Aqua Star випускає набори для їжі з морепродуктів у магазині: "Якщо ви можете смажити яйце, ви можете готувати морепродукти"

Автор Мері Еллен Шоуп

22 жовтня 2019 р. - Останнє оновлення 22 жовтня 2019 р. О 18:46 за Гринвічем

Пов’язані теги: Морепродукти, набори для їжі

"Тревожність №1, яка викликає занепокоєння, пов’язана з морепродуктами, це„ Як мені її приготувати? ", І це було проблемою № 1 протягом останніх 30 років"Aqua StarПрезидент та генеральний директор, Дірк Лойенбергер, сказав FoodNavigator-USA.

"Я завжди кажу людям, якщо ви можете смажити яйце, можете готувати морепродукти".

За даними Національного управління з питань океану та атмосфери (NOAA), споживання морепродуктів у США повільно та стабільно нахилялося, оскільки в 2017 році американці їли 16 фунтів морепродуктів на душу населення (проти 14,9 фунтів, спожитих у 2016 році).

Однак американські споживачі все ще їдять основну частину своїх морепродуктів у ресторанах, де вони можуть бути впевнені, що вони будуть приготовані належним чином. Дослідження NOAA показують, що із загальної суми, яку американці витратили на морепродукти, дві третини покупок були зроблені в ресторанах.

“Люди виросли в Північній Америці, виїжджаючи за морепродуктами в ресторани. Морепродукти перенесли на особливий випадок », - сказав Лойенбергер.

Зручність від початку до кінцяU

За словами Лойенбергера, така поведінка споживачів проходить через покоління.

"Зростає також кількість людей, які хочуть взяти участь у підготовці їжі, але не повністю", - сказав Лойенбергер.

"Що це означає? Це означає: «Я хочу самостійно готувати їжу, але не хочу купувати всі інгредієнти. Я хотів би, щоб це було трохи більше під ключ, ніж це.

«Це люди, які можуть їсти заморожене закусочне, можуть використовувати Uber Eats, але в той же час можуть готувати власну їжу, вони просто не хочуть починати з пошуків скарбів у магазині, а скоріше, перейти безпосередньо до підготовки. " U