувати мікробіоти кишечника, згідно з недавнім дослідженням з Оклендського університету. Мед містить олігосахариди, які є свого роду цукром, який служить джерелом палива для корисних бактерій у кишечнику. Він також містить невелику кількість поліфенолів, які допомагають гарним бактеріям процвітати, створюючи негостинне середовище для шкідливих бактерій. Пребіотики - це речовина клітковини, яка не використовується безпосередньо організмом для травлення. Однак зараз відомо, що пребіотики є джерелом палива для деяких найбільш корисних бактерій у кишечнику, що призводить до зміцнення імунітету та здоров'я.

Мед проти цукру

Мед і цукор - це підсолоджувачі, але вони не є рівними. Цукор - це 50 відсотків глюкози та 50 відсотків фруктози. Мед - це лише 40 відсотків фруктози і 30 відсотків глюкози. Решта 30 відсотків меду складається з пилку, води та мінералів, таких як калій та магній. Це пояснює деякі переваги меду для здоров'я, оскільки калій і магній є важливими мінералами, які допомагають регулювати кров'яний тиск, рівень цукру в крові та нервову функцію.

Цукор вищий за глікемічним індексом через вищий вміст глюкози та фруктози. Це означає, що це підвищить рівень цукру в крові швидше, ніж мед, який підвищує рівень цукру в крові більш стабільно. Невеликим мінусом може бути те, що мед має більше калорій, ніж цукор, але для підсолоджування їжі потрібно менше меду.

Доктор Мед

Мед має здатність знищувати бактеріальні інфекції та сприяти загоєнню. Найвідоміше, що мед використовується для лікування ангіни, але мед також може використовуватися для лікування опіку. Завжди проконсультуйтеся з лікарем щодо важких опіків, але при незначних опіках ви можете нанести мед, і це запобіжить зараженню рани. Не потрібно його змивати, просто дайте меду сісти на опік і накрийте чистою тканиною.

Мед можна використовувати як місцевий антисептик при будь-яких ранах завдяки перекису водню, який виділяє мед. Як бонус, це запобіжить прилипанню будь-якої захисної тканини до рани. Мед також може зменшити алергію. Мед, зібраний з місцевих рослин, може допомогти організму відбитися від алергенів.

Всі ці переваги неможливі, хоча без виробників меду, бджіл. Якщо у вас є подвір’я, ви можете повернути бджолам милість, створивши для бджіл гостинну обстановку, яка дозволить ще більше запилення і так, більше меду буде зроблено.

Мед - це суперпродукт, який можна не тільки додати до свого раціону, але і використовувати у вашій аптечці. Як джерело їжі, що не містить глютену, ви можете бути впевнені, що робите своє тіло правильно, включаючи мед у свій раціон.

Каролайн Гор покинула роботу дієтолога, щоб продовжувати свою пристрасть до фрілансу. Вона користується свободою, часом із сім’єю та вмінням пропонувати свої поради читачам.