Батьки попередили, що родзинки є такими ж поганими, як шоколадні батончики, коли розпочався великий огляд харчової політики Великобританії

Засновник мережі ресторанів "Леон" ставить за мету роздрібну торгівлю, що продає солодкі страви, коли він представляє урядову національну харчову стратегію

Крістофер Хоуп, головний політичний кореспондент

Деякі так звані "здорові фруктові" закуски, такі як родзинки, для вас настільки ж шкідливі, як плитка шоколаду, - попереджає автор великого огляду продовольчої політики Великобританії батьків середнього класу.

Почніть безкоштовну пробну версію, щоб продовжувати читати

Насолоджуйтесь необмеженим доступом до всіх статей
Отримайте необмежений доступ безкоштовно протягом першого місяця
Скасувати будь-коли

Увійдіть у свій обліковий запис Telegraph, щоб продовжувати читати

Продовжувати читати цю преміум-статтю

Деякі так звані "здорові фруктові" закуски, такі як родзинки, для вас настільки ж шкідливі, як шоколадна плитка, автор великого огляду продовольчої політики Великобританії попередив батьків середнього класу.

Генрі Дімблбі, засновник мережі ресторанів Leon, також націлився на великих роздрібних торговців, таких як Marks & Spencer, за "справжнє введення в оману" клієнтів, продаючи солодощі, такі як Percy Pigs з великою кількістю цукру в них.

Пан Дімблбі оприлюднив першу частину урядової Національної продовольчої стратегії, яка передбачає безкоштовне харчування у школі для додаткових 1,5 мільйона дітей у домогосподарстві за універсальним кредитом, а також бідніших молодих кормах під час шкільних канікул.

У 110-сторінковому звіті - першому незалежному огляді продовольчої політики Великобританії за 75 років - зазначається, що ожиріння є "надзвичайною ситуацією на національному рівні, яку ми більше не можемо дозволити собі ігнорувати", і що пандемія коронавірусу "надала нову актуальність уповільненому руху катастрофа британської дієти ".

Пан Дімблбі, який сказав, що бореться зі своєю власною вагою, заявив, що хоче боротися з думкою, що ожиріння є проблемою для бідніших сімей, зазначивши, що п'ята частина людей із забезпечених домогосподарств страждає ожирінням.

Частина проблеми полягала в тому, що доброзичливі батьки давали дітям нездорові закуски, такі як родзинки, які "були одягнені в шпону добра і насправді можуть бути для вас не кращими, ніж марсовий бар".

У звіті сказано: "Харчова упаковка все більше завалена хвастами, які, якщо не зовсім брехнею, принаймні навмисно вводять в оману.

" З низьким вмістом жиру "часто означає високий крохмаль, але він ніколи цього не говорить. Слова" вільно від "і" менше "посипані навколо без контексту." Без "рафінованого цукру, але жорсткого з фруктовим цукром?

"Харчові цінності - калорії, сіль, цукор тощо - наводяться" на порцію ", навіть коли порція нічим не схожа на пропоновану кількість.

Пан Дімблбі взяв за мету M&S за солодощі Percy Pig, які продавались як такі, що містять весь натуральний фруктовий сік, і продавались у віці дитини в магазинах, і все ж перші чотири перераховані інгредієнти - це такі форми цукру, як фруктозний сироп та глюкозо-фруктозний сироп.

Він сказав: "Я думаю, що це справді вводить в оману. Причина, по якій я вибираю M&S, полягає в тому, що вони мають цілісність як одне зі своїх цінностей, але це поширене у світі їжі - ви знаєте, низький вміст жиру (їжа), який насправді багатий на цукор, або вільний від цього і цього.

"Я думаю, що виконавчим директорам доводиться реагувати на комерційний тиск, але вони не є невинними, косячись на комерційних водах, не в змозі приймати рішення на основі вартості.

"Я думаю, що їм дійсно потрібно поглянути на те, що вони роблять. Я думаю, що ради цих компаній дуже швидко, якби вони задавали ці питання, могли б без будь-якого регулювання уряду значно покращити систему".

"Я думаю, що пора їм зрозуміти, що вони занадто довго засовують голови в пісок".

Пан Дімблбі заявив, що не закликає заборонити солодощі або продавати їх у звичайній упаковці, як сигарети.

Він сказав: "Завжди знайдеться місце для солодощів, ласощів та речей, які доставляють короткочасне задоволення і не приносять нам жодної користі.

"Одного разу я був на дитячій вечірці, де єдиною їжею, яку пропонували, були морквяні палички. У слізних очах юних гостей я побачив безрадісний світ".

Пан Дімблбі відмовився пропонувати дієтичні рекомендації Борису Джонсону, який схуд на 19 кілограмів, оскільки був госпіталізований коронавірусом, але повідомив, що прем'єр-міністр описав попередній режим схуднення як "проектний удар".

Пан Дімблбі сказав, що другою частиною харчової стратегії, яка має бути опублікована наступного року, буде те, чи повинні податки на цукор застосовуватися до інших продуктів харчування, щоб змусити виробників формувати альтернативи.

Пан Дімблбі сказав, що це буде занадто обтяжливо для незалежних ресторанів і кафе, які часто мають різне меню з дня на день, щоб відображати більші ланцюги та розміщувати оцінки калорій біля страв.

Він також сподівався, що після того, як Великобританія припинить дотримуватися вказівок Європейського Союзу наприкінці цього року, більше державних органів, таких як школи, звільнені від правил ЄС, можуть отримувати більше "продуктів харчування, вирощених у Британії".

Прес-секретар M&S сказав: "Усі наші продукти мають чітке маркування, щоб клієнти могли робити зважений вибір щодо того, що вони купують.

"Всі наші свині" Персі "виготовляються з натуральних фруктових соків, без штучних барвників та ароматизаторів, і минулого року ми також представили асортимент свиней" Персі "з третиною менше цукру".

Джордж Юстіс, міністр охорони навколишнього середовища, сказав: “Протягом останніх кількох місяців наша харчова промисловість виявляла надзвичайну силу в боротьбі з безпрецедентними проблемами коронавірусу.

"Ми ретельно розглянемо цей незалежний звіт та його рекомендації, виходячи з пандемії та будуючи міцнішу систему харчування на майбутнє".