Бальзамічні ковбаски з сочевицею

Цей простий рецепт ковбаси використовує розумні ярликові інгредієнти, такі як готову варену сочевицю і липку бальзамічну глазур, щоб приготувати вечерю на двох, до якої ви будете повертатися знову і знову.

смачно

Погляньте на нашу бальзамічну ковбасу, перець і червону цибулю, також для легкої вечері, яка годує чотирьох.

Інгредієнти

  • 4 британські ковбаси зі свинячого вільного вигулу
  • 2-3 ст. Ложки бальзамічної оцтової глазурі Merchant Gourmet (із великих супермаркетів) або подібних
  • 250г сочевиця `` Puy Merchant Gourmet '' (з великих супермаркетів)
  • 1 паличка селери
  • 1 велика морква
  • ½ цибуля-порей
  • Ручка вершкового масла
  • 250г сочевиця `` Puy Merchant Gourmet '' (з великих супермаркетів)
  • 200мл свіжого курячого бульйону доброї якості
  • ¼ савойська капуста

Метод

  1. Розігрійте духовку до 220 ° C/вентилятор 200 ° C/газ 7. Помістіть ковбаски в форму для запікання і протріть оцтовою глазур’ю, потім варіть 25 хвилин або до готовності, перевернувши наполовину і промазавши трохи більше глазурі.
  2. Тим часом дрібно наріжте селеру і моркву, а цибулю-порей тонко наріжте. Розтопіть масло в каструлі на середньому вогні, потім додайте овочі і варіть 10 хвилин, регулярно помішуючи. Додайте готову сочевицю сочевиці та бульйону, а потім варіть ще 5-10 хвилин, поки овоч не стане м’яким.
  3. Поки сочевиця нагрівається, нашаткуйте капусту і варіть у середній каструлі з окропом 2-3 хвилини до готовності. Злийте, потім подайте до ковбас та сочевиці.

смачно. поради

Наступного разу подрібніть ковбаски, обсмажте, а потім киньте сочевицю, оливкову олію, лимонний сік і подрібнену свіжу петрушку.